素炒面筋正宗做法
蒜苔炒面筋正宗做法步骤
3、食材：面筋（已撕开）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切丝）。4、将撕开的面筋用开水泡一下，待用。5、将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生，捞出。6、在锅中加入3汤勺油烧热，下入泡好的面筋，加1.5汤勺生抽。7、接着，合入切好的红椒翻炒翻炒。8、然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
炒面筋怎么做
1．将油面筋切成小方块 2．鲜笋洗净切成菱形片 3．水发香菇切成丝 4．油菜心择净切成段 5．炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开 6．再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。香辣素牛肉 香辣...
红椒炒面筋的正宗做法是什么?
准备面筋：将面筋提前用清水泡发，泡至软化，然后挤去多余的水分，切成条状或块状备用。准备红椒：将红椒洗净，去蒂去籽，切成条状或块状备用。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，油热后放入蒜末和姜末爆香。炒面筋：将泡发好的面筋放入锅中，快速翻炒至表面微微金黄，这样可以增加面筋的香味和口感。
芹菜炒面筋家常做法,正宗芹菜炒面筋怎么做
盐 芹菜炒面筋的做法 先将芹菜切好备用 面筋用水煮一下，将面筋上多余的油去掉，然后切片备用 准备好花椒和姜之后就可以开始炒啦。先将花椒和姜放进热油里炝锅，不喜欢吃花椒的可以在花椒炒熟之后把花椒粒取出 将芹菜放进锅进行翻炒，8成熟的时候把面筋放入，放入生抽、盐和蚝油，再翻炒几下就可以...
长豆角炒面筋最正宗的做法
主料：面筋200g、长豆角200g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、蒜头适量 长豆角炒面筋 1 长豆角、面筋备用。2 豆角切断、面筋切片用清水浸泡20分钟。3 锅里加油炸豆角。4 待豆角炸到微软后加入少许蒜头煸香。5 最后炒面筋和调味就可。6 最后的成品。小贴士 1、豆角炸下，都感比较香。2...
杭州面筋的做法?
做法: 1.将香菇、冬笋分别洗净切片,油菜切成段,葱姜切成末; 2.坐锅点火倒入油,待油叁成热时下葱、姜末炝锅,然后放入香菇、冬笋片炒匀,加适量高汤,再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味,再放入油面筋,大火焖几分钟,放入油菜段翻炒几下,即可出锅出盘食用。 牛肉面筋 原料:熟牛肉200克,炸面筋80克,植物油20...
开面馆,面条怎样做出来更好吃,求专业师傅指导!!!
捞面是北方常见的大众面食，用杠子压成一尺宽的长幅面片，叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。26 菜面 菜面是地道的“素面”。面条煮熟后过冷开水、沥干，用适量熟油拌匀，放于大盘中，拌以时蔬菜品，辅以各种佐料。27 乾县浇汤面 前锅下面，后锅调汤。在凉水里冰一冰...
杭州特色美食有哪些?
比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。5.杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
天津的四碟捞面有什么讲究吗?
四盘炒菜,一般是炒鸡蛋、炒虾仁、炒面筋丝、炒豆腐干韭菜肉丝。这里特别要提一下炒面筋丝。面筋丝要炸到焦脆,装盘不放作料,浇上粘稠适度的糖醋汁儿,等拌到面条里,面筋丝也是酥脆的。还要另配几个菜码,以时令蔬菜为主,黄瓜丝、白菜丝、胡萝卜丝、豆芽菜、菠菜、豆角、青豆、黄豆,多选四,颜色要区别开。 高端...
陕西面食有哪些?
切时右手提刀，左手按面，边提边落，案随刀响，刀随手移，面搓成絮，木杠压，成硬块，擀成一毫米薄厚，叠起成半圆形。面切细如丝，水开下锅，两滚即熟。10、捞面 捞面是北方常见的大众面食，用杠子压成一尺宽的长幅面片，叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。
兴国县管通回答： 用料:排骨600克、面筋300克、植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个.1、把排骨切大块,用开水焯烫捞起.2、姜切片,辣皮子泡后切段.3、面筋切大块.4、热锅凉油,油热7成下排骨翻炒出水分.5、加料酒翻炒均匀,下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味.6、加老抽、生抽翻炒均匀.7、翻炒一会上色、加水、冰糖大火烧开、转小火加盖,烧40分钟.8、下面筋、加盐翻炒均匀、加盖烧到排骨熟透,大火收汁即可.
孟钟13545727206问： 炒面筋怎么炒比较好吃 - ？
兴国县管通回答： 1.准备面筋条清洗干净,用开水烫一下 2.准备青椒1个清洗干净 3.葱姜蒜,干辣椒清洗好 4.面筋斜切片 5.葱姜蒜,干辣椒切好, 6.青椒切块,忘记拍照了 7.锅里放油下葱姜蒜炒出香味 8.下面筋卷翻炒均匀 9.在放青椒块加盐翻炒 10.快熟的时候放些酱油,大蒜片翻炒,加调味料出锅就好了 小贴士 面筋卷用开水烫一下可以去掉异味呢!炒的时候容易粘锅可以放少量的水
孟钟13545727206问： 街摊上炒面筋的做法 - ？
兴国县管通回答： 主料350g面筋配料适量油适量盐适量青椒适量酱油适量鸡精适量葱适量姜做法1、面筋洗净;2、面筋切片,葱姜、辣椒分别切好;3、锅中放油,加入葱姜爆香;4、放入面筋片;5、加入酱油;6、加水、盐、鸡精拌匀,盖锅闷一下;7、汤汁收的差不多时,加入青辣椒丝;8、翻炒均匀即可.菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富小贴士面筋多煮一会,入味还有嚼劲,口感也好.
孟钟13545727206问： 面筋怎么做好吃,爆炒素面筋的家常做法 - ？
兴国县管通回答： 食材青椒3个素面筋1个油适量蒜泥适量辣椒适量醋适量老抽适量盐适量白砂糖适量鸡精适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1锅里放油待油热后放蒜泥和辣椒,煸炒出香味2把切成片的素面筋倒入锅中翻炒3放调料:盐,老抽,白砂糖,醋,继续翻炒一下4放适量水大火烧开5把青椒倒入锅中继续翻炒6待菜熟后放适量鸡精调味即可关火7爆炒素面筋完成咯!
孟钟13545727206问： 大蒜炒素面筋怎么做好吃,大蒜炒素面筋的家常做法 - ？
兴国县管通回答： 大蒜炒素面筋步骤1.准备两个面筋和一些大蒜,分别洗干净备用2.把素面筋切成片,大蒜切成段备用3.锅里放油,待油热后准备炒菜4.把素面筋放入锅中,然后不断翻炒5.放调料:盐,醋,白砂糖,料酒和适量水,大火烧开6.待面筋熟后把大蒜放入锅中7.然后翻炒一下,待菜都熟后即可关火8.然后放适量味极鲜酱油调味即可
孟钟13545727206问： 面筋怎么做好吃,炒面筋的家常做法 - ？
兴国县管通回答： 用料 面筋 少许 胡萝卜 少许 洋葱 少许 青椒 少许 葱 少许 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 蚝油 适量 醋 适量 酱油 适量 植物油 适量 素炒面筋的做法 开火放入油,油热后放入葱花,炒出香味. 依次放入洋葱,胡萝卜,青椒,面筋. 放入盐,鸡精,酱油,蚝油,醋. 如果有些干可以适当加些水,翻炒,出锅,喜欢吃面筋的盆友可以试试哦?
孟钟13545727206问： 炒面筋怎么做好吃,炒面筋的家常做法 - ？
兴国县管通回答： 原料 将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团.然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸.加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影...
孟钟13545727206问： 夜市上卖的小吃炒面筋怎么做小吃炒面筋怎么做 ？
兴国县管通回答： 原料: 面筋2个、青椒3个.做法: 步骤1:面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃.青椒洗干净,切丝.步骤2:锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟.步骤3:倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟这样.步骤4:然后加点鸡精就可以起锅了.
孟钟13545727206问： 素炒面筋卷怎么做好吃,素炒面筋卷的家常做 - ？
兴国县管通回答： 1. 热适量油, 将斋料炸至金黄色, 捞起沥干备用.2. 锅中留少许油, 爆香姜丝, 加入香菇片, 木耳和萝卜略炒, 再加入上汤.3. 待水煮沸后加入调味料, 再加入黄面和菜心焖煮片刻至水略收干 即可.4. 上桌前放上炸好的斋料即可享用.
