红薯粑粑用糯米还是面粉
红薯糯米糖油粑粑的做法步骤图,怎么做好吃
水，植物油 红糖（红片糖）红薯糯米糖油粑粑的做法 将红薯洗净煮熟或蒸熟去皮，放入盆中用勺压碎 将红糖和水煮成红糖水，我用了红片糖 把事先准备好的糯米粉倒入压碎的红薯中，倒入煮好的红糖水，边倒热的红糖水边用筷子画圈圈搅拌，然后用手揉，揉到盆光滑了，粉也成团光滑了，再揉两三分钟，...
南瓜土豆红薯粉可以做粑粑吗
可以做，但最好加入适量糯米粉增加口感。南瓜土豆红薯去皮，蒸熟放入白糖压碎，放糯米粉揉成面团，分别做成圆压扁，锅里烧油待油热时，一个个放入锅里煎炸，至两面都发黄，熟透就可出锅了。南瓜土豆红薯对人体有很多好处，南瓜性温，味甘，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。现代研究表明，南瓜...
红薯粑粑的做法里面加的是什么米粉
用料 野艾草 喜欢艾草可以多放着。根据自己喜欢的量。糯米粉 500g 粘米粉 100g 白砂糖 馅料：白砂糖、核桃仁、花生米、糖桂花、一点盐。艾粑粑的做法 春天来了，到处都是发出来的野艾草嫩叶。白沙糖（白沙糖打成粉）、黑芝麻、核桃仁、花生米（都炒熟打成粉），加入糖桂花。馅料做好了...
做地瓜粑粑需不需要把地瓜蒸好放冷了再放糯米粉
5、把豆沙分成一个个小圆球，每个大约6克，如果喜欢吃豆沙，可以相应增大一点，也不能太大，否则包不进去面团里。6、再面团分成15克左右的小面团，用手揉圆。7、取出一个小面团，用手指按一下中间，把豆沙放中间，包紧收口，全部放入烤盘上面。8、把蛋黄液刷在红薯糯米球的表面，再撒上黑芝麻。9...
麻薯到底用糯米粉还是木薯粉
糯米粉。麻薯又称为麻糍，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的传统食物，具有弹性和粘性。麻薯一般使用糯米粉，因为糯米粉可以保证麻薯的口感更加软糯，如果使用木薯粉，会导致麻薯口感变差。
怎样弄红薯包谷杷粑
红薯糯玉米糍 糍粑通常都是用糯米做，其实，糯玉米更好，它除了具有糯米的粘性外，稍晾凉后，糯玉米制作的糍粑还很Q弹，口感比糯米做的要好。此外，据专家介绍，糯玉米的营养成分比普通玉米高得多，其维生素含量为稻米、面粉的5-10倍。现在正是糯玉米、红薯上市季节，我常变着法用糯玉米、红薯做成各...
木薯粉要加糯米粉好还是加面粉好
木薯粉加糯米粉和加面粉都好。根据查询相关资料显示，木薯粉的做法就需要都加糯米粉和面粉，具体做法是：1、木薯洗干净，加少量水，放入破壁机打碎，放进微波炉热两分钟。2、把热好的木薯倒进准备好的加了糯米粉和面粉的碗中，用筷子搅拌均匀。3、和面至三光（手光盆光面光滑）。4、整成圆柱形...
红薯可以与糯米粉一起做粑粑吃吗?
完全可以呀！而是味道跟芋圆很相似，喜欢吃的可以紫薯，黄心红薯、白红薯个做点，五颜六色的，好看又好吃。只不过红薯跟糯米粉都不比较难消化的食物，吃的时候还是要注意控制适量，别吃太多导致消化不良。
红薯饼用糯米还是面粉
红薯饼用糯米粉比用面粉好。如果用面粉制作红薯饼，当红薯饼凉了之后会变得硬邦邦的，影响口感；而糯米粉自带黏性口感，用糯米粉来做红薯饼，凉了之后不会变硬，吃起来还十分软糯，比一般面粉做的甜点口感更佳，需要注意的是，红薯比较粘手，因此也可以加点面粉来防止粘手。相比于普通的面粉，糯米...
做红薯丸子用糯米粉和面粉哪个好 做红薯丸子放多少糯米粉合适
这些粉类，用法都一样，但是炸出来的红薯丸子口感稍微不同，具体用那种粉类，就看你的口味了。做红薯丸子放多少糯米粉 一般做红薯丸子，大多数用的糯米粉比较多些，我就是用糯米粉，但是好多小伙伴们加的糯米粉过多，炸的时候会由于油温高，而把红薯丸子炸的裂开了，有的还会溅出来把人炸伤了，...
永寿县优立回答： 主料:红薯2个辅料:糯米粉适量、白糖适量、油适量 1、红薯洗净削皮,切片. 2、入锅蒸熟. 3、趁热捣烂. 4、加入白糖和糯米粉. 5、和成面团. 6、摊成小于1cm的片,用梅花模具印刻出梅花片.(剩下的边角料继续摊片印刻梅花,如此反复) 7、最后一个啦. 8、粘在案板上的梅花片可用刀轻松脱离. 9、最后煎制啦.待油五成热左右,放入梅花片煎至两面稍微起锅巴即可. 10、开吃啦.
於路15087344729问： 用红薯做圆用什么粉 - ？
永寿县优立回答： 用面粉,首先将红薯洗净蒸(煮)熟,待凉,放在碗里用勺子捻成泥状.在案子上放上面粉,用手像和面块一样在红薯泥泥掺入一些面粉,红薯泥与面粉比例大约是8:2或7:3,面粉不宜过多,否则非常硬,然后一个一个的用手揉搓成直径2-3cm的小球(圆不圆看你的技术了),将油在锅内烧7成热(油温不宜过热,否则外熟里生),改小火,莫要急,静静等待锅里的红薯球球一个一个都浮出来,颜色变得金黄,那你就别再流哈喇子了,赶快捞出来吃啊(小心嘴上烧出泡来哦)
於路15087344729问： 白心红薯粑粑怎么做 - ？
永寿县优立回答： 一,制作材料:鲜红薯(去皮)2000克,面粉250克,精盐35克,菜籽油3000克(约耗250克).二,特色:薯粒均匀,外焦脆,内松软,味甜香.湖南省岳阳地区称红薯为＂红茴＂,故名＂茴饼＂.三,怎么做1.将红薯洗净,切成10毫米见方的小丁,盛入盆内,放入面粉和精盐,加凉水180克搅拌均匀. 2.锅内加菜籽油,烧至六成热时,将红薯浆舀入直径约13.5厘米的平底铁勺内,入锅用油加热5分钟,待薯丁粑粑自行脱离铁勺时,抽出铁勺,炸至浮起、两面呈金黄色时出锅,沥去油即成.四,制作要领:1.红薯浆入平底铁勺后,要用竹筷拨匀,使薯丁不要重叠; 2.油炸时不要炸过,以免焦煳.
於路15087344729问： 红苕粑的做法 - ？
永寿县优立回答： 原料配方 红心鲜苕21132.5千克 糯米500克 白糖250克 菜油500克(耗200克) 面粉75克 猪油100克 大米300克 芝麻526150克制作方法 1.红苕4102洗净煮(蒸)粑后去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡胀后磨细压干.将米粉子、粑1653红苕一起揉拌均匀,扯成若干小团. 2.面粉、芝麻分别用微火炒熟,拌白糖、猪油揉匀制成心子. 3.将苕、米版小团包心后搓圆压扁,入油锅权内炸呈黄色,浮泡后起锅.
於路15087344729问： 红薯粑粑怎么做 - ？
永寿县优立回答： 红薯粑粑怎么做 材料 红薯 400g, 糯米 100g, 新鲜粽叶 5片, 白砂糖 50g, 盐 1g, 熟猪油 2汤匙 做法1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时.将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐.2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大...
於路15087344729问： 红薯刮片要放糯米粉吗 - ？
永寿县优立回答： 炸地瓜丸不可以只放糯米粉,因为糯米粉虽然糯滑但是附着性差.加面粉是为了更好的附着在地瓜表面,如果不加面粉地瓜丸会很散. 主料:地瓜2个、糯米粉100克、白糖50克、面粉100克 辅料:植物油10克、豆浆30克 炸地瓜丸子的做法: ①首先,要把地瓜蒸熟.一种黄心地瓜,一种白心地瓜,白心地瓜糯,红心地瓜更甜.②然后,加糖掏成泥.③放进糯米粉和面粉,放点豆浆拌匀.④接着,把地瓜泥搓成小丸子.⑤放进热油锅里油炸.⑥最后,炸至香脆即可.
於路15087344729问： 家常美食红薯粑粑怎么做好吃又简单,做法 - ？
永寿县优立回答： 1、红薯洗净去皮,切成小丁,放入盆内;另取一盆,放入面粉、生粉、精盐,倒下清水搅拌成面糊,再放下红薯丁拌匀,醒置30分钟.2、铁锅中火,倒入茶油半锅烧至170℃,用勺舀入红薯粉浆于平底铁锅内,拨匀,放热油内炸至薯浆凝固,至两边呈金黄色即可.
於路15087344729问： 薯丝粑粑的做法 - ？
永寿县优立回答： 主料 红薯 500g 小麦面粉 60g 玉米淀粉 20g辅料 菜籽油 800g 盐 8g 步骤1.先将红薯洗干部2.去皮,备用3.切成10毫米见方的小丁,盛入盆内4.放入面粉和精盐5.加凉水50克搅拌均匀6.在小锅里放一点底油7.加入薯丁面糊,小火煎至淡黄色8.反个面,入小锅9.记得用小勺加一点油,怕炸糊了,要注意手法10.至二边都是淡黄色,取出,备用11.锅内加菜籽油,烧至六成热时,将煎成形的红薯饼入锅,用油加热3分钟12.两面呈金黄色时出锅,沥去油即成
於路15087344729问： 做洋芋粑粑使用的糯米饭可以换成面粉吗 - ？
永寿县优立回答： 换成面粉的话口感就不够给力了
於路15087344729问： 红薯蕨粑的做法? - ？
永寿县优立回答： 厥粑是西南地区常见的食物,在以前农村歉收的时候,厥粑就是主要的食品了.真正的蕨粑是蕨根捣烂,浸出淀粉浆,沉淀出蕨根淀粉再熬制而成,目前市场上已经很少能买到真正的蕨粑,大多为红薯淀粉冒充.制作方法: 原料配方:红心...
