红烧肉的做法简单又好吃
最正宗红烧肉的简单做法 怎么做红烧肉
准备材料：五花肉750克，油适量，白砂糖20克，盐适量，八角2个，老抽1勺，花椒10粒，香叶2片，桂皮1块，草果适量，大葱段5段，姜片20克 1、备好所有材料，五花肉洗干净切成小方块。2、凉水把肉放进锅里焯水后捞出冲净备用。3、锅里放油，放入白砂糖炒成焦糖色。4、锅中倒入五花肉，开大火快速翻...
红烧肉怎么烧又烂又酥?
红烧肉快速好吃的做法，半小时出锅，酥烂红亮，肥而不腻，特解馋第一步：炙皮。平底锅烧热，将五花肉的皮朝着锅底炙烧2分钟，有些焦黄的时候拿出来刷洗干净，可以把隐藏在猪皮下的毛都清理干净。红烧肉快速好吃的做法，半小时出锅，酥烂红亮，肥而不腻，特解馋第二步：焯水。处理好的五花肉切...
牛肉有什么既简单又好吃的做法?
5、撒上香菜味道更好。水煮牛肉 材料：牛肉400g、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油。做法：1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟。2、蒜苗青笋切段，姜切末。3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣...
烧肉的做法和配料
烧肉的做法和配料：主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1\/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤：1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且...
怎么做红烧肉好吃
怎么做红烧肉好吃 食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量 做法：1 备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞...
红烧肉的做法
红烧肉很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在...
介绍下脆皮烧肉的美味做法?
大家好!今天来分享一道脆皮烧肉做法,看了以后估计你很想试一试。 准备食材:猪腩肉1200克,10克盐,白醋100克,细砂糖5克,五香粉3克,胡椒粉1勺。 方法: 1.准备一块新鲜的猪腩肉大约有2斤多,为了放入烤箱已经用刀切掉长出部分,厚度修平整为佳。 2.接下来放入盆里冲洗一下,有毛的地方刮一下,洗干净以后把肉四...
烧肉条的做法
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妈妈做蒸出来的红烧肉怎么做好吃又简单
主料 五花肉 ：500 辅料 葱 ：2棵 八角 ：3颗 花椒 ：5颗 海鲜酱 ：10ml 白糖 ：20 生姜 ：1块 香叶 ：4片 料酒 ：20ml 老抽 ：10ml 生抽 ：30ml 醋 ：5ml 具体步骤 第一步 1.准备好原料。第二步 2.五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。第三步 3...
家常红烧肉简单做法
家常红烧肉是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，其口感鲜美，肉质酥软，深受人们喜爱。虽然红烧肉看起来似乎复杂，但实际上它的做法非常简单。下面是一种简单的家常红烧肉做法，让我们一起来学习制作吧。首先，我们需要准备以下材料：1. 猪五花肉：500克。2. 姜蒜：适量。3. 料酒：适量。4. 豆瓣酱：适量。
威县吾琰回答： 材料:葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖 1.肉最好要五花肉.将肉要洗净,切成块儿,肉不要切得太小,太小易缩易碎.切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒.放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥.肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可. 2.肉过油.将锅内倒入一些油,视肉的多少,来断定油的多少,将肉捞出倒入锅内不停翻炒,直到肉变成淡红色.捞出待用. 3 .炒色.锅内加入少许油,当油烧热后,加入白糖,不停翻炒,当糖融化开改变颜色有香味时候,往锅倒入肉,翻炒一会后加入水(要没过肉即可)、葱、姜、八角、少许酱油. 4 .锅开后转小火慢炖,20分钟后加入盐、味精.收汁装盘
包昂18990151422问： 简单好吃的红烧肉怎么做?？
威县吾琰回答：方法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白沙糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛...
包昂18990151422问： 红烧肉怎么做好吃简单方便(红烧肉怎么做好吃简单) ？
威县吾琰回答： 1、原料:带皮五花腩750克,豆豉10克,葱头10克,生姜10克,八角1个,桂皮2克... 2、正宗毛氏红烧肉制法:3、(1)五花腩加清水煮沸捞出,洗净,滤干,改成五寸见方...
包昂18990151422问： 红烧肉怎么做才好吃?？
威县吾琰回答： 我介绍一种最简单的红烧肉的做法:1、先把肉整块放锅里煮熟,煮的时候加盐,略咸点.煮熟后捞起切成丁块.2、炒糖色:不要加油,只要用少许水加2两糖一起熬,到糖水变稠就把肉倒入锅里不停的炒,炒到肉变红褐色,糖水能拉丝就可以了.
包昂18990151422问： 怎么简单地做好吃的红烧肉？
威县吾琰回答： 首先选肉时一定要选择肥瘦相间的好几层的那种.把肉切成四方小块.热锅凉油.入白糖少许.待糖化完放入切好的肉翻炒.放葱姜八角干辣椒两个提味.加入酱油.料酒.翻炒.加热水.一定要末过肉.待大火烧开转小火焖至水收干为准.起锅0
包昂18990151422问： 怎样做平时家常的红烧肉简单又好吃？
威县吾琰回答： 教你一种最简便的方法:(不油腻,相当好吃) 1、把五花肉切块,洗净.在过下热水. 2、过好热水后,将肉块放入锅内,加入高出一节手指多点的水、在放入老抽(李锦记)上色,生姜片、盐、八角、吃辣的可以加入点干辣椒,倒入些米酒(米酒是甜味的,这样就不用加入白糖,而且米酒还可以去腥肉味,增香). 3、用小火闷至,锅内水份差不多与肉平行时,也差不多好了,不过最关键的:在最后加放入些红枣(红枣是很关键的,红枣能补血很有营养,放红枣主要是为了去除油腻感,让人吃起来油而不腻) 4、放入红枣后在闷个5钟左右,这香喷喷的红烧肉就可以出锅了. 我自已经常做,太好吃了.
包昂18990151422问： 红烧肉怎么做既好吃又简单啊? - ？
威县吾琰回答： 1.尽量挑瘦肉多、层数多的五花肉.2.洗干净,飞水去血沫.3.把五花肉放锅里,放水多一点,估计不会溢锅就行,放老抽、酱油、煮肉的调料包(我觉着用超市买的现成的调料包比自己配的味道好)、料酒,开火.4.等水开后放7、8块冰糖,拧小火慢炖1.5小时,放盐、葱、姜.5.汤基本收干即可.
包昂18990151422问： 红烧肉的简单做法,要好吃 - ？
威县吾琰回答： 用料 五花肉 2-3条 料酒 三个汤勺 酱油 四个汤勺 冰糖 适量 姜片 3-4块 蒜 5-6块 老抽 一个汤勺 简单又好吃到停不下来的红烧肉的做法 买回来的五花肉,先切成块状(不要切太小块,因为肉在蒸煮过之后会缩水,如果切太小快就会发现肉变成了...
包昂18990151422问： 最好吃的红烧肉怎么做,最好简单点？
威县吾琰回答： 红烧肉 主料: 猪五花肉2.5公斤 调料熟油50克,白糖120克,盐15克,料酒100克(可以用红酒),姜块25克,葱段50克. 作法 :(1) 将猪肉皮刮净毛污,用火烤上色后放进温水中刷洗干净,切成3厘米见方的肉块.葱、姜拍松.(2) 将锅烧热用熟油刷勺,放入50克白糖沙成糖色,待把糖炒至浅红色起小泡时把葱、姜和肉块一起放入锅中,炒至六成熟,然后烹入料酒,再炒5分钟后加水浸过肉块,再加入白糖和盐,用小火直把肉炖烂,撇去浮油即可. 特点 色红润,味甜咸,食而不腻
包昂18990151422问： 怎样做红烧肉啊,即简单又好吃的,？
威县吾琰回答： 红烧肉怎么做好吃 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可
