白肉片的做法大全
麻辣肉片汤的做法大全麻辣肉片汤如何做
2、准备食材：里脊肉150g、圆白菜150g、红辣椒3-5根、姜块拇指头大的一小块、蛋清30g、干辣椒面两小勺、香油一大勺、鱼露一小勺、盐适量。辅料：黄豆芽100g、豆瓣酱一大勺、大蒜3瓣、葱段适量、生抽一大勺+数滴、花椒粉一小勺、料酒1\/8小勺、白砂糖1\/2小勺、葱碎适量。麻辣肉片汤的做法步骤...
肉的做法大全家常窍门
做法：步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫；步骤2、焯水定型；（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了）红烧肉的做法 步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块；步骤4、锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料；步骤5、放入肉块煸炒（煸炒出肉里的油）；步骤6、锅中放少许油...
瘦肉汤的做法大全 瘦肉汤的烹饪方法
1、滑菇肉片汤 原料：猪瘦肉250克，味精2克，水淀粉50克，滑菇300克，葱10克，胡椒面5克，盐4克，料酒10克，芝麻油5克。做法：选择猪净瘦肉，切成薄片，用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。滑菇洗净杂物，用沸水汆熟。锅置于火上，加入鲜汤、滑菇烧沸，加入味精、料酒、盐、胡椒面烧沸，将肉片抖散下锅...
连汤肉片正宗做法大全 连汤肉片怎么做好喝
在锅内加入高汤（或水），改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、泡发的黄花菜、泡发的木耳和油滑过的里脊肉片。等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙（15ml）勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。2、做法二：主料：猪瘦肉200g。辅料：油适量，盐适量，芸豆角适量，黑木耳适量，...
肉片汤的做法大全家常
以下是一份家常肉片汤的做法大全：材料：- 瘦牛肉片或瘦猪肉片：约250克 - 鲜蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、豆芽等，适量 - 蘑菇：适量 - 鸡蛋：1个 - 鸡汤或高汤：约500毫升 - 酱油：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 葱姜蒜：适量 步骤：1. 准备工作：将牛肉或猪肉切成薄片，...
川菜水煮肉片的制作方法做法大全
【主料】5人份猪肉(肥瘦)500克油麦菜500克黄豆芽300克 【辅料】葱末适量盐适量香葱适量红薯淀粉适量姜末适量蒜末适量豆豉适量辣椒段适量豆瓣酱适量酱油适量鸡精适量味精适量 步骤1 水煮肉片的主料肉片除了猪肉外，鸡肉鱼肉，羊肉牛肉均可以，没有局限。这里采用的猪五花肉，肥肉皆有，肉片尽量切薄一点的片...
鲜嫩爽滑的水煮肉片做法大全
翻炒 步骤5 炒出红油后，加入半壶温水 步骤6 煮开后，倒入豆芽，菠菜等喜欢的配菜，烫熟后捞出，放在碗底 步骤7 把腌好的肉片也倒入锅中，煮1-2分钟左右捞出，放在配菜上面 步骤8 把锅中的汤汁倒入碗中，至9分满 步骤9 撒上花椒，干辣椒，白芝麻，葱花，浇上热油，最后用香菜点缀一下 ...
最受欢迎的家常牛肉做法大全巨好下饭
做法步骤 1、首先把牛胸肉切薄片,青红椒切丝,葱姜蒜切碎,牛肉中加半勺盐,半勺胡椒粉。一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺食油,抓匀腌制三十分钟。 3、热锅入油,放入葱姜蒜炒香放入牛肉片,大火快速翻炒至牛肉变色捞出,全程30秒足够。 4、另起油锅,放入青红椒炒软加牛肉,加少许盐,翻炒均匀即可...
牛肉片汤的做法大全牛肉片汤的烹饪方法
1、做法一。材料：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克。腌制牛肉用：胡椒粉少许、盐少许、糖少许、油少许。做法：锅中放水，把浓汤宝放入，开火。趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。此时锅中汤...
牛肉片的做法大全
水煮牛肉片的家常做法如下：主料：牛肉350克、莴笋500克。辅料：干辣椒面1勺、花椒面1勺、豆瓣酱1勺、酱油2勺、鸡精1点、葱2根、香菜3根、姜3片、蒜3瓣、料酒1勺、豆粉1勺。步骤：1、备好食材。2、牛肉加料酒豆粉盐腌制5分钟。3、过炒姜蒜加豆瓣酱炒。4、加1碗水加酱油鸡精。5、烧出香味...
河间市佳蓉回答： 主料: 猪里脊肉 1000克 调料: 腌韭菜花 10克 腐乳汁 15克 酱油 50克 辣椒油 25克 大蒜 10克 各适量 白肉片的做法: 1. 将去骨的猪通脊肉横割成三四条,每条宽约13 厘米,再切成长约20厘米的块,刮洗干净; 2. 肉皮朝上放入锅内,倒入清水...
党黛19512519318问： 白肉片怎么做? - ？
河间市佳蓉回答： 白肉片的制作材料:主料:猪肉(最好是五花肉)1公斤,腌韭菜花10克,大蒜泥10克,腐乳汁15克,辣椒油30克,酱油50克. 白肉片的特色:根据个人喜爱,凉热吃均可,一般用肉片蘸调料吃,肥而不腻,瘦而不柴,香烂可口,如能就荷叶饼、煎饼、烧饼味道更佳. 教您白肉片怎么做,如何做白肉片才好吃(1) 把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块,刮皮洗净,皮向上放入锅里,倒入腌没肉块10厘米深的清水,盖盖后旺火烧开,再用文火煮. (2) 煮熟后,先捞出浮油,再捞肉晾凉,去皮后切成10厘米长的薄片,码入盘内. (3) 把大蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁、辣椒油和酱油等调料一并放入小碗内拌匀,随同肉片上桌.
党黛19512519318问： 白肉片酸辣汤的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
河间市佳蓉回答： 煮 酸辣味30分钟 较低热量 主料 2人份 猪里脊肉250克 辅料 粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片 调料 姜2片、食盐1茶匙、醋1汤匙、香油1/2茶匙、十三香1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、淀粉1汤匙、辣椒(红,尖,干)1...
党黛19512519318问： 白肉的做法,冷拌白肉怎么做好吃,冷拌白肉的家常做法 - ？
河间市佳蓉回答： 1.用滚汤的五花肉或者把五花肉直接煮熟2.沥干水分,放凉3.按喜欢的大小切片4.盖上保鲜膜放冰箱里冷藏备用5.蒜头拍扁切成蒜蓉6.香菜切掉根部,洗干净,最后一遍用盐水清洗,或用开水烫一遍,这样香菜的味道才会出来7.辣椒切粒,香菜和葱切段8.把香菜,葱段,蒜蓉,辣椒放入大碗内9.把冰箱的白肉片取出放入,依次倒入,盐,酱油,糖,鱼露,麻油,白醋,辣椒油10.把花生和芝麻入锅干炒一下,把一半花生用刀压扁压碎,一半花生保持原状,11.把花生和芝麻倒入碗里,一起搅拌均匀入味,边可以食用,如要拍照可先不搅拌
党黛19512519318问： 川白肉的做法? - ？
河间市佳蓉回答： 1.用清水洗干净,用刀子刮去肉皮上的油腻,然后放入锅中; 2.将切好的葱、姜、蒜以及花椒、大料、花椒面放入锅中,加入清水,水量以没过肉为宜; 3.大火炖,等水开之后改为小火,炖大约1个小时,让调料充分入味; 4.关火,取出五花肉,放凉,切片儿.注意:炖肉的汤千万不能扔掉! 5.在炖肉过程中将酸菜从缸中捞出,控出水分,切丝,用清水漂洗大约三遍; 6.在肉汤中放入酸菜和五花肉,加入少许盐、酱油和醋,喜欢吃粉丝的可以在最后加入龙口粉丝;大约二十分钟,加入一点鸡精即可; 7.最后一步,一个小碗中放入蒜末、酱油和醋,加入少许辣椒油,吃的时候蘸着自制的调料,再喝一口鲜汤, 味道别提多鲜美了!
党黛19512519318问： 芥菜白肉片怎么做? - ？
河间市佳蓉回答： 主料: 猪腿肉 500克 辅料: 芥菜 100克 调料: 大蒜 10克 酱油 5克 辣椒油 15克 味精 2克 各适量 芥菜白肉片的做法: 1. 猪腿肉刮洗干净后入锅,待水温降至40度时,捞出片成片;2. 大蒜捣碎成泥;3. 芥菜洗净,晾干水分,放入热锅中炒断生,入盆捂严;4. 白肉片中放芥菜,入盘摆好,调入蒜泥、味精、红油、酱油即可. 更多芥菜白肉片信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiecaibairoupian
党黛19512519318问： 娃娃菜白肉做法大全 - ？
河间市佳蓉回答： 主料 熟五花肉200g 娃娃菜800g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 步骤1.主料: 娃娃菜、煮熟白肉.2.将菜切条.3.洗净、沥干水分.4.把白肉切厚片.5.起锅热油,爆香葱花.6.放入白菜,用中火煸炒至白菜塌秧.7.加入适量水.8.烧开后,大约炖制5分钟左右,至白菜约8分熟.9.放入白肉片.10.加盐调味.炖制3分钟左右.11.加味精提鲜,即可关火.12.出锅装盘.小贴士 白肉选择五花肉为好,冷水入锅,烧开后小火将其煮制8分熟,晾凉即可使用.
党黛19512519318问： 白肉怎么做才吃而不腻 - ？
河间市佳蓉回答： 蒜泥白肉 材料＂酱油 少许＂,＂酱油膏 少许＂,＂糖 少许＂,＂花椒油 少许＂,＂花椒粉 少许＂,＂五花肉 一块＂,＂葱 少许＂,＂姜 少许＂,＂蒜 少许＂,＂香菜 少许＂,＂辣椒 少许＂ 做法1: 白肉做法:煮锅沸水川烫五花肉,加入姜...
党黛19512519318问： 东北氽白肉的做法详解,东北氽白肉怎么做正宗 - ？
河间市佳蓉回答： 东北氽白肉的做法1.带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗干净 2.锅置火上,加入洗净的猪五花肉和清水,煮至猪肉七成熟时捞出沥净水,成为猪五花白肉 3.把熟猪五花白肉切成约10 厘米长的薄片 4.酸菜漂洗干净,每叶先顺和片薄,再顶刀切成细丝,捏去水分,码放在净盘里 5.粉条用水发好,用刀断开,备用 6.香菜、韭菜择洗干净,切成段,备用 7.勺内放入肉汤500毫升烧开,把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中,加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒,然后用小火炖10 分钟左右,再加上水发粉条,炖5 分钟倒入大汤碗内,吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成
党黛19512519318问： 泡泡肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
河间市佳蓉回答： 展开全部 白肉片的做法详细步骤(1)把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块,刮皮洗净,皮向上放入锅里,倒入腌没肉块10厘米深的清水,盖盖后旺火烧开,再用文火煮.(2)煮熟后,先捞出浮油,再捞肉晾凉,去皮后切成10厘米长的薄片,码入盘内.(3)把大蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁、辣椒油和酱油等调料一并放入小碗内拌匀,随同肉片上桌
