竹笋干要泡多久才能吃
干笋怎么泡发得最快
把笋干放入凉水中浸泡1-2小时，洗净后放入高压锅内，小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态，锅凉后，把发好的笋干用清水洗净，即可烹饪。
笋干要泡多久才能吃
注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，质量好的能发3500~4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。
笋干要泡多久才能吃 笋干要焯水吗
1 笋干要泡多久才能吃 不同条件的时间不一样，一般最少要泡一天左右。笋干是鲜笋经高温蒸煮、清水浸泡过后再压榨成型，最后经过自然晾干或者烘干得到的食材，直接吃的话比较坚硬，所以食用之前通常需要进行泡发，泡发的时间至少要一天左右。水的温度通常会影响泡发的时间，一般用热水泡发较快，可以...
怎样泡发晒笋干
建议高压锅中取出笋干后，再将笋干浸泡于清水中3-4小时，洗净。目的：第一、二步泡发完，还会有附着于笋中的残留箾杂味，需要再通过清水浸泡清除干净。小贴士 一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。
干竹笋泡好后怎么做好吃?
干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 1. 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。 2. 将泡发好的竹笋切段。 3. 五花肉切块。 4. 凉水下锅,烧开后2分钟捞出沥水(焯...
盐笋干怎么泡发后怎么吃
注意，在泡发的时候，不能将米粒掉到水里，不然的话，笋干会变黑的。2、将笋干先放在开水中煮大约一刻钟左右，然后经过改刀切成3~5毫米的长条，然后再放到清水里面浸泡，这样的话，只需要泡发24小时左右就可以后续的烹饪的了。3、先将笋干放在温水里面浸泡几个小时，等到笋干变得有点软的时候，将...
笋干要泡多久?笋干需要泡多长时间?
笋干，是我们生活中比较常见的食物，很多人都非常喜欢吃，也含有丰富的营养价值。不少人困惑，笋干需要泡多长时间？关于，笋干要泡多久？笋干需要泡多长时间？我来为您一一解答！笋干要泡多久 笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天...
笋干丝怎么泡发3种方法?
11、待高压锅排尽气压后揭盖，竹笋干已经变得饱满而柔软。12、捞出竹笋干，控去多余水分。13、切除近乎木质的老头，将发制好的竹笋干根据使用需要切成滚刀块或直筒段。14、用真空袋密封包装，放入冰箱冷藏或冷冻。小窍门 浸泡之前也可以不用冲洗。浸泡时间需根据竹笋吃水情况酌情调整。若是夏天气温较高...
笋干怎么泡好吃笋干泡发快的方法
1、用水泡笋干：笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克,质量好的能发3500～4500克。水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑。2、把笋干...
笋干怎么泡发才软才好吃
方法三、把笋干放进热水里泡上，凉了就放一边继续泡，每天换水，换水时最好连笋一起放火上烧开，这样不容易变质，泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切片，继续泡2天，口感就很好了。注意事情：干笋干虽然难泡，但还是不建议一次不要泡太多，尽量一次吃多少就泡多少，因为泡发好的笋干放久了...
盐津县图婷回答： 先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑.
姜言15686029231问： 干的笋干要泡多久才会和市面上的差不多? - ？
盐津县图婷回答： 很硬的笋干一般要泡三天左右,一天换两到三次水,泡的过程中要用开水煮十分钟左右再继续用冷水浸泡.本人亲身经历,要是泡的时间过短,比如只有一个晚上,吃了以后肚子会很不舒服,甚至呕吐,所以切记,一定要泡三天,越久越好,只要及时换水,这样煮起来才会好吃不伤胃.
姜言15686029231问： 干竹笋泡多久 - ？
盐津县图婷回答： 干竹笋泡发一般需要很长时间,如何缩短竹笋的泡发时间呢?教你一个窍门,竹笋泡发前可先用淘米水浸泡2小时,除去老根,再用温水浸泡4~5小时后,放入高压锅内煮15~20分钟,冷却后切成薄片,用清水浸泡待用,随吃随捞,非常方便,并且清脆爽口.
姜言15686029231问： 笋干要泡多久有的说几十分有的说几小时有的说几天 - ？
盐津县图婷回答： 我们泡笋干是用冷水泡一晚,第二天洗净,切好用开水焯下水.这样泡出来的笋吃起来脆、爽口
姜言15686029231问： 贵州赤水干竹笋要泡多久 - ？
盐津县图婷回答： 干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.
姜言15686029231问： 笋干泡发需要多久,笋干泡发最快速的方法 - ？
盐津县图婷回答： 笋干食用前必须经过水发.先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克...
姜言15686029231问： 泡发笋干要多长时间 笋干怎么泡发 - ？
盐津县图婷回答： 把笋干放入凉水中浸泡1-2小时
姜言15686029231问： 竹笋没煮过泡盐水要泡多久可以吃? - ？
盐津县图婷回答： 少则三小时,多则泡一个晚上,这样才能去掉竹笋苦涩的味道,下面介绍做法: 准备材料:新鲜的竹笋、料汁 制作步骤: 1、新鲜的竹笋放进开水锅中焯水后,放在盐水中浸泡一晚上,中途换几次水,去掉竹笋的苦涩味儿 2、浸泡好的竹笋捞起来沥干水分备用 3、把竹笋切成块状(也可以切成自己喜欢的样子) 4、全部切好 5、准备蒜粒,生抽,香醋,新鲜的花椒碎,鸡精,香油,盐,花椒辣椒油和适量凉开水,搅拌均匀成料汁儿 6、把料汁儿倒入竹笋中搅拌均匀腌制10分钟入味 7、装盘即可食用
姜言15686029231问： 如何泡发笋干,笋干的泡发 - ？
盐津县图婷回答： 步骤一:24小时清水浸泡.将干笋放入清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水;步骤二:水煮.将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来...
姜言15686029231问： 竹笋要泡多久才能吃 - ？
盐津县图婷回答： 你买的是叫苦笋,不经处理,吃起来会非常地苦,要不苦一些,要先用开水煮一下,再把它撕成小条状,再煮一下,接着用清水泡并用手挤压,尽量挤出多一点的苦汁,做时切好后再次用清水洗,边洗边挤压,炒时适当放点糖,可以会少些苦味,这个过程急吃要几个小时,不等吃,泡上多换几次水也一样,
