紫丁香蘑菇图片及吃法
紫丁香蘑物种简介
野生资源稀少且质量不稳定，使得新鲜紫丁香蘑在欧洲市场上的价格高昂，一般每公斤约新台币两千元左右，是洋菇价格的十倍。台湾目前是全球少数能生产紫丁香蘑的地区，但产量有限，每月不足三百公斤。我们的紫丁香蘑经过严格检测，确保无农药残留和重金属，但由于生产成本高、技术要求高，供应量极为有限，极...
紫丁香蘑和花脸香蘑的区别
可食用，菌肉厚，具香气，味鲜美，是优良食用菌。因为蕈柄呈紫丁香色，很漂亮，因此叫紫丁香蘑，紫丁香蘑从栽培到产菇采收，需要很长的时间，且菇体生长的环境温度很低，产量稀少，但其伞肉鲜嫩甜美、口感具弹性，吃起来有非常浓郁的独特菇香，因此在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名，在法国被视为上...
这种蘑菇可以吃吗?
这让我想起一种少见的食用菌——紫丁香蘑。下面是教科书上的绘制的野生菌图片。紫丁香蘑拍到的是这样了 菌褶，特征还是比较明显的 最后一种可能，就比较危险了 丝膜菌有很多品种有淡紫色菌褶，好吃的会很名贵，但是也有剧毒品种，因为模样很像，所以建议别贸然食用。我倾向于最后一种可能，因为在我国...
怎么判断紫丁香蘑有没有变质?
紫丁香蘑，又称紫丁香菌、紫丁香蘑菇等，是一种常见的食用菌。在购买和食用紫丁香蘑时，我们需要判断其是否变质，以保证食品安全。以下是判断紫丁香蘑是否变质的方法：观察颜色：新鲜的紫丁香蘑颜色鲜艳，呈紫红色或紫褐色。如果发现紫丁香蘑颜色发暗、变黑或者出现斑点，说明可能已经变质。闻气味：新鲜的...
有认识这种蘑菇的吗? 学名是什么
紫丁香蘑菇、紫丁香蘑、、紫丁香菇（Clitocybe nuda）
紫丁香山菇食用方法?
2、仔细清洗菌根及菌帽上的松针泥土;3、保留原汁澄清后回锅煲汤、炖肉、煮面等，风味更佳;4、清洗后的菌体一定再用清水搓洗几次后烹调食用。紫丁香山菇的晾晒方法 捡回的蘑菇要及时晾晒，以免生虫霉烂。先将蘑菇分类，然后拿一小刀，逐个将蘑菇根部和顶上的泥土削去，除去树叶杂草，较大的蘑菇要一分...
紫丁香蘑的相关资料
农试所助理研究员陈美杏指出，这种新种菇类因为蕈柄呈紫丁香色，很漂亮，因此叫紫丁香蘑，闻起来有浓浓的菇香，肉质鲜嫩，口感很好。而且富含维他命A1，又有抗癌效果，因此在欧洲是很高档的餐厅才吃得到的食物，目前整个欧洲年产量不过二百五十公吨的三百公吨之间，价格约为普通蘑菇的五倍。农试所六、...
这些蘑菇有毒吗
因为蕈柄呈紫丁香色，很漂亮，因此叫紫丁香蘑，紫丁香蘑从栽培到产菇采收，需要很长的时间，且菇体生长的环境温度很低，产量稀少，但其伞肉鲜嫩甜美、口感具弹性，吃起来有非常浓郁的独特菇香，因此在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名，在法国被视为上等的食材，需要在很高档的餐厅才吃得到的食物。
这些蘑菇有毒吗
因为蕈柄呈紫丁香色，很漂亮，因此叫紫丁香蘑，紫丁香蘑从栽培到产菇采收，需要很长的时间，且菇体生长的环境温度很低，产量稀少，但其伞肉鲜嫩甜美、口感具弹性，吃起来有非常浓郁的独特菇香，因此在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名，在法国被视为上等的食材，需要在很高档的餐厅才吃得到的食物 ...
紫丁香蘑相关资料
它的肉质鲜嫩，富含维生素A1，是欧洲高级餐厅的常客。目前，紫丁香蘑在欧洲的年产量极其有限，大约在250至300公吨之间，价格是普通蘑菇的五倍之多。农试所在六七年前引进了两种欧洲品种，经过杂交改良和反复试种，发现使用杂草和鸡粪制成的堆肥最适合栽培，不仅产量高，成本也相对较低，更符合环保理念。每...
镇远县小儿回答： 学名为紫丁香,拉丁学名: Cortinarius collinitus(Pers.)Fr. 同物异名: 中文别名: 趟子蘑、油蘑、粘腿丝膜菌 分类地位:...可食用,味较好,东北林区分布广泛,产量大,通称趟子蘑,曾收集市销.此菌与壳斗科的一些树木形成菌根.经实验证明,有抗癌作用.“趟子蘑”具有天然净化,风味独特,营养丰富的特点,富有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和纤维素等,其含量比蔬菜高出1-8倍,更富有特色的是其药用保健功能.因为在森林发现时通常是一趟一趟的(一行一行的)因此得名.凉拌,盐渍,烧炒,煲汤都可以.
褒溥15992288891问： 这种紫色的蘑菇叫什么名字?? - ？
镇远县小儿回答： 白蘑科香蘑属,紫丁香蘑.
褒溥15992288891问： 帮忙鉴定,看看这种蘑菇是什么蘑菇?能吃吗?在黑龙江. - ？
镇远县小儿回答： 你好,这个是白蘑科的真菌紫丁香蘑,学名Lepista nuda 可食用~
褒溥15992288891问： 这些蘑菇有毒吗 - ？
镇远县小儿回答： 照片的颜色真实吗,看着紫色挺假的,但是有一种菌真是紫色的 紫丁香蘑(拉丁文学名Lepistanuda) ,又称裸口蘑,紫晶蘑,伞菌目、口蘑科、香蘑属真菌,别称为紫蘑菇,因为蕈柄呈紫丁香色,很漂亮,因此叫紫丁香蘑,紫丁香蘑从栽培到产菇采收,需要很长的时间,且菇体生长的环境温度很低,产量稀少,但其伞肉鲜嫩甜美、口感具弹性,吃起来有非常浓郁的独特菇香,因此在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名,在法国被视为上等的食材,需要在很高档的餐厅才吃得到的食物.
褒溥15992288891问： 紫丁香的资料 - ？
镇远县小儿回答： 紫丁香属灌木或小乔木,高可达5米;树皮灰褐色或灰色.小枝、花序轴、花梗、苞片、花萼、幼叶两面以及叶柄均无毛而密被腺毛.小枝较粗,疏生皮孔. 叶片革质或厚纸质,卵圆形至肾形,宽常大于长,长2-14厘米,宽2-15厘米,先端短凸...
褒溥15992288891问： 能吃的蘑菇图片和名字 - ？
镇远县小儿回答： 1、平菇,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开.如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差. 2、杏鲍菇,表面有光泽,呈乳白色,摸起来光滑;菌褶排列紧密,边缘及两侧平整;菌体紧致,长度为12~15厘米.摸起来太干的杏鲍...
褒溥15992288891问： 求图中蘑菇名字及是否可食用? - ？
镇远县小儿回答： 可以吃,这是白蘑菇,属于草蘑的一种.它多数生长在杨树叶下,沙棘树下,或者草丛中,是很好吃的蘑菇,我们农村经常采到这种蘑菇,晾干后吃味道不错,比松树蘑菇好吃,比小草蘑菇味道稍微差些,但是野生的菌类营养价值很高,多吃有益健康.山上采的蘑菇最好要晾干吃,吃湿的蘑菇容易中毒,农村有人吃湿的野生蘑菇中毒的,即全家人头晕呕吐.如果非要吃新鲜的野生蘑菇,那就开水焯一下加点白菜吃,白菜有解毒功效.
褒溥15992288891问： 紫丁香有药用价值吗 - ？
镇远县小儿回答： 紫丁香的功效与作用 1、富含物质 花蕾含挥发油即丁香油.油中主要含有丁香油酚(Eugenol)、乙酰丁香油酚、B-石竹烯(B一Caryophyllene),以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、葎草烯(Humuleno)、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸...
褒溥15992288891问： 紫丁香的叶子有什么功效 - ？
镇远县小儿回答： 花香浓郁,可提炼芳香油;北方重要的观赏树种,常种植于公园、花园、庭院以及路边,还可以用于切花;对二氧化硫又较强的吸收能力,可净化空气. 而且紫丁香的叶可人药,味苦,性寒,有清热燥湿的作用,民间多用于止泻.紫丁香鲜叶制成的溶液,对弗氏痢疾杆菌进行体外抑菌试验,效果较强;用于防治菌痢,既经济,又便于推广.用紫丁香叶治疗急性黄疸型肝炎,其疗程短,退黄作用显著.以紫丁香叶的浸膏制成的片剂——肝特灵片,治疗急性黄疸型肝炎,临床应用,确有一定疗效,且安全,又无毒性反应.
褒溥15992288891问： 素炒菌菇的做法步骤图,素炒菌菇怎么做好吃 - ？
镇远县小儿回答： 主料蘑菇250克辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量大料1个料酒 适量步骤1.蘑菇去根洗净2.葱姜大料准备好3.热油炒香葱姜大料,下入蘑菇,倒入料酒4.到酱油、放盐,收汤5.淋上香油出锅了
