正宗水煮牛蛙
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正宗水煮牛蛙,水煮牛蛙的做法和技巧有哪些
水煮牛蛙的做法 用料：牛蛙2只、姜3片、蒜4瓣、料酒3勺、泡椒15个、盐3勺、小红椒6个、莴笋1根、紫苏一颗、蚝油2勺、生抽2勺、老抽3滴 1、将牛蛙洗净沥干，倒入蚝油、生抽、料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟左右就可以了。2、然后将莴笋头洗干净，用刀切成块状备用。3、再将蒜头、辣椒、姜、泡椒...
正宗川菜水煮牛蛙怎么做?
水煮牛蛙的制作材料：主料：牛蛙350克\\x0d\\x0a辅料：生菜（团叶）150克\\x0d\\x0a调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克作法：1. 先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；\\x0d\\x0a2. 牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；\\x0d\\x0a3. 把...
牛蛙的新吃法,不煎不炸,不放香料,做法简单,连吃5天都不腻
说到麻辣汤菜，相信大家肯定首先想到的就是川味的，水煮鱼，水煮肉片，水煮牛蛙等，但是大家都知道正宗的川味做起来是非常复杂的，在家里食材不够难以完成！但其实，如果我们在家里做的话，不说百分之百，味道能够做到95%也就差不多了，当然了，家庭做法我们讲究的也是食材简洁方便，做法容易！那么，这期...
宁波有什么好玩的地方?不在闹市区里面。
手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、萝卜干腊肉。￥￥乐陶陶湖南风味馆。迎凤街21号87317730。干锅。￥￥水乐园。甬港南路李惠利中学边。番茄排骨锅仔,水煮鱼,蜂窝玉米,凉粉。￥￥新派川菜馆。中山西路原花鸟市场前。酸菜鱼,凉拌青瓜,桑拿牛蛙。￥￥刘家香辣馆。百丈路,灵桥下一、二百米处。金牌鸭脖子,醋椒牛肉托...
邱县卡洛回答： 水煮牛蛙的制作材料:主料:牛蛙350克辅料:生菜(团叶)150克调料:大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克作法:1. 先将牛蛙洗剥赶紧,剁好...
欧阳策15867971498问： 牛蛙怎么煮好吃?(牛蛙怎么煮好吃视频) ？
邱县卡洛回答： 牛蛙好吃做法厨师说牛蛙要焯水,是为了去除牛蛙的腥味.下面来介绍一道牛蛙的做法:用料:牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖...
欧阳策15867971498问： 牛蛙的家常做法 - ？
邱县卡洛回答： 干锅牛蛙 材料 材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉.,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖.做法1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块; 2土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜...
欧阳策15867971498问： 锅牛蛙的正宗做法,盐帮鲜锅牛蛙怎样做才好吃的做法 - ？
邱县卡洛回答： 主料 牛蛙2-3只辅料 盐 白糖微量 料酒 淀粉少量 子姜(如买不到,可用去皮姜+泡子姜1:1混合)大量 泡椒少量 蒜一头 郫县豆瓣少量 鲜辣椒(小米辣、七星椒、朝天椒均可)大量 线椒大量 醋2滴 花椒一小把 用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝 ...
欧阳策15867971498问： 川菜水煮幺鸡怎么做 - ？
邱县卡洛回答： 食材 主料 田鸡500g 辅料 蒜 适量 辣椒 适量 沙茶酱 适量 酱油 少许 盐 适量 食用油 少许 辣椒酱 少许 鸡精 少许 姜 少许 葱 少许 步骤1.田鸡去皮 内脏,皮用盐搓洗一下.2.切小块备用.3.辅料分别切丝备用.4.锅加热倒入适量的油.5.然后把蒜泥 姜丝 辣椒先放入爆香.6.爆香后倒入适量的水,加入辣椒酱.7.再放入沙茶酱 酱油少许,葱段.8.煮开后倒入田鸡.9.加盖煮三分钟.10.然后在这个时间把皮加入(皮比较容易熟中间加入)加盖继续煮2分钟.11.最后加入香菜就可以出锅了.
欧阳策15867971498问： 干锅牛蛙的家常做法大全 ？
邱县卡洛回答： 第一步:将牛蛙洗净,在买牛蛙的时候,商家一般都会帮忙把干锅牛蛙给处理好,只需要自己洗净然后切好,切干锅牛蛙的时候,可以顺着牛蛙的条形来切,这样牛蛙在最...
欧阳策15867971498问： 干锅牛蛙的正宗做法? - ？
邱县卡洛回答： 要做好菜,食材一定新鲜、配料一定要齐全.首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失,成菜后肉质老韧...
欧阳策15867971498问： 家常牛蛙怎么做好吃 牛蛙怎么做才嫩窍门 - ？
邱县卡洛回答： 红烧牛蛙 材料 牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精 做法1、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用.(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅.)2、泡姜切细颗粒,泡椒、大葱切段.3、热油锅多放点油,先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后,再放牛蛙一起翻炒片刻,掺水刚好盖过牛蛙即可.4、焖个几分钟,焖至汤汁少时,放入葱段、味精,也可以放点香醋即可.
欧阳策15867971498问： 牛蛙怎么煲汤 - ？
邱县卡洛回答： 泡椒牛蛙 用料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克, 干豆粉20克. 制作方法:1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,...
