糖醋藕最简单做法
糖醋藕片做法
自制糖醋藕片的方法:1.鲜藕一节,去皮,切薄片。2.锅里水烧开,关火,放入藕片闷一会,滤去桨汁。3.取一小碗,生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀,做成汁。4.锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花,拌匀,出锅。小贴士:藕片放入开水闷一下就倒出,目的是去掉藕片的...
糖醋藕片怎么做好吃又简单
1、食材:藕两节、葱半根、蒜两个、花生油一勺、盐3克、鸡精3克、生抽3克、糖2克、醋适量。2、我们先把需要使用的葱和蒜洗干净,切段准备好。3、然后把藕节切成小块,在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。4、先热锅,然后在铁锅中倒入一勺花生油。5、接着在铁锅中倒入切好的葱和蒜,在锅中爆...
糖醋莲藕的5种做法
莲藕,西红柿,绿菜椒,盐,油,泡打粉,面粉,生粉,蕃茄酱,白醋,白糖 做法 1、莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀,这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的,里面才干净。2、西红柿、绿菜椒洗净切块。2、调糊:面粉和生粉的比例是2:1,放少许的盐、油、泡打粉(如...
醋溜藕片的家常做法是怎样的?
准备食材:将莲藕去皮,切成薄片,放入水中浸泡,防止氧化变黑。青红椒洗净,去籽切丝备用。大蒜和姜切末备用。焯水处理:将藕片放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后迅速过冷水,以保持藕片的爽脆口感。调制醋汁:在小碗中加入适量的白醋、白糖、食盐和生抽,搅拌均匀,制成调味汁备用。炒制藕片:锅中倒入适量...
糖醋藕片的最正宗做法
主料:莲藕300克、白糖3勺醋2勺。辅料:老抽1勺、鸡精1勺、食盐1勺、葱花10克、淀粉20克。1、首先准备好食材。2、莲藕去皮切成片状。3、藕片过水,捞出备用。4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。5、油热后加入藕片翻炒,再加入糖醋汁混合搅拌。6、淀粉加水,搅拌均匀并...
在家里如何烹饪出简单且美味的糖醋焖藕?
准备材料:新鲜的莲藕1根(约500克),葱1根,姜1小块,蒜2瓣,食用油、白糖、白醋、生抽、盐、水淀粉(用于勾芡)适量。藕的处理:将藕洗净,去皮,切成大约0.5厘米厚的片。为了防止藕片氧化变黑,可以将切好的藕片放入加了少许醋的清水中浸泡。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐,将藕片放入开水...
糖醋莲藕的做法
制作时间:15分钟难易程度:一般口味:酸甜分类:炒菜主食材:莲藕1节辅料:陈醋15克、白醋10克、淀粉5克、生抽10克、大蒜一瓣步骤:1、大蒜1瓣切末;2、莲藕1节切为簿片;3、滴几滴白醋,以防氧化;4、用醋15克;5、生抽10克;6、盐2克;7、白糖15克;8、清水20克兑糖醋汁;9、烧开1锅水...
怎么自制好吃的醋溜藕片?
【材料准备】莲藕:1节(约500克)青红椒:各1个(增加色彩和口感)葱:1根 姜:1小块 蒜:2瓣 食用油:适量 白糖:2大勺 白醋:2大勺 生抽:1大勺 盐:适量 水淀粉:适量(用于勾芡)【步骤】准备藕:将莲藕洗净,去皮,切成薄片。为了保持藕片的白色,可以将切好的藕片放入加了少许醋的清水中...
醋溜藕条如何制作简单而又不失美味?
醋溜藕条是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,主要原料是莲藕和醋,口感爽脆,酸甜可口。以下是一个简单的醋溜藕条制作方法:【材料准备】莲藕 300克 青红椒 各1个(可选,增加色彩和口感)葱 1根 姜 1小块 大蒜 2瓣 食用油 适量 白糖 1大勺 白醋 2大勺 生抽 1大勺 盐 适量 水淀粉 适量(用于勾芡...
怎么自制糖醋莲藕?
大蒜:2瓣 食用油:适量 盐:适量 白糖:适量 白醋:适量 生抽:适量 水淀粉:适量 芝麻:少许(用于装饰,可选)工具准备:锅 刀 砧板 碗 勺子 漏勺 制作步骤:莲藕处理:将莲藕洗净,去掉两头,然后切成大约0.5厘米厚的片。如果担心莲藕变色,可以将切好的莲藕片放入加了少许醋的水中浸泡。腌制...
老边区明目回答: 1、准备一节莲藕、蒜、姜、红辣椒、白糖、香油、香醋等食材.2、莲藕切片用清水浸泡,在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用.3、炒锅倒油爆香,加入葱姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻,加入调好的料汁.4、翻炒片刻后淋入香油,再次翻炒均匀关火即可出锅.
厨人倪19743743225问: 谁知道糖醋莲藕的做法跟切法? - ?
老边区明目回答: 一、糖醋莲藕的切法:莲藕洗净去皮,用刀切成薄片,也可以再切成半圆形藕片,或者切成段,切成丁均可.二、糖醋莲藕的做法:食材:莲藕200克、葱1根、白糖1汤匙、醋20毫升、油2汤匙、盐5克.1、莲藕切薄片,葱切段.2、锅中倒油烧热,加入葱爆香,然后放入莲藕翻炒.3、翻炒几下,加入盐、白糖和白醋.4、充分翻炒几下,盛出即可食用.
厨人倪19743743225问: 莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 - ?
老边区明目回答: 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮2.配料:香菜与嫩姜3.嫩姜不去皮,切丝备用4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm)5.过滤水里加点白醋6.将切好的藕...
厨人倪19743743225问: 糖醋藕片的做法? - ?
老边区明目回答: 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1、藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1、藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2、注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易...
厨人倪19743743225问: 如何腌制凉拌糖醋莲藕 - ?
老边区明目回答: 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分.2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料.3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可.
厨人倪19743743225问: 糖醋莲藕怎么做? - ?
老边区明目回答: 糖醋莲藕片的做法 - 糖醋莲藕片是最常见的家常菜之一,那么糖醋莲藕片怎么做呢?糖醋莲藕片的做法有很多种,在这里介绍最常用的糖醋莲藕片做法,详细的做法如下: 做法(1) 材料:嫩藕600克、花椒粒1茶匙 调料:色拉油1大匙、盐1/2...
厨人倪19743743225问: 藕片最简单的腌制做法 - ?
老边区明目回答: 1把连藕洗干净以后削皮2将连藕切成片,随后再次清洗,留意连藕一定要清理干净3将切完的连藕片放进沸水之中侵泡1分钟上下4把沸水中的鸭胗放进冷水之中减温5把准备好的蓝莓干口感的果维放进碗里预留6加上白米醋,把白砂糖、水、食用盐拌和起来,尽可能保证匀称7将鸭胗清理干净控干,随后放进菜盘里边,把早已调准的料粉浇上来,开展进味解决.随后放进电冰箱里边开展制冷
厨人倪19743743225问: 糖醋藕的做法是 - ?
老边区明目回答: 制法1主料:肥嫩藕500克.辅料:青红椒丝、香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许.制法:选嫩藕,刮去外皮,切去藕节,洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出,切片装盘,撒上精盐,白糖,青红椒丝,淋入醋、香油拌匀即成、特点:脆嫩清香,酸甜适口 制法2 主料:藕500克.辅料:干花椒20粒,食用油10克,白糖50克,醋50克做法:藕洗净,刮去外皮,切片备用.锅内入食用油烧热,入花椒,炒至变红色,入藕片翻炒片刻,倒入醋、白糖翻炒片刻,出锅装盘.注意事项:藕片下锅即熟,不要炒过长时间.特点:糖汁色泽金黄,藕片口感脆嫩,酸甜开胃,适宜夏日食用佐餐.
厨人倪19743743225问: 糖醋藕片怎么做? - ?
老边区明目回答: 材料:藕 制作: 1、藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1、藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2、注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3、芡汁勾得要薄一些. 4、如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖、醋凉拌.呵呵.
厨人倪19743743225问: 糖醋藕条的简单做法 糖醋藕条怎么做最正宗 - ?
老边区明目回答: 用料 主料 藕400克 调料 色拉油600克 食盐小半勺 醋20克 糖10克 番茄沙司20克 胡椒粉适量 白芝麻适量 糖醋藕条的做法1.莲藕一节去皮洗净2.切成一寸长左右的段3.炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火4.下入藕条炸2-3分钟5.捞起滤油6.锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁8.下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可