红楼梦中饮食文化鉴赏
红楼梦的饮食文化有什么
红楼梦中的传统饮食文化。《红楼梦》中描绘的珍馐异馔五光十色，其中点心、饮品小食和主食类有三十六种，肴馔有五十八种，不仅包括众多的贵族家庭日常生活饮食，而且还有一些典雅风致、特殊肴馔的饮食用膳。下面择其有代表性的饮食介绍一二，以窥大观园贵族生活于一斑。曹雪芹写作《红楼梦》的前后，正是中国...
看不懂红楼梦,找鉴赏红楼梦的文章
《红楼梦鉴赏辞典》是提高对《红楼梦》的阅读与欣赏的一部重要著作。全书共十四个门类,少数门类下也有再分小类的,正文部分收词三千余条,附录四种,分类的多样,条目的细致全面,详细的注解与翔实的考证都是本书的特点,因而大大增加了本书的含金量,是一本不可多得的红楼梦鉴赏指导书。全书更有五百四十余幅精美的图片...
梦见吃饭是什么意思,梦见请人吃饭,梦见很多人吃饭
梦中梦见的吃饭象征着生活方式及人际关系的纽带。梦中梦见吃饭意味着做梦者现实生活中条件优越，对饮食吃饭的相关文化颇有研究。如果经常梦见请人吃饭，说明做梦者现实中应酬过多，人际关系复杂而且广泛。梦见吃饭的周公解梦：◆1、梦见自己吃饭：如果梦见吃饭且是山珍海味，这些现实中的美味，在梦中则意味着难...
红楼梦就这么值得研究啊??
因此说读红楼可以了解当时的社会历史，了解当年因当时牵扯入皇权争纷的曹家史。即便你不喜欢去了解当时作书的背景也可以从文章中学到很多人事方面的经验以及诗词等深厚的文化底蕴、甚至可以了解饮食文化、服饰美学艺术。对于结局的纷争起源是由于当年曹公作全书后尚未经最后整理，便由于多种原因而使手稿丢失，...
高中生论文(关于名著的)
《红楼梦》的菜谱可谓丰富多采,如果照其烹饪,可以开一家美食餐厅。《红楼梦》描写了封建贵族的日常生活。如吟诗、作对、猜谜、行酒令、绘画、下棋、观戏、游园、饮食可谓文化百科大全书,文化大观园。贵族家庭的日常生活,从衣食住行到送往迎来。内部的你争我斗、婚丧嫁娶应有尽有。中华风俗习惯表现的淋淋尽致。 读...
<<红楼梦>> 主要内容
王熙凤--普遍认为是红楼梦中最为鲜活的人物，具有强烈的世俗气息。李纨 贾元春 贾迎春 贾探春 贾惜春 秦可卿--金陵十二钗中唯一由曹雪芹执笔完成的人物，她第五回出场，第十三回死亡。同时脂砚斋评指出原有“秦可卿淫丧天香楼”一节，后删去。妙玉 贾母 刘姥姥 袭人 晴雯 紫鹃 鸳鸯 平儿 次要人物 尤二...
满族文化
清朝满族文化的十项特徵（manjusai juwan hacin encushUn arbun）：一、 父母都是满族，而且自己的配偶也是满族，所谓满族须有满文家谱为证。二、 剃发束辫，穿宽大的直统旗袍。三、 出门常骑马，精於射马步箭。四、 住房院内有影壁，立有供神用的索罗杆，屋里北、西、南三面有炕，长者住西炕...
法国旅游美食都有什么?,听说法国餐饮高雅,到底高在哪里?想要一个法国...
实际上，所谓的“饮食文化”作为文化的一部分，也往往可以成为一面侧面的明镜。它与一个民族的历史传统有着千丝万缕的联系，不可分割的联系。对于盘中餐和烹调术这个题目，法国人有一种说不出的矛盾心情。他们对于自己拥有“美食家”的声誉深感自豪，但对于把他们看作酒肉之徒又大为恼火。其实，闻名...
宋朝人吃什么?
[宋] 孟元老:《东京梦华录》,中华书局,2020 [宋] 周密:《武林旧事》,浙江古籍出版社,2011 [宋] 林洪:《山家清供》,中华书局,2013 [元] 脱脱:《宋史》,中华书局,1985 夏承焘等:《宋词鉴赏辞典》,上海辞书出版社 ,2003 王学泰:《中国饮食文化史记》,广西师范大学出版社,2006 已赞过 已踩过< ...
以文化为题的作文怎么写?
城市化进程令大多数百姓住进了鸽子笼似的高楼,赏月的理想环境已不复存在。至于七夕,被扭曲为“中国情人节”;重阳,对于年轻人来说越发陌生……无怪乎有人惊呼,中国传统节日似乎就剩下饮食文化了,中秋节、端午节更是被戏称为“月饼节”、“粽子节”。对于一个民族来说，传统节日具有增强凝聚力、树立...
永年县巴米回答： 通过对黛玉与贾母、王夫人等人同桌吃饭的详细描写,重点显示了封建家庭内部尊卑有序的等级制度,其中第六回描写王熙凤一顿早饭就“碗盘森列”“鱼肉满满”重点表现了贾府日常生活的奢侈、铺张.希望对你有所帮助!
祝黄13671176641问： 《红楼梦》饮食文化多彩斑斓,下面哪些菜肴在书中有描述 - ？
永年县巴米回答： 茄鲞,荷叶莲蓬汤,烤鹿肉
祝黄13671176641问： 有谁能阐释下红楼梦中的茶文化? - ？
永年县巴米回答：《红楼梦》对茶有突出的描写.作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣,全部熔铸于,《红楼梦》中,其描写茶文化篇幅广博,细节精微,作用巨大,蕴意深远;文采斑斓,远远超乎中国所有古典小说之上,为中国小说史上所罕见,以致有人说...
祝黄13671176641问： 红楼梦中贾宝玉爱喝的汤叫什么名字? - ？
永年县巴米回答： 是一部博大精深的著作,其中涉及到的吃穿住用等文化有上百种,生动的再现了当时社会的生活、文化及娱乐等.本文就从吃入手,来谈谈红楼梦里的饮食文化. 1.桂圆汤 桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府”,当时宝玉梦到了在太虚幻境坠入迷津,“彼时宝玉迷迷惑惑, 若有所失.众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣.”
祝黄13671176641问： 急求一篇关于红楼梦餐饮文化的论文 - ？
永年县巴米回答： 《红楼梦》中有非常详尽的关于饮食方面的描写,例如许多节日中的宴会,林语堂对此也非常感兴趣.因此在《京华烟云》中,他所描写的大家族的饮食文化已不仅是满足人们的 ... www.wsdxs.cn/html/dangdai/20090704/78801_2.html
祝黄13671176641问： 关于红楼梦中饮食文化的篇章,及说明了什么? - ？
永年县巴米回答： 额
祝黄13671176641问： <红楼梦>里的食物 - ？
永年县巴米回答： 红楼梦美食炸鹌鹑 杏仁茶 野鸡崽子汤 豆腐皮包子 火腿鲜笋汤 建莲红枣汤 鸡髓笋 茄鲞 火腿炖肘子 胭脂鹅脯 牛奶茯苓霜 野鸡瓜子 风腌果子狸 冰糖粳米粥 红稻米粥 藕粉桂花糖糕 洁粉梅片雪花洋糖 酒酿清蒸鸭子 绿畦香稻粳米饭 板栗烧野鸡 内造瓜仁油松瓤月饼 烤鹿肉 菱粉糕 鸡油卷儿 螃蟹饺子 糟鹅掌鸭信 奶油松瓤卷酥 冰糖燕窝粥 鸭子肉粥 枣泥山药糕 法制紫姜 木樨清露 虾丸鸡皮汤 油盐炒枸杞芽儿 糟香鹌鹑 茄子干 笼蒸螃蟹 糖蒸酥酪 河西羊羔肉
祝黄13671176641问： 《红楼梦》的饮食文化和服饰文化？
永年县巴米回答： 我推荐你两篇文章,保证好用http://www.readred.com/index.php/archives/17 红楼梦服饰乱考.里面描写了红楼梦中出现的大部分服饰款式,关键是有图片!你根据这个再进行详细阐述,写起来不要太容易.http://www.readred.com/index.php/archives/185 红楼梦的茶文化,也是饮食文化的一种希望能帮到你,有用的话就采纳下哦
祝黄13671176641问： 红楼梦中的菜肴有哪些特点 - ？
永年县巴米回答： 都有,味重的茄子,清淡的螃蟹,好看的糕点.主要还是淮扬菜!
祝黄13671176641问： 红楼梦中最有名的是什么菜系 - ？
永年县巴米回答： 红楼菜与扬州菜有着许多相同之处.在风味上, 红楼菜与扬州菜都以“南味为主,兼及北味”.江苏省 商专烹饪系副教授陶文台先生在《红楼梦馔浅识》一文 中指出:“曹雪芹爱食南味,擅作南味菜,红楼梦的肴 馔大部分系南味.所谓南味,...
