糖蒜最简单的腌制方法
正宗腊八蒜的腌制方法
1.我用的紫皮大蒜,扒干净蒜皮,坏的或者是有疤的蒜瓣不要哈!扒完的蒜干干净净也可以不用洗,如果洗的话,一定要晾干水分。 2.切去根部,这样可以加快蒜变绿的速度 3.用一个无水无油干净的带盖瓶子,把蒜装入瓶中,加入两勺白糖,倒入米醋没过蒜,拧紧盖子 4.腌制腊八蒜温度不宜过高,白天放在温暖阳光处,晚上...
蒜头什么时候腌着好,怎么腌?
一、蒜头的腌制方法-糖醋大蒜 材料：大蒜500g 配料和调味料：糖80g，醋100nl，盐50g，老抽100ml 做法：1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后...
小根蒜怎么腌制好吃又简单
旅行中的点点滴滴 2023-11-24 · 贡献了超过2021个回答 关注 简单腌制小根蒜,洗净晾干后,用盐、糖、醋、生抽调匀腌料,放入蒜腌制1-2天即可。确保蒜均匀沾上腌料,盖盖放置阴凉处。腌制后蒜味融入腌料,美味可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
腊八蒜的腌制方法?
腊八蒜的腌制方法?【烹饪食材】大蒜200克,陈醋200克,米醋200克,一勺白糖,半勺食盐【烹饪步骤】1、腊八蒜这样做出来的腊八蒜非常好吃,清脆开胃,一天就能够变绿。咱们一起来准备一下腊八蒜需要用到的烹饪食材,
腊八蒜怎么腌制又脆又绿
最近刚学习了腌制又脆又绿腊八蒜的方法,在这里给大家简单分享一下吧,推荐大家尝试喔! 一、食材的选择 做腊八蒜可不是随便哪种大蒜都可以,最好是用紫皮大蒜,这种大蒜的个头比白皮大蒜要小一些,蒜香味道更佳浓郁,而且这种紫皮蒜比较紧实,水分较足,腌制出的大蒜吃起来更加的脆嫩。 二、醋的选择 腊八蒜好吃的关键...
腊八蒜制作方法是什么?腌制腊八蒜需要放气吗?
将蒜皮扒掉之后放在一个玻璃容器里,里面加入白醋糖腌制几天,腊八蒜就做好了;腌制腊八蒜的时候不需要放气。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 更多回答(4) 其他类似问题 2022-08-13 腌制腊八蒜用不用放气 2022-07-20 腊八蒜需要隔绝空气吗 2022-06-20 腊八蒜的腌制方法 2017-11...
正宗腊八蒜腌制方法
我认为腌制正宗腊八蒜的步骤包括:选用紫皮大蒜,剥皮、晒干、腌制、烧开米醋加白糖,倒入碗中并加入少许精盐,将大蒜转移到酸奶机中恒温40度腌制十小时,时间到后取出食用或作为炒菜配料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手...
绿蒜的正确腌制方法
我觉得绿蒜的正确腌制方法,挑选新鲜的大蒜,去掉发黄和不完整的大蒜头。洗净,晾干。加入适量的盐,拌匀,腌制12小时至24小时。晾干。准备醋、糖、生姜、青椒和干辣椒等材料,关火晾凉。将晾干的大蒜放入干净的玻璃瓶中,倒入煮好的醋汁,密封瓶口,放置阴凉处腌制1个月。食用时,要用干净的筷子或勺子取用,避免污染剩余...
新鲜大蒜怎么腌制?
1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长。3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水。4.把泡好的蒜捞出来控干水分。5.按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次...
6斤老蒜糖醋蒜的腌制方法
制作步骤：1、准备了6斤的蒜，剥好待用。蒜多少随意，按自己需要来。2、6斤的蒜大概用了1200ml醋，600g糖。搅拌均匀。3、醋刚刚没过蒜就可以了。甜酸口，不知道放多少的，可以尝一下。4、放到密封容器里，盖好盖子就可以了。大概俩礼拜以后，蒜就会变绿，就可以吃了。5、成品图。
贺州市氯氧回答： 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的...
步晴18718949883问： 糖蒜的腌制最简单方法 - ？
贺州市氯氧回答： 材料:大蒜10颗 调料:盐、红糖、白醋、酱油 做法: 1、将大蒜剥去最外面的一层皮备用. 2、锅置火上,放入适量清水烧开,放入盐溶解后关火,放入大蒜浸入20分钟,捞出沥干水分,放凉备用. 3、原锅放入全部调料,烧开后关火,冷却后即成糖醋汁. 4、将糖醋汁、大蒜放入同一容器,加盖房入冰箱内浸泡冷藏数天后即可食用.
步晴18718949883问： 糖蒜腌制的方法 - ？
贺州市氯氧回答： 春天的新蒜,去外皮,仅留下一两层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天.(蒜入进一点盐味好保存,而这个步骤关键在于“消毒”.)把浸入盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子里(四川的泡菜坛子就好),再加绵白糖——5斤蒜大均需要1斤半白糖.再加清水,不用在坛子里乱搅和,让糖安静地融化.加水密封坛子,放在阴凉处即可.蒜腌上两个半月就可以吃了.
步晴18718949883问： 糖蒜最简单的腌制方法 - ？
贺州市氯氧回答： 您好,方式如下: 配料比例为:大蒜:糖:酱油:盐:醋=6:2:1:1:2 1.把大蒜的外皮扒去 2.准备好的八角、日晒盐 、白糖 3.把蒜放入坛子中加入山西醋、酱油、白糖、盐 4.把瓶子盖上盖 放入阴凉地方,保存15天左右即可 希望对你有用,望采纳~
步晴18718949883问： 糖蒜怎麽腌才好吃,做法简易回味无穷 - ？
贺州市氯氧回答： 鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐,先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净.放置8-10小时沥干水分. 在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至...
步晴18718949883问： 糖大蒜怎样淹制 - ？
贺州市氯氧回答： 糖蒜的腌制方法:方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的...
步晴18718949883问： 糖蒜怎样淹制才好吃 - ？
贺州市氯氧回答： 六七月正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖 蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用.中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处. 大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白...
步晴18718949883问： 谁有腌糖蒜的方法,简单些的就可以 - ？
贺州市氯氧回答： 腌制糖蒜妙法一则 白皮蒜上市了,不少人家正在忙着腌制糖蒜.可有些人认为把它买来,洗净,放点糖,放点酱油就是糖蒜了.这样腌的糖蒜,吃起来并不甜,反而有些辣.根据多年经验,腌糖蒜要这样做其味最佳. 一、选中等大小鲜蒜,洗...
步晴18718949883问： 腌糖蒜的方法？
贺州市氯氧回答： 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了.
