用剩的蛋清做啥甜品
做月饼剩下很多蛋白,剩余的蛋白可以做些什么食物呢?
剩余蛋清可以用来制作其他的甜品如蛋清炖鲜奶、鸡蛋牛奶布丁等等，蛋清顺滑的口感让很多人都很喜欢，因此，用不完不要轻易倒掉，也可以做汤羹，还可以做虾仁滑蛋。蛋清也可以用来做鸡蛋牛奶布丁，将蛋清倒入鲜奶中加入焦糖调匀，再将材料放入布丁模具中，然后放入烤箱中用中火大致烤10-15分钟就可以了。
蛋清可以用来做什么好吃的
除了雪衣豆沙，小果还分享给你两道其他的由蛋清制作的美味哦！雪衣豆沙（byScarlettChu）天使蛋糕费南雪financier Floating boat杏仁瓦片马卡龙Pavlova 用蛋清做的西点还是很多的。费南雪使用小嶋的配方，非常适合犒劳家人和自己的甜点。因为最好吃的时候在放凉的时候，外层的壳已经酥脆，内里的芯还微温绵软...
蛋清打发后可以做什么
加糖的时候要在蛋清已经有一定体积，从碗一侧，一边打发，一边分批慢慢的加。不要一次性倒入，容易消泡。2、酸性物质 在打发前的蛋清中加一点酸性物质，比如塔塔粉，没有的话也可以用柠檬汁或者白醋，能使打发的稳定，防止打发过度。塔塔粉除了有稳定的效果，也能使蛋清最后颜色更纯。3、工具 打发蛋清...
蛋清可以做什么美食
蛋清是制作蛋糕的主要原料之一，通过打发蛋清并加入糖、面粉等，可以制作出各种口感的蛋糕。二、烹饪类美食 1. 炒菜 蛋清可以用来炒菜，增加菜肴的鲜嫩口感。例如，炒虾仁、炒鳕鱼等，加入蛋清可以使肉质更加滑嫩。2. 蛋饼 蛋清也可以用来制作蛋饼，与淀粉、水等混合后煎制，口感软嫩。三、甜品类美食 1...
蛋清可以做什么简单好吃的甜品。
可以做成蛋白炖鲜奶甜品。准备材料：牛奶 200克、鲜奶油 160克、蛋清 2个、砂糖 20克。一、蛋白与蛋黄分离后加入20g砂糖，如下图所示。二、将蛋白与砂糖打至溶解（手动打蛋器），如下图所示。三、加入鲜奶油与鲜奶，再次搅匀，如下图所示。四、过筛入选定容器去掉浮沫保证嫩滑口感（容器要加盖），...
蛋清可以做成什么美食?
蛋白豆腐：将蛋清与牛奶混合，加热凝固成豆腐状，是一种低脂肪的健康食品。蛋白蒸蛋：将打发的蛋清与蛋黄混合，加入适量的水和调味料，蒸制成嫩滑的蒸蛋。蛋白炒菜：将打发的蛋清加入蔬菜中快速翻炒，增加菜肴的口感和营养。蛋白慕斯：将打发的蛋清与奶油、糖和香料混合，冷藏凝固后制成的甜品。蛋白布丁...
纯蛋清可以做什么甜点
2、烘烤：将蛋白糊盛入方形纸杯，入微波炉。中火，4块，时间3分半；问题四：蛋清可以用来做什么糕点吗 可以做北海道曲奇，芝麻薄饼，天使蛋糕 问题五：只用蛋清，能做什么蛋糕 天使蛋糕。蛋清+糖打发，再加入面糊拌匀，入模烘烤，为洁白色的蛋糕。问题六：鸡蛋可以用来做什么甜品 一、黄金鸡蛋卷 材料...
做废了的蛋清可以干什么打?
这些剩余的蛋清，用来做清甜的马林糖正正好，当成咖啡佐糖或者小甜品既漂亮又美味。
蛋清可以做什么食物
马卡龙、费南雪、杏仁瓦片、天使蛋糕等西式烘焙甜点，或是赛螃蟹、蛋清炒牛奶、雪绵豆沙等中式菜肴。在煮蔬菜汤的时候加入适量蛋清，能丰富菜汤的味道。蛋清通常可以用来腌制各种肉类，使肉类在入锅烹制后更加嫩滑。此外，使用蛋清制作的双皮奶、鲜奶炖蛋白等广式甜品也非常受到大众的欢迎。
蛋清可以做什么食物
此外，使用蛋清制作的双皮奶、鲜奶炖蛋白等广式甜品也非常受到大众的欢迎。在煮蔬菜汤的时候加入适量蛋清，能丰富菜汤的味道。蛋清介绍：蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿...
富裕县温胃回答： 香草汁!vanilla sause3个蛋黄、125gr 牛奶 、250gr 淡奶油 whipping cream 、糖75gr 做法你应该知道!
钊苗15558176417问： 剩下的蛋清怎么做好吃 ？
富裕县温胃回答： 蛋清4个、白醋少许、白糖适量、面粉适量、淀粉少许.1、蛋清加入少许白醋白糖打发.2.牛奶中加入白糖面粉,分多次加入面粉搅拌.3、加入少许淀粉搅拌成糊状,分多次放入打发的蛋清,上下翻拌.4、放入容器中蒸至30分钟左右即可出锅,晾凉切成小块即可.
钊苗15558176417问： 蛋清可以做什么简单好吃的甜品. - ？
富裕县温胃回答： 可以做成蛋白炖鲜奶甜品. 准备材料:牛奶 200克、鲜奶油 160克、蛋清 2个、砂糖 20克. 一、蛋白与蛋黄分离后加入20g砂糖,如下图所示. 二、将蛋白与砂糖打至溶解(手动打蛋器),如下图所示. 三、加入鲜奶油与鲜奶,再次搅匀,如下图所示. 四、过筛入选定容器去掉浮沫保证嫩滑口感(容器要加盖),如下图所示. 五、蒸锅水开后,放入蒸十分钟左右,如下图所示. 六、然后即可取出,这样蛋白炖鲜奶就已经做好了.
钊苗15558176417问： 鸡蛋清可以做什么甜点? - ？
富裕县温胃回答： 双皮奶.炖奶.饼干.沙拉.天使蛋糕.
钊苗15558176417问： 鸡蛋清可以做什么甜品 - ？
富裕县温胃回答： 一、鸡蛋布丁甜点 材料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个、砂糖100克、水40克 步骤:1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水. 2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀. 3、将...
钊苗15558176417问： 鸡蛋清除了做天使蛋糕外还能做什么?自制冰淇淋用的是蛋黄,剩下的是 ？
富裕县温胃回答： 调馅的时候可以把蛋清放里面,炒牛羊肉可以放蛋清,起到滑嫩的作用. 还有一种甜点,叫雪衣豆沙.就是把蛋清打成泡沫状的,加少量淀粉.然后把豆沙馅丢在里面翻滚均匀,然后用油炸熟,口感绵软香甜. 另外,可以把蛋清在油锅里滑成一片片的,捞出后和黄瓜片一起炒.
钊苗15558176417问： 蛋清能做什么简单甜点 - ？
富裕县温胃回答： 鸡蛋清可以制作蛋糕,也可以打发以后变成奶油状,来装饰蛋糕,还可以做面包的夹心,可谓用处多多.鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起,打碎打蓬松,制作甜美的冰激凌,度过一个爽口夏日.任何油炸食物都可以在外面沾一些鸡蛋清,然后下锅油炸,会变得松脆可口,也可以再上一层面包屑.蛋清可以制作特别美味的羹汤,用淀粉不停搅拌后,蛋清会变成一丝丝的银丝,特别的好吃.
钊苗15558176417问： 求鸡蛋清的用处~~家里剩了很多蛋清~除了面膜和烤蛋糕之外还有没有别的做法~??？
富裕县温胃回答： 1、蛋清炒火腿,香肠青椒什么的用掉3个左右 2、蛋清还能和牛奶上锅蒸加糖,双皮奶的简易做法,用掉1-2个 3、蛋清炒,加糖醋等,做出来像螃蟹的口感,用掉3个左右
钊苗15558176417问： 做蛋挞剩下的蛋清可以拿来做什么?做蛋挞剩下的蛋清可以拿来做什么, ？
富裕县温胃回答： 可以蒸蛋糕,那天我从圈里看到一位妈妈用全蛋做的蛋挞也不错,打算回头试试,每次都把蛋清剩下了也是发愁,我一般就做蛋糕用
钊苗15558176417问： 剩下的蛋清可以做什么 - ？
富裕县温胃回答： 可以做蛋清糖~或者加牛奶做双皮奶都可以呀~ 附上: 蛋清糖做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100106494/ 双皮奶做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100437043/
