硬度60的刀能砍骨头吗
刀具硬度60砍骨头伤不伤刀刃?
我只能说 小角度还是会伤刃 大角度可以避免
手刀的威力最大有多大可以把真刀砍断吗
回答是肯定的，不能。我想你还不了解手刀的真正解释，真正的刀都是钢做的，而现在做刀的钢材硬度一般的也能达到45以上，好的可以达到59---61，这样的硬度是人的骨头所无法做到的，就是现在最好的功夫大师或是最好泰拳选手也无没达到。有以下几个因素：一、你的骨头密度排列方式是成三角形的就像写字...
中餐厨师常用的几类刀
既能切肉，又能斩骨，可谓文武双全，故称“文武刀”。刀刃前约60%会稍微尖锐些、薄一点,也比较锋利，适宜切菜、切肉；后段的刀刃约40%稍微厚一点,适宜斩骨头。江湖中传言的中国厨师一刀已走天下，正是中式的文武刀，此刀可剁、可切、可刮皮，宽宽的刀身可以磨几十年。所以很多家庭中会常备一柄...
我用角铁做了把长到约60里面 但是淬火后 刀很软 好像硬度达不到是什么...
材质本身没这个能耐,再怎么处理都玩不起。角铁槽钢这种材料都是软材料,做不了刀。弹簧钢比较好。
刀的硬度多少算是好的
刀的硬度在：涂层后的表面硬度可达2000~3000HV，算是好的。1、对刀具进行涂层是机械加工行业前进道路上的一大变革。2、它是在刀具韧性较高的基体上涂覆一层、二层乃至多层具有高硬度、高耐磨性、耐高温材料的薄层（如TiN、TiC等），使刀具具有全面、良好的综合性能。3、未涂层高速钢的硬度仅为62~68...
切鸡骨头用多少硬度的刀
VG10。VG10夹钢，钢强而脆，刃口会崩。要切骨头一般是用切骨刀，开刃角度不一样，菜店一周会磨一次保持锋利，越名贵的刀，越不要切骨头。
菜刀什么材质最好?
切片刀是专门用来切菜、切肉、切丝、切段等等总之一切可以切的东西都可以用切片刀来切,它小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口一定会让您在切东西的时候得心应手!斩切刀是斩切两用刀。用比较通俗的语言说就是,这种类型的刀,即可以用来切食物又可以用来砍骨头。刀刃的前段比较薄,类似切片刀的厚度,当然在切的...
用什么材料做刀好?
D2: 最近KA-BAR厂采用了D2型钢材,这是一种优质工具钢,硬度59-60HRC,深度冷处理至-120度,两次淬火,其优点是坚韧和较长时间的刀刃保持性 问题七:如果可以自己做刀的话,用什么材料最好 做刀要有角磨或者砂轮,你选角磨可能更好一些,因为成本低、换磨片方便,你可以买个小点的,更好用,价格在两百左右吧。
砍柴刀剁骨头可以不?
如果刀的质地坚硬，完全干净，消毒彻底，那么，完全可以用砍柴刀剁骨头。
砍骨刀什么材质的好
1、砍骨刀不锈钢材质的好，不锈钢硬度强，可以斩断骨头。优质的厨房用斩骨刀主体材料选用马氏体不锈钢。马氏体不锈钢主要为铬含量在12%-18%范围内的低碳或高碳钢，具备高强度和耐蚀。2、不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较...
临翔区蛤蚧回答： 手工刀硬度一般在62左右,一把刀的硬度能达到62-64那已经相当不错了.除了国产的高猛刚.大家可以在主题名品看看外国的手工刀,做的非常精致,一般到都不能砍铁,砍铁的话也要主要角度,一般是斜角15到45度左右,这样伤忍会减小.
闵园19352194160问： 王麻子特制65#锰钢菜刀可以剁骨头吗 - ？
临翔区蛤蚧回答： 不能,这个钢材硬度很高,但是韧性不行,做切片刀是很好的材料,但是砍骨头要选择既要有硬度有要由韧性的钢材,砍骨头建议你去看看“邓家刀”的砍骨刀,砍骨头很轻松,随便砍、砍坏了厂家还包换,我上次就在某猫上入了一把,用刀现在感觉很好用,推荐给你忘采纳..
闵园19352194160问： 刀的硬度是什么概念? - ？
临翔区蛤蚧回答： 刀一般用洛氏硬度HRC系统,这个系统是用来衡量经过热处理的金属工具的.详细的资料可以看百度百科.常用的刀具硬度一般在50左右.硬度的提高对原料质量和热处理的技术水平要求很高.烂材料再怎么处理也不会又好的硬度表现.热处...
闵园19352194160问： 刀的硬度最高是多少 硬度在60可以削铁吗 - ？
临翔区蛤蚧回答： 硬度不是衡量一把好刀的唯一标准,刀的韧性也很重要通常一把好刀的刀刃硬度应在落克威尔硬度50HRC以上,60HRC以下.简而言之,硬度越高,抗磨损能力越高,但脆性也约大.非钢合金,象钨铬钴合金等硬度都较低,只有大约40HRC,但它们的抗磨损能力也很高. 注:硬度(HRC) - 是材料抵抗外物刺入的一种能力.
闵园19352194160问： 刀刃开什么角度可以砍硬物? - ？
临翔区蛤蚧回答： 最好还是用专业的砍刀 通常一把好刀的刀刃硬度应在落克威尔硬度50S以上,60S以下.硬度越高,抗磨损能力越高,但脆性也约大. 通常认为45度左右最好,如果角度大于60度,那么刀刃很可能砍不深,无法干脆利落斩断,如果小于30度,则刀刃有可能从目标表面滑过.
闵园19352194160问： 硬度48HRC的刀大角度开刃,砍铁会坏吗? - ？
临翔区蛤蚧回答： 可以开刃,HRC45是普通家用不锈钢的硬度,一般菜刀、水果刀都是这个硬度的.开刃比较容易,但无法做的非常锋利,磨损比较快,且不能砍硬物(会卷刃)
闵园19352194160问： 58hrc硬度可以砍铁丝吗 - ？
临翔区蛤蚧回答： 58HRC的硬度不但可以砍铁丝,也可以做切削刀具,因为日常的铁质物品的硬度也就HRC20~30.但有一点需要说明,一般:硬度越高、材料越脆(易崩刄).
闵园19352194160问： 而且家人和邻居经常拿去砍骨头什么的, 我想问一下现在的刀能像文章中说的那样吗?？
临翔区蛤蚧回答： 可以的 就以现役95式军刺为例.其外型为匕首式样,刀面锋利异常,可刺可砍可切.刀背带锯齿壮,可以锯木或其它.由于是用合金钢铸成,所以刀口有时会崩掉一点小口,但不会卷刃,也不会生锈,而且异常的耐用.所以要拿到家用也还是很不错的.
闵园19352194160问： 刀硬度达到59是什么概念 - ？
临翔区蛤蚧回答： 洛氏硬度59 的话,做刀勉强,砍铁钉卷刃是一定的.现在标硬度都瞎标,他说是59,谁知道是多少?你也没办法测.我买了把蝴蝶甩刀就是刃材: 440C 硬度:59.剃汗毛都剃不掉以后买硬度62-64左右的,脆点无所谓,毕竟你不是拿它砍柴.
