红糖发糕400克配方
正宗红糖发糕的做法是什么?
正宗红糖发糕是一种传统的中式甜点，以其独特的甜味和松软的口感而受到人们的喜爱。以下是制作正宗红糖发糕的详细步骤：材料准备：中筋面粉：500克 红糖：250克 酵母粉：5克 温水：适量 油：适量（用于抹模具）步骤一：激活酵母 将酵母粉倒入小碗中，加入适量的温水（大约35-40摄氏度），搅拌均匀，静...
清甜软糯的白糖发糕怎么做?
白糖发糕是一种传统的中式甜点，以其清甜的口感和软糯的质地而受到许多人的喜爱。以下是制作白糖发糕的详细步骤：材料准备：中筋面粉：300克 白糖：150克（根据个人口味可适量增减）酵母粉：5克 温水：适量（约200毫升，用于溶解酵母）油：适量（用于抹模具）工具准备：蒸锅 搅拌碗 量杯 量勺 发酵篮或...
红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方
红糖发糕松软又好吃的配方有面粉140g、木薯淀粉20g、红糖50g、清水100g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、油少许、红枣5颗，做法如下：材料\/工具：面粉140g、木薯淀粉20g、红糖50g、清水100g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、油少许、红枣5颗、刮刀、蛋抽、6寸蛋糕模具、脱模刀。1、将开水倒入盆中，随即加入红糖...
求白糖发糕的做法
求白糖发糕的做法原料富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。 制作方法1.发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,
这种红糖发糕的做法
【红糖发糕】--- 食材：面粉200克 红糖30克 安琪酵母4克 开水180克左右 做法：1，先用开水把红糖水化开，晾凉至温热不烫手（40°左右），然后加入酵母粉拌匀。2，把红糖水慢慢加入到面粉里，边加糖水边搅拌，搅拌成黏手稀软的面团。（如图）3,在6寸蛋糕模具里刷一层油，倒入面团，放温暖处发酵...
冰糖发糕怎么做
食材明细 大米 500克 冰糖 适量 水 200ML 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤 南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤：1 1大米淘洗干净，浸泡4小时以上。南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤：2 2冰糖用200ML水融化.南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法...
红糖发糕的制作方法是怎样的?
红糖发糕是一种传统的中式糕点，以其甜而不腻、松软可口的特点受到许多人的喜爱。以下是制作红糖发糕的详细步骤：材料准备：中筋面粉：300克 红糖：150克 酵母粉：5克 温水：适量 油：适量（用于抹模具）制作步骤：1. 发酵糊的准备 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。待水温降至大约35°C左右，加...
做发糕的面粉和发酵具体是多少份量
用料 中筋粉（高筋粉也可以） 450g【400g面粉+50g玉米面（黑米面）】干酵母 5g 水 270g 糖（也可不放） 20g 葡萄干（装饰用） 适量（洗净控干水分）方形蛋糕模具 7寸 发糕（无泡打粉）的做法 将干酵母放入称好的水中溶化（冬季可以用30度温水），加入除葡萄干以外的所有材...
吃了一次还想吃的红糖发糕,怎样做才能好看又好吃?
发糕的好吃做法许多，比如有玉米发糕，红枣发糕，小米发糕等等一些美味。都可根据自己的喜好来做，下来介绍一款用红糖做出来的发糕，蓬松柔软，味道香甜。红糖发糕这样做简单有营养，全家人都爱吃，不用揉面，只需要两根筷子搅一搅，一起试试吧！说实话这两个发糕配方一个是北方做法，另一个是南方朋友分...
红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方
马拉糕 （红糖发糕）真的很简单，Q弹Q弹，放到第二天都还是软的。用料 1. 红糖 80克 2. 白糖 50克 3. 温水 280克 4. 中筋面粉 220克 5. 木薯粉 80克 6. 耐高糖酵母 3克 7. 无铝泡打粉 3克 8. 苏打粉 2克 9.玉米油 15克 马拉糕 （红糖发糕）的做法...
乃东县奈韦回答： 发糕松软可口,不和面不脏手就可以做,非常适合夏天,不过做好却不是很容易.经常有亲们给我留言,说在家蒸的发糕不够蓬松、吃起来口感不好.以下就和大家分析一...
爱新觉罗香13470201780问： 红糖发糕一斤放多少糖合适? - ？
乃东县奈韦回答： 红糖发糕蓬松喧软、甜而不腻,营养丰富,大人小孩都喜欢好吃,红糖发糕一斤面粉放多少糖合适,这个是没有固定答案的,每个人的口味不一样,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢吃甜的就少放点,想要红糖发糕好吃还是掌握一些小技巧的. 发糕...
爱新觉罗香13470201780问： 红糖发糕怎么做有弹性 - ？
乃东县奈韦回答： 红糖发糕做法 1 糯米粉最好, 2如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例.比如:面粉500G+5-7G发酵粉),搅均匀 3 加温水, 这个是关键,比馒头的水量多一些.成...
爱新觉罗香13470201780问： 好吃的红糖发糕怎么做 - ？
乃东县奈韦回答： 红糖发糕 材料:红糖,发酵粉,面粉百做法: 1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4.加入面粉,泡打粉调稠状. 5.盘里先刷上油再把调好的面糊度倒入. 6.放到温暖地方发酵.表面放上自己喜欢的干果. 7.近看发好酵的面糊,表面很多小气泡. 8.大火蒸40分钟出锅. 9.装盘.上桌.
爱新觉罗香13470201780问： 自制红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
乃东县奈韦回答： 红枣红糖发糕的做法1.准备食材.2.红糖、酵母用100克温水化开.3.将红糖水和剩余温水倒入面粉,搅拌成稀稠面糊.4.盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右,发酵至原来的1-2倍,表面有泡泡.5.用刮刀搅拌充分排气.6.8寸模具抹上一层薄油,倒入面糊,用刮刀整理一下表面.7.红枣对半切,去核摆入面糊.8.冷水入锅,大火水开上汽后,转中火蒸25分钟关火,焖10分钟即可出锅.9.蒸好的发糕冷却脱模.10.摆入菜盘.
爱新觉罗香13470201780问： 做红糖发糕,酵母,白糖,红糖的比例是多少 - ？
乃东县奈韦回答： 红糖发糕 用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克 1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水.红糖要完全融化;2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用;3.红糖水煮好晾20分钟.分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀.面粉不需要过筛;4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了.用保鲜膜封上.在温暖的地方发酵60~90分钟;5.模具里抹上油.倒上发酵好的面糊.大火烧开后蒸20~25分钟即可.
爱新觉罗香13470201780问： 求五百克中筋面粉红糖发糕的比例配方 - ？
乃东县奈韦回答： 原料 面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克. 做法一; 1、准备材料; 2、将红糖和清水溶化; 3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好; 4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干; 5、...
爱新觉罗香13470201780问： 红糖发糕怎么做不粘牙 - ？
乃东县奈韦回答： 红糖发糕 主料糯米粉140克 低筋面粉60克 辅料泡打粉1/2大勺 调料红糖90克 水180克 红糖发糕的做法1.红糖加水煮融化即可关火,放凉备用2.加入米粉搅拌均匀3.把低粉和泡打粉一起过筛加入拌匀成粘稠的糊状,静置10分钟让它更均质4.把糊浆放入纸模中,超过九分满,待蒸锅内的水烧开,上笼用大火蒸15分钟(如果容器比较大,时间要延长) 烹饪技巧1、蒸发糕的容器可以用家里常用的饭碗或任何蛋糕模、布丁杯,只要深度够就可以,不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的,表面积和体积的比太大,气体压力太分散,米糕就无法膨发了.
爱新觉罗香13470201780问： 红糖发糕怎么做? - ？
乃东县奈韦回答：红糖发糕 材料:面粉200g、酵母3g、红糖40g、开水200g、红枣 适量 做法: 1、用开水将红糖融解,放凉至温,放入酵母搅拌.红枣洗净切碎. 2、将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团,发至两倍大. 3、倒入涂油的模具里,表面撒些红枣粒.蒸20分钟即可. 温馨小贴士:喜欢甜食的朋友可以多放点糖哦!
爱新觉罗香13470201780问： 面粉红糖发糕的做法 - ？
乃东县奈韦回答： 1、先把面粉和泡打粉混合,红糖和酵母用温水泡开. 2、再倒入盆中一起混合成糊. 3、用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入. 4、放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干. 5、冷水上锅,大火30分钟熄火,趁热倒扣出来. 6、翻过来,刀上沾点水切开,装盆.
