糖油果子怎样炸才酥脆
油果子怎么做会酥脆
油果子大火下去炸就会酥脆了，下面是具体做法：准备材料：糯米粉适量，芝麻适量，大豆油适量，水适量，红糖适量 1、糯米粉放入容器里，加水揉好。2、揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。3、把面团分成均匀的小块。4、往锅里加红糖，加热等红糖浮出水面准备把小面团下锅。5、慢慢将做好的小面团...
油炸油果子的家常做法窍门
4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面...
油果子做法
10、锅里倒入菜籽油，开小火，油温3成热的时候，把生胚放进去炸。11、炸的过程中要不停的搅动，防止粘连在一起，炸到表皮金黄，捞出控油。12、另起锅，锅里放入红糖，加上一点清水（因为有的人在炸油果子的时候，喜欢把红糖放到油里面一起炸，其实用清水熬红糖就可以的）。13、开中小火把红糖熬...
有哪些炸油果子的教程分享?
在锅中倒入足够的食用油，加热至油温达到180-190℃左右，可以用一小块面团试油温，面团能迅速浮起且周围有小泡即可。将准备好的面条对折，轻轻拉长后放入热油中炸制。油条下锅后，用筷子翻动，使其均匀受热，炸至金黄色即可捞出。放在厨纸上沥去多余的油分。四、 享用：炸好的油条外皮酥脆，内部柔...
炸油果子怎么做好吃又简单,做法图解分
盐 ：适量 具体步骤 第一步 1.取适量小麦粉。第二步 2.加适量泡打粉。第三步 3.加适量盐。第四步 4.和成面团，静置30分钟。第五步 5.取大小适中的面团，放在涂了油的板子上。（我在板子上铺了保鲜膜，以免油板不好清洁）第六步 6.擀成长方形。第七步 7.用刀划几道口，果子坯就做好了...
炸油果子的做法有哪些?
炸油果子的做法。小麦面粉300g，鸡蛋2个，辅料，油适量，白糖适量，蜂蜜适量。1.鸡蛋分别把清，和蛋黄分开，打到两个碗里倒入一勺头的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。2.蛋黄的碗里加白糖两勺，蜂蜜一勺。搅和匀。3.筛好的面粉，逐渐加入，开始和面团。4.分别和好的面团，最好盖上膜...
炸果子怎么做又脆又好吃?
果子放点酵母粉炸更酥脆。以下是炸油果子的做法：主料：面粉200g。辅料：油适量、盐适量、酵母适量。1、酵母、盐放到面粉里。2、倒入温水把面粉搅成絮状。3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。5、用刀子在上边划上三道。6、锅里放油，把做好的...
糖油果子怎样做 才不会爆,要加什么原料呢?
【小贴士】1.糯米粉用开水烫一下会更加的有黏性、柔软，炸的时候才不容易开裂。2.加泡打粉的目的是为了炸的时候不容易开裂，而且炸出来的糖油果子外皮更加的酥脆。(泡打粉一定要在糯米粉加了凉水之后再加，不然遇到高温，泡打粉就失去作用了)3.起锅烧油的时候，油温微微起小气泡就可以了，低温下入小...
炸油果子怎么做
每年过年都少不了炸油果子，真是从小吃到大，它是传统年味的象征，今天来学习炸油果子的做法吧。准备250克面粉、2克酵母、2克盐、40克白糖、10克油、一个鸡蛋。将准备好的材料混合均匀，倒入90克温水。揉成光滑面团。盖上保鲜膜，发酵到两倍大。取出排气后，擀成面饼。用刀切条，再切菱形片。两...
油果子的做法
色拉油二勺 甜味口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 油果子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好做这道菜的所有食材非常简单。纯净水。没有的话用凉白开代替。白砂糖以及糯米粉。请点击输入图片描述 2 盆里放少许的糯米粉。这个糯米粉和水都要一点一点的加。纯净水里面加白糖搅拌均匀。用打蛋器在...
安宁市抑那回答： 1.容器中倒入糯米粉,按照自己口味添加适量白糖混合2.倒入温水,边倒边搅拌3.和成面团4.放块纱布(防粘),将面团分成大概15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用5.锅中倒入较多的油,记住是没有加热的冷油哦,在倒入红糖,红糖要...
枕审15569259621问： 油果子怎么做会酥脆 - ？
安宁市抑那回答： 油果子大火下去炸就会酥脆了,下面是具体做法: 准备材料:糯米粉 适量,芝麻 适量,大豆油 适量,水 适量,红糖 适量 1、糯米粉放入容器里,加水揉好. 2、揉成一个大园团,水要适量面团不能太稀. 3、把面团分成均匀的小块. 4、往锅里加红糖,加热等红糖浮出水面准备把小面团下锅. 5、慢慢将做好的小面团下锅. 6、面团下锅越多,火要开大一点. 7、最后颜色渐变变成金黄色再加红糖. 8、等红糖均匀沾满就可以起锅了. 9、放在盘中撒上芝麻晾凉就可以食用了.
枕审15569259621问： 糖油果子怎么炸的 - ？
安宁市抑那回答： 首先你要有糖油,然后呢还要有果子.最重要的就是还要有锅和油.
枕审15569259621问： 求炸糖油果子全套技术 - ？
安宁市抑那回答： 材料 糯米粉180克,南瓜泥120克,水88克,红糖70克,熟白芝麻适量 做法1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用.2、炒锅烧热加入植物油,放入50克红糖熬化(熬化的红糖会浮在油的面上).3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色,再加入20克红糖炸至金红色出锅,撒白芝麻即可.
枕审15569259621问： 糖油果子怎么做 - ？
安宁市抑那回答： 糖油果子 成都风味小吃.先将糯米制成粉,加水后揉成粉团,搓成直径约三厘米的圆条,再分成重约三十克的圆球,用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形,使圆球内部呈空心状,再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟.其特点是色泽黄亮,外酥内糯...
枕审15569259621问： 炸糖油果子怎样做,才不爆,才不沾在一起呢? - ？
安宁市抑那回答： 1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净,用清水浸泡约10小时,然后去水入磨推之,盛口袋中榨干水分,再取出加少许清水,大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀,以能 成园团为度,然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用. 2、将菜油入锅,烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸,糖全部溶化后,即将粉团入锅炸之,同时用铁筷子不断翻 ,至炸成黄褐色起锅,放于事前准备好的芝麻的簸箕中,(每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤),使糖油果子不粘上芝麻,即可食用
枕审15569259621问： 油炸果子怎么做 - ？
安宁市抑那回答： 炸油果子主料面粉十勺 油三分之二锅 芝麻两把 水适量辅料盐适量 炸果子的做法步骤 1. 把水盐芝麻准备好,加入面粉活均匀,分三个小面团好杆2. 杆的和饺子皮差不多厚,也可以再薄些,到时好炸,也脆3. 这是杆好的4. 把圆的切成这种小的5. 也可以切成这种6. 油锅热油,适量温度时放入切好的片7. 两种要分开放,不然不好捞8. 炸至微黄有点白捞出,不然就炸老了9. 这种油容易外溅,所以炸的时候要小心别被油溅到 小贴士 可以用黑芝麻也可以用白芝麻,喜欢吃甜的也可以把盐换成糖
枕审15569259621问： 糖油果子的具体配方、比例以及做法是什么? - ？
安宁市抑那回答： 糖油果子的具体配方、比例以及做法如下:糖油果子又称天鹅蛋.因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一.特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口. 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并...
枕审15569259621问： 果子的做法,炸油果子怎么做好吃,炸油果子的家常做法 - ？
安宁市抑那回答： 炸油果子 材料 面粉2斤,糖,鸡蛋,胡麻油(我用黄油代替了),事先熬好的半碗花椒水(起酥起香) 做法 1、面粉和糖先拌匀,加事先化好的黄油,磕鸡蛋,加花椒水进去 2、油水面,又加了糖,揉起来相当地费劲.揉光面团,擀平,折叠,切成小方块.为了颜色好看点,一部分我还加点红曲粉进去捏,这种炸出来象小灯笼. 3、正方型面剂子,中间挖个小洞,一翻就阔仪开炸了!怎么炸就不多说了哈
枕审15569259621问： 请问糖油果子怎样做? - ？
安宁市抑那回答： 食材 主料 糯米粉100g、大米粉20g、温水85g 辅料 油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g 步骤1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻.2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀.3.倒入温水和成面团.4.案板上放...
