糊汤面的做法及配料窍门
油泼汤面的做法窍门
1、食材：面粉1碗、温水适量、青菜适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。2、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。3、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜的颗粒要...
红汤面的做法窍门
1、食材：酱油、荤油、白胡椒粉、鸡精各适量。2、烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用；3、将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用；4、取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用；5、烧开水，水开后，下...
汤面怎么烧好吃又简单窍门
1. 准备材料：将肉类和蔬菜洗净切片备用，葱花切碎备用。2. 煮面条：根据所选面条的烹饪时间，将面条煮熟备用。3. 炒香料和肉类：在锅中加入适量油，放入切碎的姜和蒜，炒至香味出来。然后加入切好的肉类，翻煎至变色。4. 煮汤底：将汤底倒入锅中，加入适量的水煮沸。可以根据个人口味加入酱油、盐...
家常汤面40种做法窍门
5.韩式辣白菜牛肉面 将挑好的牛肉提前腌制，汤底加入泡菜汁和豆瓣酱，最后加入辣白菜即可。6.葱油皮蛋豆腐面 汤底煮制可以放少量的鲍鱼酱汁，口感更好，然后加入炒好的葱花、皮蛋和烫熟的豆腐即可。7.蛤蜊酸辣汤面 做浓缩汤底时，可以加入肉骨头、姜和大葱，口感会更鲜美，再加入煮烂的番茄，最后加...
原味汤面的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细 干面条适量 肉丸适量 芹菜适量 香菜适量 葱油适量 胡椒粉适量 盐适量 原味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 原味汤面的做法步骤 1 肉丸切开，芹菜，香草切花 2 锅烧开水，放入肉丸煮熟。3 将面块放入肉丸汤中，加入葱油，煮两分钟。加入芹菜香菜即可。4 原面汤，面香扑鼻 小窍门 下面后，小...
羊肉汤面的做法窍门来了,鲜美又多汁,绝无膻味
配料：面条 100克、羊肉 适量、生抽 一勺、辣椒油 适量、香油 适量、胡椒粉 适量、生菜 适量 烹饪步骤：1.生抽，香醋，黑胡椒粉，香油，辣椒油调匀，加入葱丝，淋上热油。2.面条煮至自己喜欢的口感。3.把面条捞入碗中，浇上面汤拌匀。4.表面摆上生菜、羊肉、辣椒圈。烹饪小贴士：1.羊肉性热、...
家常面条汤料配方大全窍门
家常面条汤料配方大全窍门 【食材】：牛肉(牛肋条和牛腩都可以)1000克、姜1块儿、八角4个、香叶4片、大葱1根、桂皮1段、冰糖1小把、红烧酱油两汤匙、黄酒两汤匙、山楂4个、油盐适量、面条和青菜适量。【具体做法】：1、做牛肉面之前，我们先来做红烧牛肉。牛肉选择肋条或是牛腩，切成大块儿，浸泡...
酸汤面的家常做法
步骤1所有材料准备好，开始制作懒人酸汤面2将香葱大蒜生姜，分别切成葱花蒜末和姜丝，装盘备用3将辣椒面葱花姜丝蒜末白芝麻，一起倒入同一个碗中，碗要稍微大一点4锅中倒入适量花生油。1将面和好，用盆盖住醒10分钟，这样面条会更劲道2纯手工酸汤面的做法图解 擀面，过程中撒些玉米面，这样面就不...
羊汤面的做法家常做法窍门
冬日里，一碗热气腾腾的羊汤面，温暖从口腔流入心间。今天，我们就来分享这款家常羊汤面的做法与制作窍门，让您轻松在家享受这一美味。所需材料：羊后腿肉：1000克 挂面：200克 粉条：50克 葱、香菜：适量 花椒：适量 小茴香：适量 盐、姜：适量 红干辣椒：3个 胡椒粉、醋、味精：适量 制作步骤：...
青汤面的做法步骤 做青汤面的窍门
1、面条100g、薄荷叶10g、葱5g、猪油5g。2、方法：取适量面条备用；将薄荷叶洗净备用；将葱洗净切好备用；取一个咸鸭蛋备用。3、在锅中放入适量水，烧开；将备好的面条加入锅中煮一会，煮至面条八成熟。4、加入适量食盐；加入备好的薄荷叶；加入切好的香葱；加入适量鸡精；在碗中放入适量猪油。5...
隆回县益恒回答： 河南羊肉糊汤面做法 原料:熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精.做法:1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末;2、锅内添清油(或者羊油)将面粉、淀粉下入炒香,倒出;3、葱姜葱头炒出香味,加入羊肉汤;4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊,煮5分钟,放青菜、鸡精调好口味,喜欢吃辣的可放点辣椒油.5、成品
纵侨19195501737问： 南瓜糊汤面怎么做好吃 - ？
隆回县益恒回答： 用料 南瓜 面条 面粉 南瓜糊汤面的做法 炒面粉,变色就好(小火) 炒南瓜片,放点辣椒、生抽、酱油和盐(炒软后放水) 水开后放面条,快煮好后把冲好的面粉放进去,煮几分钟就好了.
纵侨19195501737问： 素糊汤面怎么做好吃 - ？
隆回县益恒回答： 羊肉糊汤面的做法步骤1 准备所有的材料2 面粉加清水搅拌成雪花状3 反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟4 羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片5 芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一...
纵侨19195501737问： 有谁知道羊肉糊汤面的做法啊,我按照上面的做法试过了..怎么不香啊.回味那种感觉,好美...？
隆回县益恒回答： 羊肉糊汤面 原料:羊肉、胡萝卜、大蒜、面粉、高汤(羊肉汤)、青菜、葱花 制作方法:1、羊肉洗净煮熟切片;胡萝卜、大蒜切片. 2、面粉和面,擀面条(这个过程就不用多叙述了,呵呵) 3、锅内放油,加入葱、姜、蒜略炒,再放入面粉用小火炒香[注意,炒的时候要边炒边搅动],下高汤、羊肉、胡萝卜烧沸后下面条、青菜煮熟即可.
纵侨19195501737问： 的做法,羊肉糊汤面怎么做好吃,羊肉糊汤面的家常做法 - ？
隆回县益恒回答： 比较简单一点的羊肉汤面做法 材料 面条(干面/切面),羊肉汤(清炖羊肉汤做法),蘑菇或者金针菇,青菜,盐,味精,胡椒粉 做法1、烧锅开水煮面,面快好的时候放入青菜烫熟.2、羊肉汤烧开,加入蘑菇/金针菇煮开即可.3、根据汤的味道和自己的口味,在碗中加入适量的调味料,捞面,摆青菜,舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了.
纵侨19195501737问： 大冶糊面怎么做好吃,大冶糊面的家常做法 - ？
隆回县益恒回答： 主料面条200克香菇2个香干1片火腿肠适量猪肉适量芹菜梗适量辅料油适量盐适量 步骤 大冶糊面的做法步骤11.准备一把面条,超市里买的最常见的那种成品面条; 大冶糊面的做法步骤22.用手揪成一厘米左右长度的小段; 大冶糊面的做法步骤...
纵侨19195501737问： 酸辣白菜糊汤面的做法. - ？
隆回县益恒回答： 辣白菜拉面 主料辣白菜100g 面条100g 调料香菇适量 虾仁5只 豆腐一盒 辣白菜拉面的做法 1.准备所有食材 2.用少许油,先把香菇,辣白菜炒一下. 3.加热水,等开锅后,再把鲜虾仁,内脂豆腐一同下入 4.再把拉面,放孩畅粉堆莠瞪疯缺弗画里面一起煮,煮熟即可
纵侨19195501737问： 糊涂面怎么做? - ？
隆回县益恒回答： ＂糊涂面是先把玉米面放入锅内微炒四五十分钟后再下入面条的,所以,汤浓味香,再加上粉条、花生碎、豆腐丝、黄豆、腐竹、青菜、胡萝卜丝等配料,使面中的内容和情趣就更丰富了.对了,细品这糊涂面,香中似乎还有一点点蒜香,衬的面是香中带着爽,着实舒服.＂- o0 H# Z1
纵侨19195501737问： 南瓜糊汤豆面的做法 - ？
隆回县益恒回答： 用料 面粉 300g 水 160g 盐 葱蒜末 生抽,醋 辣椒粉 陕西油泼面的做法 和面,水加入少许盐化开.保鲜膜包裹醒半小时 然后分成大约30g的小条,涂层油静置20分钟 用擀面杖将中间按下 小心均匀的扯开 锅内水开,下面时从中间撕开 碗内调配少许的生抽和醋 面煮好倒入碗中,面上放置葱蒜末,辣椒粉,少量盐.将油烧至80度浇到辣椒上 搅拌均匀
纵侨19195501737问： 陇西担担面的糊汤怎么做 - ？
隆回县益恒回答： 担担面 材料 主料:碱水面300克 辅料:芽菜50克、小葱2根、蒜4瓣、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、油酥黄豆50克、味精1勺、猪肉馅100克、姜1/2块、黄豆酱油2勺、花椒粉1勺、花生仁(炒)50克、香醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、五香粉1勺、甜面...
