甲鱼怎么杀视频教程
如何杀多宝鱼的视频教程
1. 杀鱼前准备工作：首先，去菜市场或超市购买新鲜多宝鱼。在开始杀鱼之前，需要给多宝鱼清洗干净，将鱼内脏和头部清除干净，以免它们在身上留下异味。同时，确保使用鱼专用刀具，并刀口保持锋利。2. 杀鱼：多宝鱼有两种杀法，一种是活杀，一种是先麻痹再杀。选择哪种方法，完全取决于个人偏好。活...
草鱼切片怎么切视频教程
1、准备新鲜的鱼一条的，内脏等处理干净。2、鱼擦干水分，从尾部沿着中间的鱼骨开始片下鱼肉。3、修掉鱼腹的大刺。4、鱼皮向下片除掉鱼皮分离鱼肉。5、再去掉红色背脊的鱼肉。6、尽量去得很干净，只留白色的鱼肉为好。7、斜刀片切成薄片，切的时候要按住鱼肉，由左向右方向片切。8、尽量切很薄的...
板鱼怎么剥皮视频教程
板鱼剥皮视频教程链接如下：网页链接 1.需要切掉尾部的鱼皮，然后再把刀插入鱼皮和鱼肉之间。2. 然后轻轻的扯起整块的鱼皮，另一面的鱼皮也用同样的方法去除。3. 接着用剪刀剪掉多出的鱼尾和两边的鱼的鳍部。4. 第三掏出里面的血块、肠子和鱼腮，然后用水冲洗干净，整条的踏板鱼起骨就完成了。相...
鱼片怎么切视频教程
鱼片怎么切视频教程如下：将处理好的黑鱼用布擦干净水分，放在同样没有一点水的菜板上（若还觉得滑就垫块毛巾操作）。用刀从鱼尾的一边开始竖切，觉着切到鱼骨了，就将刀横着紧贴鱼骨向鱼头处切。在经过横切几厘米之后，如果感觉到刀碰到黑鱼的大刺时，就将刀顺着鱼鳍向前侧切。这样就能把黑鱼的大刺也...
菊花鱼的花刀视频教程
菊花鱼的花刀视频教程如下：网页链接 1、鱼的选用和预处理方法制作菊花鱼要选用3斤以上的鱼（通常情况下都是使用草鱼或鲤鱼），因为太小的鱼不容易切好菊花花刀。鱼选好以后杀好治净，剁下鱼头和鱼尾部分，剁下鱼头鱼尾可以和菊花鱼一起摆盘，做造型，也可以留着制作其它的菜谱。2、剩下的鱼身部分...
水煮鱼鱼片怎么切视频教程
1、鱼在市场让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净。2、特别是鱼腹内一定要清洗干净。3、洗净的鱼去掉鱼头，然后从鱼头那头起刀。4、顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。5、片到鱼尾巴后，用刀切下鱼肉。6、这时候，一片完整的鱼肉就已经取下来了。7、把鱼翻一面，依然从鱼头处开始下刀。8、用...
草鱼切片怎么切视频教程
从尾部开始，顺着鱼骨往鱼头部推刀切过去，在刚刚推刀停住的地方切下去，就可以片下半边鱼了，一些细小的粘连处用刀挑断即可。用同样的方法将另一半片下来，结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨。两边鱼肉片下来后，中间剩下的鱼肚部分不要，将鱼骨斩成段，与鱼头放在一起。再来处理那两大片鱼肉...
草鱼切片怎么切视频教程
首先我们从超市中购买回来新鲜的草鱼之后，将它清洗干净，然后将内脏和腹中的黑膜挖出来之后再将鱼鳞刮除，在把草鱼的头部和尾部去掉，然后我们用手将草鱼按压，将菜刀放在鱼骨的正上方，然后缓慢的将鱼肉切下来，对于刚刚切下来的草鱼片，可能还会少量带有一些鱼刺，所以说我们可以用牙签或者其他器具将它慢慢...
新手怎样做水煮鱼?有哪些视频教程值得分享?
YouTube：在YouTube上搜索“水煮鱼教程”，会有很多中英双语的视频，方便不同语言的用户学习。小贴士：选择鱼时，新鲜是关键。鱼肉要新鲜，这样做出来的水煮鱼才会鲜美无腥味。腌制鱼片时加入适量的淀粉可以使鱼片更加嫩滑。炒制底料时不要让辣椒和花椒炒糊，以免产生苦味。浇油时油温要高，这样能够激发...
杀老鳖视频教程
杀老鳖教程如下：1、可先将老鳖翻身，待其头伸出来时，准确地将头剁下；或用左手掐住老鳖的脖子，并拉出鱼头，右手持刀割断甲鱼的气管和血管，放血。2、待血放尽后放入70℃-80℃的热水中，约烫三四分钟取出，再从老鳖裙边下面两侧的骨缝处割开，将盖掀起，取出内脏，用清水洗净。3、最后放入开水...
田东县柠檬回答： 1、首先用长棍或者长勾让甲鱼咬住,手起刀落砍下或者剪下甲鱼头.2、将甲鱼肚子朝天,从甲鱼背部与肚子连接的左右两侧没有骨头的地方切开.3、左右两边都切开以后只留尾巴处不切断.4、掰开甲鱼后去掉内脏.5、将甲鱼的肚子和头部都对半剪开,去掉头部的牙齿.6、将甲鱼浸泡在开水中片刻,去掉甲鱼分离的表皮.7、甲鱼攻击性较大,如果操作不当,还会咬人的,要注意手指或手臂被咬到.此外,还有比较常见的一种就是用开水把甲鱼烫死.
桂顺13176382669问： 甲鱼怎么杀 - ？
田东县柠檬回答： 有三种方法:1.筷子法:将筷子放在鳖的头部,使鳖将筷子咬住,然后将筷子翻转,把鳖的头部翘出鳖壳外,拉住筷子,快速间断鳖颈部.2.脚踩法:用脚重重踩下鳖的背部,将鳖的头部出来的瞬间,抓住,快速剪断鳖颈部.3.翻身法:将鳖翻转平放,待鳖的头部伸出想要翻身的时候,抓住头部,快速剪断其颈部.另外在优酷输入“冷江鳖”会有关于如何杀的视频~
桂顺13176382669问： 甲鱼怎样宰杀?怎样处理?哪里能要,哪里不能要? - ？
田东县柠檬回答： 甲鱼外面的表皮不能要,剩下的都能要.下面介绍甲鱼的宰杀方法供参考,准备材料:甲鱼、刀、85度左右的热水. 1、首先把甲鱼翻过来,等它的头伸出来后,用刀在它脖子上切一刀.2、甲鱼宰杀后,放到85度左右的热水烫一下. 3、捞出来把甲鱼身的的表皮撕掉. 4、表皮撕好后,沿着壳的边缘把甲鱼切开. 5、把内脏取出来. 6、最后把甲鱼剁成小块即可.
桂顺13176382669问： 甲鱼怎么杀?？
田东县柠檬回答： 首先把甲鱼反转过来,待甲鱼伸出脖子时,用刀划开口子并放出甲鱼血.把杀好的甲鱼放到案板上竖起来,右手持刀沿着裙边柔软的位置分开上下部分,去掉内脏.把甲鱼...
桂顺13176382669问： 野生甲鱼怎么杀 - ？
田东县柠檬回答： 有两种杀法.一个是把甲鱼肚子朝上,然后用刀在上面斩个十字就好了,另外一个就是拿块抹布按住甲鱼的头,为了不让它咬人,然后在它的屁股后面下刀,就是壳下面,也可以在前面下刀
桂顺13176382669问： 活甲鱼怎么杀? - ？
田东县柠檬回答： 活甲鱼宰杀方法: 用筷子戳甲鱼嘴巴,甲鱼凶猛,会咬住筷子头不放,这时候只要用力把甲鱼的头拉出来,然后用刀斩断颈根,控血即可. 步骤: 1、甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,...
桂顺13176382669问： 甲鱼的杀法 甲鱼怎么杀 - ？
田东县柠檬回答： 工具/原料 快刀1把、筷子一根、小碗2只 方法/步骤1 一:活杀 把活甲鱼直接杀死,最好有两人进行,因甲鱼的全身都是宝,宰杀时应把它们分类清洗保存待用.所以,在宰杀时应按以下三个步骤;21、做好宰杀前的准备;快刀1把(割血管用)...
桂顺13176382669问： 杀甲鱼的关键步骤 甲鱼的杀法是怎样的? - ？
田东县柠檬回答： 甲鱼的杀法是怎样的?杀甲鱼的关键步骤是什么呢?甲鱼又俗称鳖、水鱼、团鱼和王八等,卵生两栖爬行动物.鳖肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果.不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中...
桂顺13176382669问： 甲鱼怎么杀 甲鱼的处理方法 - ？
田东县柠檬回答： 1. 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,当甲鱼伸长脖子翻身时,用两指抓住其颈部,用快刀在头部割断其头骨,然后控血. 2. 用筷子戳甲鱼嘴巴,甲鱼凶猛,会咬住筷子头不放,这时候只要用力把甲鱼的头拉出来,然后用刀斩断颈根,控血即可. 3. 1、甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净. 4. 2、把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮.这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的.
桂顺13176382669问： 甲鱼怎么杀,怎么清理内脏? - ？
田东县柠檬回答： 甲鱼买回家后,背朝下放在案板上,当它伸出头来准备翻身时,或者用脚踩甲鱼背,要用大点力,这样他的头就会伸出来,然后用菜刀照它的脖子砍一刀,让它放完血,然后放入80℃的水中烫一下,用钢丝球擦去其身上黑色的表皮,一定要擦干...
