红烧牛肉码子的做法
麻辣牛肉的码子怎样做的
用料 熟牛腱1\/2个 香菜1根 葱1根 盐1\/4茶匙 糖1\/2茶匙 乌醋1茶匙 酱油1茶匙 红油1大匙 步骤 1.熟牛腱切片；香菜、葱洗净切成细末备用。2.先用盐、糖、酱油、乌醋和作法1的熟牛腱片拌匀，再加入红油和作法1的葱花、香菜末拌匀即可。
超牛肉码子时一斤肉放多少盐?
这要看你自己的口味了，你口轻他口重是不一样的，有句话叫众口难调，所以无法准确回答你
常德麻辣牛肉码子的具体制做过程
麻辣牛肉码子的家常做法 材料 豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，大干虾2只，淀粉10克，油，盐，鸡精各适量，料酒15毫升 做法 1.豆腐用水冲净，切成1CM见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎；大干虾洗净 2.锅中油热至6成，开小火，加入咸蛋黄碎...
请教米粉盖码,肉丝、酸辣码子的做法。还有牛肉,蒸码,汤碗的制作。
其实做码子就和炒菜差不多，如榨菜肉丝码子的做法就是：1、先把榨菜切丝，放在清水中浸泡一段时间，为避免太咸，还可以多换几次水；2、将肉切丝，将榨菜丝捞出，沥掉水；3、放油入锅，将肉丝和榨菜丝放入锅中翻炒，放辣椒，放适当的盐（因为榨菜比较咸，所以一般不需要放盐）即可。排骨码子就要...
牛肉码子冷冻还是冷藏
石门米粉肉丝码子的制作\\r\\n原料\\r\\n米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。 \\r\\n制法\\r\\n①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 \\r\\n②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。 \\r\\n③锅烧开水，下入米粉，烫熟...
牛肉码子面条怎样做最好吃?
他们会选择吃各地的特色与美食来满足自己的愿望。美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘，而牛肉码子面条怎样做最好吃？一、做法首先，牛肉码子面条是许多人都喜爱的食物，它不仅有牛肉的清香，还有面条的劲道，二者混合在一起，使人口齿留香，回味无穷。那么就来说一说它的做法，其实这道菜的做法...
红烧牛肉津市做法谁会啊~_津市牛肉配方的做法
4：小火炖2个小时出锅 5：烫个粉舀两勺码子拌粉真的绝了 红烧牛肉津市的做法如下 把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，2\/4 把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用 3\/4 开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了的牛肉入锅翻...
牛肉码子是什么意思
一道家常菜。牛肉码子就是用牛肉、番茄、洋葱、萝卜、土豆等各种调味品制作的一道家常菜，可以用来浇在面条上面当做臊子，也可以拌饭吃。牛肉码子在制作的时候可以根据自己的口味习惯来添加喜欢的配料，也可以放入自己喜欢吃的食材，味道也会更加丰富。
米粉码子的做法
关键是要哪种类型的码子。有肉丝，有牛肉，有麻辣等 如果是做肉丝码子，不用锅烧。把肉丝切得很碎放到热水里煮，放点什么盐，排骨的调料粉，做的蛮好吃的。煮肉丝的热水可以当作高汤。
菠菜牛肉码子怎么做?
应该是菠菜，牛肉丸子，在市场上买回鲜牛，肉，放入八角，捏成丸子，住一段时间，再放入菠菜就行了
屯昌县盆炎回答： 做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、...
丹吕13633985135问： 红烧牛肉的做法 - ？
屯昌县盆炎回答： 原料:牛腩500克.调料:姜1块、八角2颗、草果1颗、糖1勺、杨梅酒2勺、葱白5根、花椒适量、油2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐.做法:1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一...
丹吕13633985135问： 正宗红烧牛腩的做法 - ？
屯昌县盆炎回答： 红烧牛腩的做法·配料: 主料:鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克. 调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王. ·操作: 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段. 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用. 3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟.
丹吕13633985135问： 红烧牛腩(红烧牛腩的做法最正宗的做法) ？
屯昌县盆炎回答： 偷学酒店大厨的红烧牛腩,果然牛!3天做了2次,孩子还嫌不够!其实,自一降温我就想着要写一个烧牛肉的菜谱,寒冷的冬天就是要多吃红肉来保暖的啊.我家儿子不吃...
丹吕13633985135问： 红烧牛肉的做法?？
屯昌县盆炎回答： 牛肉切块,用热水氽烫一下沥干水份,油烧热后将葱、姜爆香.2、加入豆辨酱,放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角.3、加水浸过牛肉,用小火煮至汁稠、肉酥香.
丹吕13633985135问： 家常红烧牛肉的做法家常红烧牛肉怎么做 ？
屯昌县盆炎回答： 红烧牛肉的做法步骤1牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块.2炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了.3放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙.小火焖一下,让牛肉上上色.4放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水.5转砂锅炖一个小时调盐味.继续炖一个小时.6最后放味精提味即可.
丹吕13633985135问： 如何做红烧牛肉？
屯昌县盆炎回答： 北京红烧牛肉 红烧牛肉 【菜谱名称】红烧牛肉【菜系】京菜[1] 原料牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克.[1] 制作过程1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水份待用;2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可.[1]
丹吕13633985135问： 红烧牛肉怎么做才好吃?？
屯昌县盆炎回答： 红烧牛肉 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时.其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖. 5.到汁浓肉烂关掉火即成.一定不能吝啬火头.没有这么酥烂就不好吃了.烧的过程也可以 让牛肉更加入味.
丹吕13633985135问： 如何做红烧牛肉 - ？
屯昌县盆炎回答： 送上食谱: 做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料...
丹吕13633985135问： 牛肉红烧怎么做啊？
屯昌县盆炎回答： 红烧牛肉 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时.其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖. 5.到汁浓肉烂关掉火即成. 一定不能吝啬火头.没有这么酥烂就不好吃了.烧的过程也可以 让牛肉更加入味.
