红烧牛蛙最正宗的做法
红烧牛蛙需要先焯水吗
不需要，以下是红烧牛蛙的做法。主料：牛蛙500g 辅料：油适量、盐适量、青椒适量、生姜适量、大蒜适量、酱油适量 步骤：1、牛蛙洗净切块。2、准备生姜大蒜。3、喜欢吃辣的青椒多准备点，剁碎。4、油热后，放入生姜大蒜爆香。5、接着放入牛蛙翻炒。6、炒制肉变白。7、接着放入盐和酱油。8、放入剁碎...
牛蛙怎么烧
清洗干净的牛蛙需要进行腌制，以去除异味并提升风味。在一个大碗中，放入牛蛙、葱段、姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽和糖。用手抓拌均匀，确保牛蛙充分入味。腌制时间约为30分钟。制作红烧酱汁：腌制牛蛙的可以开始制作红烧酱汁。另取一个锅，倒入适量的油，烧热后放入葱末、姜末和蒜末爆香。接着，加入...
牛蛙怎么做好吃又简单?
1、牛蛙，切大块一点，加少许料酒，盐腌制一下 。2、洋葱，蒜，辣椒和香菜按照自己喜欢的样子切 。3、腌制的牛蛙会出水，把水倒掉，再加入一丢丢面粉，抓拌均匀。4、锅里烧油，油热了下牛蛙 。5、姜片放进去一起炒成这样就盛盘子里。6、锅里倒少许油，蔬菜炒软，香菜出锅时再加 。7、牛蛙铺...
牛蛙怎样烧好吃?
1、300克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。2、切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味。3、莴笋去皮切块。4、锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味。5、加入1大碗水（约300克左右）煮开。6、投入腌制好的牛蛙。7、大火煮开转小火煮15分钟。8、加入...
牛蛙非常的好吃,那牛蛙的做法都有哪些呢?
把干过烧热然后放入洋葱，土豆，在把炒好的牛蛙倒上去，撒上香菜就完成了。《爆炒牛蛙》材料：洗好的牛蛙、辣椒、蒜苗、紫苏、姜蒜末、豆瓣酱等。把牛蛙放入盐 鸡精 蚝油 淀粉搅拌均匀，锅中放油，油热放入牛蛙，炸一分钟捞出，另起锅烧油放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱 辣椒，加入牛蛙翻炒一下，少...
红烧牛蛙最正宗的做法
红烧牛蛙最正宗的做法如下：工具\/材料：牛蛙3只、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐适量、油适量、姜片5片、料酒2勺、胡萝卜半根、芸豆角5根、青椒1个、葱3根、锅、盆。1、牛蛙让店家处理干净，回家洗净后放入料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，葱姜拌匀腌制半小时。2、准备好食材。3、油锅烧热倒入...
牛蛙怎么烧
烧牛蛙的做法如下：工具／原料：牛蛙2只、干松茸菌适量、小葱适量、生姜适量、六月鲜特级原汁酱油2大勺、六月鲜红烧酱油1大勺、味达美臻品料酒2大勺、盐少许、白砂糖1大勺、盘子、锅、勺子。1、牛蛙2只斩大块，干松茸菌开水泡发，小葱切段和葱花，姜切片。2、准备好调味料：2大勺六月鲜特级原汁酱油，1...
红烧牛蛙的美味做法?
红烧牛蛙的做法 步骤step 1 牛蛙去皮洗净，放置冰箱冷藏5分钟，冷藏是为了让肉更紧致。步骤step 2 锅烧至5分热，放入尖椒，大蒜，姜片爆炒。步骤step 3 加入酱油，料酒，盐和牛蛙一起爆炒 步骤step 4 爆炒牛蛙10分钟，待牛蛙进味后，加入冷开水，加入冰糖，加入红辣椒，加入大葱丝小火焖10分钟，起锅...
牛蛙的做法家常做法大锅菜图片大全?
牛蛙的做法家常做法大锅菜图片大全以下是牛蛙大锅菜的家常做法和图片大全：1： 家常做法牛蛙大锅菜食材牛蛙肉土豆胡萝卜青椒红椒葱姜蒜食用油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉步骤1. 牛蛙肉切块，加盐、料酒、鸡精腌制10分钟。2. 土豆、胡萝卜切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，下...
红烧牛蛙的正宗做法,红烧牛蛙怎样做才好吃的做法步骤
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 红烧牛蛙 〖材料〗牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精 〖做法〗牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）；2、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一...
桑植县艾恒回答： 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克香葱1棵生姜1小块大蒜10瓣食用油30克橄榄油1小匙酱油大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙 做法1.将牛蛙洗净,每只切成8 ...
标巧15991725440问： 红烧牛蛙!具体做法!(川味)在网上搜了下大多是砂锅牛蛙我想自己 ？
桑植县艾恒回答： 材料: 牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精 做法: 1、牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味); 2、起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒; 3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(一个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内; 4、加老抽上色,翻炒一下,盐少许,继续闷大约8~10分钟,看牛蛙肉已经入味了,最后加一勺半鸡精,起锅即成.
标巧15991725440问： 家常牛蛙怎么做好吃 牛蛙怎么做才嫩窍门 - ？
桑植县艾恒回答： 红烧牛蛙 材料 牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精 做法1、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用.(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅.)2、泡姜切细颗粒,泡椒、大葱切段.3、热油锅多放点油,先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后,再放牛蛙一起翻炒片刻,掺水刚好盖过牛蛙即可.4、焖个几分钟,焖至汤汁少时,放入葱段、味精,也可以放点香醋即可.
标巧15991725440问： 原味红烧的牛蛙该怎么介绍 - ？
桑植县艾恒回答： 红烧牛蛙做法:1、先将切好的青蛙放料酒,鸡精腌10分钟.2、锅内热油放花椒,干辣椒,大蒜,把油煸出香味后放牛蛙,慢慢炒制.3、再放料酒,盐,糖,胡椒和酱油,熟后最后放辣椒一起炒,5分钟后即可.4、最后撒上些青蒜提香,大功告成!
标巧15991725440问： 烤牛蛙如何烤才嬾?烤牛蛙如何烤才嬾,特别是腿肉 ？
桑植县艾恒回答： 红烧牛蛙 材料: 牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精 做法: 1、牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味); 2、起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒; 3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(一个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内; 4、加老抽上色,翻炒一下,继续闷大约8~10分钟,看牛蛙肉已经入味了,最后加一勺半鸡精,起锅即成. 青椒牛蛙做法 材料:牛蛙一只,青椒,大蒜头 做法:1)把牛蛙洗干净切块,青椒也切块.2)热油锅,翻抄牛蛙,捞出.然后倒入新油少许,翻抄青椒,把牛蛙倒入一起抄,叫调味品(黄酒,盐,鸡精),加大蒜头,直到熟为止!
标巧15991725440问： 牛蛙和什么红烧最合适 - ？
桑植县艾恒回答： 牛蛙肉质细嫩,所以烹制时间不宜长,否则牛蛙肉会老韧,影响成菜口感. 家常牛蛙腿 材料 牛蛙2只,红辣椒4个,翠椒4个,蒜末1茶匙 调味料 (1)料酒1大匙,酱油半大匙,淀粉1大匙 (2)料酒1大匙,酱油1大匙,盐半茶匙,糖半大匙,醋...
标巧15991725440问： 红烧青蛙怎么做好吃,红烧青蛙的家常做法 - ？
桑植县艾恒回答： 主料 青蛙 500g辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤1.青蛙杀好洗净.2.每只青蛙分切成四小块.3.备好需要辅料.4.加工好辅料备用.5.铁锅烧热.6.热锅加油烧热.7.放入生姜爆锅.8.投入青蛙不停翻炒约5分钟.9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟.10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩)11.装盘的红烧青蛙就这样.
标巧15991725440问： 红烧牛蛙的做法 铁板牛蛙做法 - ？
桑植县艾恒回答： 红烧牛蛙的做法 铁板牛蛙做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/134.html 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美.每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱牛蛙还有滋补解毒的功效...
标巧15991725440问： 干锅牛蛙怎么做的,我想红烧 - ？
桑植县艾恒回答： 告诉你怎么做,希望能帮到你哦~满意请好评要做好菜,食材一定新鲜、配料一定要齐全.首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过...
标巧15991725440问： 闽菜系牛蛙的做法想红烧牛蛙给儿子吃用什么蔬菜最有营养,一点辣都不 ？
桑植县艾恒回答： 闽菜系牛蛙的做法黄鱼鲞烧牛蛙 食材明细 黄鱼鲞3条牛蛙1只姜片适量葱段适量料酒适量生抽适量白糖适量盐少许鸡精少许微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 黄鱼鲞烧牛...
