红烧凤爪
红烧凤爪怎样做,好吃又快速,学会后20分钟就能吃到美味的凤爪呢?
1、凤爪切成小块，用适量料酒焯水捞出沥干备用，姜切成丝备用。2、热锅冷油，下姜丝煸香。3、下凤爪煸炒均匀。4、加入适量料酒先焖煮三分钟。5、加入适量热水，盐及生抽，几块小冰糖大火烧开转中火烧十八分钟左右。6、经过十八分钟的烧至，汤汁已粘稠。7、锅边倒入少许香醋翻炒一分钟就可以了。8...
凤爪怎么做好吃又简单
2、鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉。把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。水开之后烧3分钟关火，主要是去除鸡爪的血沫。把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，备用。3、烧热锅，把大葱白、姜片、八角和桂皮放进去炒几下，把香味炒出来。放入焯水后洗净的鸡爪，用大火翻炒几下。加入开水没过鸡爪，...
怎么做凤爪好吃又简单 做凤爪好吃的方法
1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。2、鸡爪放入凉水的锅中。3、水开烧3分关火。4、鸡爪放入凉水洗净。5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。7、放入鸡爪，大火翻炒几下。8、加入开水，放入蚝油、老抽、白糖、盐煮入味。9、放入香菜叶和小葱...
鸡爪怎么红烧才好吃
做法如下：食材：鸡爪、冰糖、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜、香菜、香叶、桂皮、花椒。1、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。2、水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。3、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸...
鸡爪怎么烧好吃
烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油，放入烤箱烤制10分钟。10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱，放入烤箱烤5分钟左右。5分钟后拿出鸡爪，根据自己的口味依次撒上调料，再次烤制5分钟即可。2、鸡爪营养价值：软化血管，具有美容功效。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可...
红烧鸡爪怎么做好吃?秘制配方教给你,香辣软糯入味,一锅不够吃
红烧鸡爪是一道大众食谱，在八大菜系中，常常有它的身影出现，口味可烧成香辣，鸡爪 也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”，多皮、筋，胶质大，是它的特点，鸡爪虽然没什么肉，但是在南方很瘦欢迎，火爆程度可见一斑，这可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。食材：鸡爪、生姜、大蒜、花椒、八角、...
红烧鸡爪怎么做,香辣入味酥烂粉糯,吃几口再也停不下来你呢?_百度知 ...
大部分人在制作红烧鸡爪时，大部分人都选择生抽或是生抽，和盐来调料，那样烧出的滋味一定会尤其一般，实际上，略微懂点烹制得人，更爱用放红烧料，1小包包就可烧出特别棒的香味出去，不但作法变得更加的简易，并且特别适合初学者来操作。【食物调料】：凤爪、红烧料、葱、姜片、啤洒、米酒、辣椒干。
红烧凤爪怎么做好吃又简单
1.把凤爪冲洗干净之后，逐个的减去凤爪的指甲，在锅中放入半锅清水，然后再倒入鸡爪，大火煮开之后继续煮上三分钟，之后把凤爪捞出，用流动水完全冲洗干净沥干。2.凤爪倒入锅中之后再放清水，盖过凤爪就可以了。3.水煮开之后加上一汤匙的料酒，再加入两片姜，还需要加入三汤匙老抽以及两汤匙生抽调味。...
鸡爪怎么烧才好吃
家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
好吃的鸡爪做法大全
（7）倒入鸡爪，迅速翻炒，喷入料酒，葱姜蒜，翻炒均匀。（8）加水水淹过鸡爪即可。放生抽老抽，八角大火烧开，转小火炖40分钟。（9）40分钟后加盐转大火收汁把汤汁收干净就可以了。2、麻辣凤爪。用料：鸡爪500g、生姜4g、大蒜四五瓣、干辣椒5g、花椒2g、小茴香1g、香叶4片、...
柯坪县辛夷回答： 第一次制作很简单,鸡爪过水后,放入锅中加入凉水浸没鸡爪,放入酱油少量,糖,辣椒,葱姜蒜酒,大火煮开,调至小火,煮至鸡爪用筷子可以使鸡关节轻易断裂,放入盐,开大火收汤,放入味精. 要放糖的 ,否则汤不地道,如果不要甜的可以少放点.
徭永17543709314问： 红烧鸡爪的做法? - ？
柯坪县辛夷回答： 红烧鸡爪的制作材料:主料:鸡爪调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水做法:(1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用.(2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,...
徭永17543709314问： 红烧鸡爪怎么烧才好吃 - ？
柯坪县辛夷回答： 1. 将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花; 2. 将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; 3. 起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 4. 下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀; 5. 再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色; 6. 加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟; 红烧凤爪的做法图解77. 最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些).
徭永17543709314问： 红烧鸡爪家常做法,正宗红烧鸡爪怎么做 - ？
柯坪县辛夷回答： 红烧鸡爪的做法步骤1 鸡爪去指甲,焯水捞出.2 炒糖色,炒到鸡爪微黄.3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味.4 老抽生抽一比一,米酒一碗.烧开.5 放盐,十三香,烧开.6 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可.出锅放点味精提味.
徭永17543709314问： 红烧凤爪怎么做? - ？
柯坪县辛夷回答： 材料:鸡爪,葱姜片,干红辣椒,八角,桂皮,生抽,老抽,料酒,冰糖,熟芝麻,葱花 做法:1.鸡爪洗净,剪去指甲,放入开水中焯水后捞出沥干水份备用.2.热锅上油,油热后下葱姜片,干红辣椒段,八角,桂皮爆香,下鸡爪翻炒.3.加入料酒,生抽,老抽,冰糖翻匀.4.加入适量水,调入盐调味,大火烧开后转小火盖上盖焖煮约20分钟左右.5.再转大火收汁,撒上熟芝麻,起锅装盘撒上葱花即可.小贴士:1.鸡爪入锅翻炒的时候有点爱爆油,注意安全哈.2.炖的时候可以根据自个的喜好自行调整,喜欢有嚼劲的话就少煮会,喜欢婆婆爪的口感就延长时间.
徭永17543709314问： 红烧凤爪的做法 - ？
柯坪县辛夷回答： 鲜鸡爪300克,植物油50克,酱油15克,白糖8克,啤酒8克,葱6克,精盐1克,味精1克. (1)将鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出备用;葱切末.(2)植物油烧热后,放入葱末炝锅,烹入酱油,然后将鸡爪放入锅内,加入白糖、啤酒,翻炒至...
徭永17543709314问： 红烧鸡爪子怎么做? - ？
柯坪县辛夷回答： 红烧鸡爪: 原料,鸡爪,花椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水 (1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用. (2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉. (3)放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色. (4)放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了.然后盖上小火慢慢炖了.
徭永17543709314问： 红烧凤爪怎么做?？
柯坪县辛夷回答： 红烧凤爪做法: 材料:新鲜鸡爪,葱段,姜片,花椒,八角,泡椒,盐,鸡精,料酒,酱油 先将葱段,姜片在热油中煸炒,再放点酱油 然后倒入鸡爪炒至变色 然后加水 放点料酒,花椒和八角,炖至半个小时 待水烤干 即可
徭永17543709314问： 鸡爪的做法？
柯坪县辛夷回答： 一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅...
徭永17543709314问： 红烧凤爪怎么做？
柯坪县辛夷回答： “山寨”一词源于广东话,从字面也比较好理解,咱们是从山上走下来的,走草根路线,代表草根文化.它最早来源于山寨手机的称呼,这种手机也可以叫野手机、黑手机或高仿手机,早期是模仿品牌手机,但最后又走出自己的一条路:跑马灯...
