粗米粉的做法大全家常
家常蒸米粉怎么做好
用料 肉馅一碗 玉米粒一把(可换成香菇碎什么的)米粉2块 老抽少许 玉米淀粉2匙+水3匙 葱花 肉酱蒸米粉的做法 米粉热水泡3分钟至松散过凉水沥干备用。不要泡太软，手抓一下不硬就好。肉酱蒸米粉的做法 步骤1 肉馅热锅+油下肉馅翻炒变色加点老抽，倒入水 大火烧开后调入水淀粉炒匀出锅。肉酱蒸米粉...
汤米粉怎么做好吃 四种家常做法享用美味米粉
主料 细米粉1把 辅料 瘦肉片100g生菜1颗 葱、香菜各1颗盐、鸡精适量 炸蒜蓉2小勺 汤米粉的做法步骤 1. 老家带来的细米粉，用东莞，河源米粉也一样。2. 把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用。3. 变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。4. 烫好后捞起装碗。5....
花生汤米粉有哪些家常做法?
花生汤米粉是一种流行于中国南方的家常美食，尤其在福建、广东等地区非常受欢迎。它以花生和米粉为主要食材，搭配其他辅料，煮成一碗营养丰富、口感独特的汤品。以下是一种花生汤米粉的家常做法：材料：米粉：适量（根据个人食量）生花生米：100克 猪骨或鸡骨：适量（用于熬汤）姜片：几片 葱：适量 盐：...
炒米粉的家常做法
炒米粉最正宗的做法：主料：蒜薹100克、胡萝卜100克、香菇3朵、米粉（干）2盘、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐1勺、生抽1勺、葱适量。步骤：1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用。4、干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油，放入葱花...
家乡炒米粉怎么做好吃,家乡炒米粉的家常做法
食材准备 细米粉 1\/2斤 高丽菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 制作步骤 1、米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一...
剁椒蒸米粉的家常做法大全怎么做好
主料 米粉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 葱 15克 剁辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 步骤 1.米粉提前泡发，沥干水。2.放入大盆中，剁些姜蒜末。3.几勺剁辣椒。4.适量的盐。5.少许蚝油 6.再放入适量的味极鲜。7.适量的食用油。8.充分拌匀。9.放入小盆中，上...
干米粉的家常做法
干米粉的家常做法是：主料：米粉300克、尖椒1个、剁椒2勺、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生适量。辅料：尖椒1个、剁椒2勺、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生适量。1、准备食材。米粉300克、剁辣椒适量、尖椒1个、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生碎适量。辣椒的量随自己的口味来放。2、把...
米粉的家常做法
主料：干米粉120克、凉拌汁40克、酸豆角20克、萝卜干20克、外婆菜适量。辅料：剁椒适量、葱花适量。步骤：1、准备好食材和份量。2、烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。3、米粉煮到用筷子能夹断的程度。4、米粉捞出过凉水后倒掉水。5、米粉里加入凉拌汁，加上配菜拌匀开吃。
客家风味炒米粉的家常做法怎么做好吃
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湖南干米粉怎么做好吃?
湖南米粉的家常做法大全怎么做好吃视频 用料 米粉 牛肉 芹菜 生姜 蒜 胡椒粉 酱油 料酒 生粉 辣椒粉或者干辣椒 八角 桂皮 湖南米粉的做法 第一部分:泡米粉 冷水泡一晚上,第二天等水烧开之后煮两分钟即可。 第二部分:炒牛肉 1、牛肉切好之后,放酱油、胡椒粉、生粉、料酒腌制一会儿 2、油热之后放入切好的姜...
岑巩县业立回答： 材料 米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法 1:米粉提前一夜浸泡凉水. 2:锅里烧开水,加入米粉煮熟. 3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用.把配...
底景17335259946问： 粗米粉条怎么做好吃法 - ？
岑巩县业立回答： 材料 韮菜花 1小把,葱 2支,粗米粉 100g,绿豆芽 半斤,花椒粒 1小匙,干辣椒 10支,酱油 1大匙,胡椒粉 少许,盐 适量 做法 1、水煮开放入粗米粉汆烫片刻(如果是干的就烫久一点,我买的是湿的)捞出沥干备用. 2、绿豆芽摘去头尾洗净,韮菜花洗净切段. 3、葱洗净切段,干辣椒去籽.蛋打散. 4、两匙油烧热入蛋液炒香捞出. 5、一匙油下锅同时放入花椒粒,小火煸香至花椒变色滤出丢弃,余油煸炒干辣椒 6、再入粗米粉续入高汤(淹食材即可)盖上锅盖闷煮至剩些许汤汁 7、加入酱油,盐,胡椒粉,放下葱段,韮菜花,绿豆芽,蛋,快速拌炒均匀汤汁收干,一道麻辣米粉上桌了!
底景17335259946问： 炒粗米粉怎么做 - ？
岑巩县业立回答： 品名:炒粗米粉 材料:米粉70克、猪肉 80克、香葱 1小把、小圆葱头 6个、鲜味酱油 15ml、老抽 5ml、盐 2克、鸡粉 3克、植物油 30ml 做法: 1、干米粉放盆中用凉水浸泡至软(两小时左右) 2、捞出控干水份(多控一会) 3、控干水份后,用...
底景17335259946问： 米粉的做法 - ？
岑巩县业立回答： 米粉的做法就是炒、煮、拌等等,对于米粉的选择很重要,不同的米粉做出来的好吃程度是不一样的,推荐购买客家米粉,经过搜集整理以下是比较全面的米粉的做法,请楼主参考.请各位指教,谢谢!1.客家炒米粉的做法 客家炒米粉口感给...
底景17335259946问： 家常蒸米粉怎么做好吃又简单,做法图解分享,好吃豆豆 - ？
岑巩县业立回答： 主料 米粉 :1个胡萝卜 :1根云耳 :8g 辅料 花生油 :3茶匙生抽 :3茶匙蒜 :2粒 家常蒸米粉怎么做好吃又简单 具体步骤1.准备好食材2.云耳洗净,浸泡3小时3.米粉洗净,浸泡2小时4.把浸泡好的云切丝,蒜切碎5.胡萝卜洗净,刨丝6.把浸泡好的米粉捞起,加入1茶匙花生油7.加入1茶匙生抽调味8.加入胡萝卜、云耳、蒜粒,搅拌均匀9.锅内烧开水,放入米粉,蒸20分钟10.小碗盛起两茶匙生抽11.热油锅,待油烧沸12.油烧沸后,淋上生抽上,做一个酱汁13.把酱汁淋在米粉上,拌均匀即可 烹饪技巧 蒸好米粉后再加上一个酱汁会更有味道
底景17335259946问： 米粉的制作方法 - ？
岑巩县业立回答： 米粉自制方法1:1、取50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时. 试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了...
底景17335259946问： 米粉怎么做好吃 - ？
岑巩县业立回答： 一种: 配料:甜面酱 郫县豆瓣酱 剁红椒 盐 味精 胡椒粉 白糖 葱花 姜末 蒜末 油白菜 芹菜 肉片 花椒粉等 调料的品质很重要,直接影响的成品的口感. 剁红椒的配制:选干红羊角辣子(目的增色)干线辣子(增香) 朝天椒(增辣)根据自己的口...
底景17335259946问： 昨天别人给了一袋大米磨成的粉,不知道怎么吃.请各位指教,最好附带做法步骤,谢谢. - ？
岑巩县业立回答： 白米粉其实就是用自家种植的大米,经过洗晒干后所磨出的米粉,色白味香粘稠,不破坏原来米内的任何营养成份.值得一提的是自家的大米跟一般的大米是不能比的,这绝不添加任何添加剂,可是农药化肥少,且都是手工插秧,种出来的米就...
底景17335259946问： 粗米粉汤怎么做好吃,粗米粉汤的家常做法 - ？
岑巩县业立回答： 主料500g米粉250g排骨高汤 配料 适量油 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量胡椒粉 适量香菇 适量金针菜 适量洋葱 适量青椒 适量姜 适量蒜 做法1 干米粉先入开水锅煮至七八分熟,就是米粉中心没有硬硬的芯.2 热锅放油烧热后,放入姜蒜煸出香味,再放如香菇金针菜炒出香味,后放青椒和洋葱炒至八分熟,加入料酒,盐调味.3 倒入高汤,再加些水,水开后放入焯过水的米粉至煮熟,加入生抽,少许胡椒粉即可.4 米粉汤煮好了,可以开吃了.装碗后可撒少许香菜或葱花增色.不喜欢的也可不放.
底景17335259946问： 如何炒宽米粉 - ？
岑巩县业立回答： 步骤1.宽粉提前用水浸泡.2.沥干水分放入盘中.3.香菜洗净切段4.锅中放油加入干辣椒炒香.5.放入宽粉.6.炒一两分钟加盐调味.7.加入适量生抽.8.翻炒均匀后加香菜.9.继续翻炒均匀即可. 小贴士 宽粉要提前泡发. 临出锅时加几滴醋味道更好.
