经典素菜
11道经典素菜的做法
1. 地三鲜：这是一道以茄子、土豆和青椒为主料的经典东北菜。首先，将茄子、土豆切块，青椒切片。然后，热油炒香蒜末，依次加入茄子、土豆翻炒至熟，最后加入青椒和调味料炒匀即可。2. 素炒豆芽：豆芽洗净沥干，热油后加入蒜末和干辣椒炒香，放入豆芽大火快炒，加盐和少许酱油调味，炒至豆芽断生即可。
越吃越瘦的20道经典素菜,好吃有营养,还不长肉肉,春天要多吃!
秋葵10根；盐适量；食用油几滴；生抽两勺；香醋一勺；蒜瓣4瓣；葱花适量；白芝麻适量；小米辣一个或更多；辣椒油半勺；芝麻油半勺；白糖少许 做法 用料 西葫芦1个；木耳10朵；盐1g；胡萝卜半根；耗油两勺；大蒜(切蒜蓉)半头；葱一根 做法 用料 茭白4根；干辣椒10个；八角2个；生抽15ml；白糖10g...
越吃越瘦的20道经典素菜,好吃有营养,还不长肉肉,春天要多吃!
1. 秋葵10根，用盐水焯熟，调制酱汁：生抽两勺、香醋一勺、蒜蓉、白芝麻、小米辣、辣椒油、芝麻油、白糖少许，淋在秋葵上即可。2. 西葫芦1个，木耳10朵，胡萝卜半根，切丝后焯水，调制酱汁：耗油两勺、蒜蓉、盐，炒匀即可。3. 茭白4根，干辣椒10个，八角2个，生抽15ml，白糖10g，清水少许，煮至...
20道经典素菜做法大全
1. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切块，先炸至金黄，再用酱油、糖、蒜等调料炒制而成。2. 素炒豆芽：豆芽洗净，与蒜末、干辣椒一起快炒，加盐和醋调味。3. 凉拌黄瓜：黄瓜拍松切块，用蒜末、香菜、酱油、醋等调料拌匀。4. 西红柿炒鸡蛋（无蛋版）：用豆腐代替鸡蛋，与西红柿一起炒制，加入盐、...
中国经典素菜代表
中国经典素菜代表有麻婆豆腐、凉拌三丝、地三鲜、清炒时蔬等。中国素菜文化源远流长，自古以来，素食就在中国饮食文化中占据了重要地位。素食不仅口感丰富，而且营养均衡，深受人们的喜爱。在众多素菜中，麻婆豆腐、凉拌三丝、地三鲜和清炒时蔬因其独特的口感和制作工艺而成为中国经典素菜的代表。麻婆豆腐以...
经典素菜的做法大全
段落一：首先，我们介绍一道家常素菜——地三鲜。地三鲜以茄子、土豆和青椒为主料，烹饪过程中需将这三种食材分别过油，再回锅与调味料一同翻炒。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是素食者餐桌上的常客。具体做法如下：将茄子、土豆和青椒切成适口大小的块状，分别过油炸至金黄色，捞出控油备用。接...
100个经典素菜做法大全
西蓝花的清新与豆腐干的细腻，搭配起来口感丰富，营养均衡。是一道健康的素菜。12. 芥蓝炒豆腐干 芥蓝的爽脆与豆腐干的细腻，组合成一道口感清爽的佳肴。适合夏季食用。13. 木耳炒鸡蛋 木耳的爽脆与鸡蛋的嫩滑，组合成一道口感丰富的佳肴。适合快速烹制的早餐或便餐。14. 青椒炒番茄 青椒的爽脆与番茄的...
经典素菜的做法
经典素菜的做法 糖醋山药 材料： 山药、青椒、调味料： 葱姜末、盐，糖、醋 做法：1山药、青椒切菱形块。2、油热葱姜爆香，放入山药块翻炒，加糖、盐、醋调味。3、青椒、翻炒至青椒熟，加鸡精出锅即可。提示下：1、放入山药后即烹入醋，可使山药脆。2、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以...
家常素菜100道图片,让你的餐桌更美味更健康
2. 紫菜蛋汤 紫菜蛋汤是家常菜里面非常经典的一道汤。用清水烧开，加入一点盐，放入泡发好的紫菜，然后加入一个鸡蛋，最后添加盐和胡椒粉完美搅拌即可。3. 番茄炒蛋 番茄炒蛋是经典素菜之一，种类繁多。不管是西红柿还是包菜，都可以和鸡蛋一起炒出美味。一边放盐，一边放酱油，稍微调味就可以下锅了。4...
高档特色经典素菜
1. 高档特色经典素菜包括焖豆腐、卤面、冷盘等。2. 焖豆腐的食法独特，豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味。若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水分和时间。3. 卤面俗称“打卤面”，由各种配料做成卤汤与面条搅拌起来，...
陕西省复方回答： 1、烫芹菜:将芹菜洗净后,切成2寸左右的条,待锅里水开后,倒入芹菜(不要盖锅盖),水一开即可捞出芹菜,然后用适量的香油和盐拌均即可.2、特点:清淡、爽口,易消化.3、色香味俱佳,而且操作容易,简单易学.
种钥18227299956问： 经典素炒菜有哪些 - ？
陕西省复方回答： 糖醋白菜系列;干煸四季豆,豆角,苦瓜,茄子等系列 ;蒜蓉空心菜,菜心等系列;丝瓜毛豆;青椒土豆丝,太多......
种钥18227299956问： 有哪些传统、有名、经典、简单的素菜 - ？
陕西省复方回答： 酱油豆腐
种钥18227299956问： 没有肉的五道素菜,怎么做都好吃 - ？
陕西省复方回答： 五道经典素菜!比肉菜都好吃! 豆豉虎皮青椒食材:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋. 做法: 1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒. 2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈...
种钥18227299956问： 素菜的做法大全家常怎么做出肉味 十大经典素菜及各 - ？
陕西省复方回答： 做法 1.准备好所有的食材:茄子切成方块,青椒切成圆条,土豆切成方块. 2.锅里倒一点油,倒入土豆煎至变成深黄色. 3.将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟. 4.炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香. 5.再倒入茄子,表皮起皱变软. 6.倒入土豆翻炒均匀再加入酱油,糖,盐和用水淀粉勾芡焖几分钟. 7.加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟. 8.加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅.
种钥18227299956问： 求做法简单,而营养.经典的素菜做法? - ？
陕西省复方回答： 糖醋山药 材料:山药、青椒、 调味料:葱姜末、盐,糖、醋 做法:1山药、青椒切菱形块.2、油热葱姜爆香,放入山药块翻炒,加糖、盐、醋调味.3、青椒、翻炒至青椒熟,加鸡精出锅即可.提示下:1、放入山药后即烹入醋,可使山药脆....
种钥18227299956问： 菜(菜谱大全家常菜) ？
陕西省复方回答： 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做... 虽然是素菜,却比肉菜还受欢迎.材料:娃娃菜2棵,粉丝2小捆,剁椒3大勺,植物...
种钥18227299956问： 素菜都有哪些经典菜式? - ？
陕西省复方回答： 蚂蚁上树1.粉丝浸泡备用. 2.猪肉洗净剁碎. 3.肉糜加入胡椒粉,料酒拌均匀. 4.葱姜蒜,料酒切碎 5.炒锅倒油爆香葱姜蒜,辣椒,倒入肉糜翻炒. 6.炒至肉糜变色加入豆瓣酱炒出香味. 7.倒入粉丝翻炒. 8.加入数量的清水烧至片刻. 9.加入酱油. 10.加入白糖. 11.加入胡椒粉. 12.大火翻炒均匀淋入香油关火. m
种钥18227299956问： 好吃,简单的家常素菜？
陕西省复方回答： 素炒油麦菜:主料:油麦菜,蒜,姜,辣椒,盐. 做法:1.油烧热之后,把蒜,姜,辣椒,放入锅中翻炒一下. 2.把油麦菜放进锅中,炒熟了就可吃了.(别忘了放盐,呵呵!)
种钥18227299956问： 谁可以教我几道既经济实惠又经典简单的素菜?？
陕西省复方回答： 鱼香茄子 原料: 1)茄子 2)豆瓣酱 做法: 1、鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的.茄子洗干净去头,切条. 2、起油锅,茄子要好吃,不要怕费油.油热倒入切好的茄子炸.炸个2到3分钟后捞出. 3、开...
