生活中的醇类物质
醇类详细资料大全
醇类，分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。其官能团为-OH。重要的醇有：甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇等。基本介绍 中文名 ：醇类 外文名 ：alcohols 官能团 ：-OH 类属 ：羟基的化合物 存在 ：植物香精油中有多种萜醇和芳香醇 概念,存在,分类,命名,性质,制法,...
甘油是一类什么性质的物质? 从何处提取,物理性质和化学性质各是什么...
化学性质：甘油的化学性质活泼,能参与醇类物质发生的各类反应形成酯、醚、胺和卤化物.甘油极易氧化,热稳定性好.水不与甘油反应并且能抑制甘油溶液的脱水,但在空气中由于受到微生物的作用而极吸水,甘油能进行酯化反应、醚化反应、环化反应,成盐反应各酯交换反应.
醇类的性质
一般醇为无色液体或固体，含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体，12或更多的是固体，多元醇（如甘油）是糖浆状物质。一元醇溶于有机溶剂，三个碳以下的醇溶于水。低级醇的熔点和沸点比同碳原子数的烃高得多，这是由于醇分子中有氢键存在，发生缔合作用。饱和醇不能使溴水褪色。醇化学性质活泼，分子中...
高一化学, 生活中的有机物那一单元到底是在说些什么?请大家帮我总结一...
2. 醇类、羧酸类物质中由于含有—OH,分子之间存在氢键,所以醇类、羧酸类物质分子中碳原子较少的,在通常状况下呈液态,分子中碳原子较多的呈固态,如:甲醇、乙醇、甲酸和乙酸等呈液态。3. 醛类:通常状况下除碳原子数较少的甲醛呈气态、乙醛等几种醛呈液态外,相对分子质量大于100的醛一般呈固态。4. 酯类:通常状况...
单醇类物质是什么意思?
单醇类物质是指由一个碳链组成的分子，其中只有一个羟基（-OH）官能团存在的有机物质。这种化合物通常被称为醇，也被称为烷基醇，以区别于多元醇，多元醇分子中有两个或更多的羟基官能团。单醇类物质是许多日常用品和化学工业原料的主要成分之一，如醇类溶剂、清洁剂、香精、药物和燃料等。单醇类物质...
乙醇是什么物质
乙醇是有机物,酸,碱,盐,氧化物是无机物的分类所以它并不属于这些,它是一种醇类物质,我们平常所说的酒精指的就是它 有机物是有机化合物的简称，所有的有机物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有机化合物，比如CO,CO2。除了碳元素外有机物还可能含有其他几种元素。如H、N、S等。虽然...
甲醇是什么物质?对人有害吗?
甲醇被大众所熟知，具有毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。甲醇的毒性对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。在甲醇生产工厂，...
醇类物质的酸碱性
所以醇具有碱性。在醇羟基中，由于氧的电负性大于氢的电负性，因此氧和氢共用的电子对偏向于氧，氢表现出一定的活性，所以醇也具有酸性。醇的酸性和碱性与和氧相连的烃基的电子效应相关，烃基的吸电子能力越强，醇的碱性越弱，酸性越强。相反，烃基的给电子能力越强，醇的碱性越强，酸性越弱。烃基的...
能和杂醇油发生反应的物质
杂醇油是碳原子数大于2的脂肪醇混合物俗称杂醇油，是具有三个碳链以上的一价醇类，是谷类作物经发酵制取乙醇及啤酒的主要副产物，包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯乙醇等。杂醇油是可溶于水，能与醇、醚、酮、酯、汽油、苯、甲苯等混溶。能溶解亚麻仁油、染料、硫、磷、天然橡胶、贝壳松脂...
什么试剂能做醇类物质的保护剂?
下午好，醇类极性溶剂主要活性基团是醇羟基，只是单一不改变醇的化学结构希望消耗其他基团保护方法在水溶液中可用氨基酸或者胺类钝化比如甘氨酸和三乙醇胺，使羟基被固定可以进一步成醚或者成酯脱去活性，有机相可用比醇羟基活性更大的酸碱物质优先消耗。
沙市区康复回答： 1,人类最早发现的醇类化学品,就是乙醇,俗称酒精.2,乙醇(酒精)作为日用化学品,食品,是生活中接触最多的醇.3,乙醇用途最为广泛,和生活密切相关,也是人们最熟悉的化工产品
巧贪13991797797问： 什么叫醇类物质? - ？
沙市区康复回答： 醇alcohols烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物.芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类.存在 自然界有许多种醇,在发酵液中有乙醇及其同系列的其他醇.植物香精油中有多种萜醇和芳香醇,它...
巧贪13991797797问： 固醇类物质有哪些 - ？
沙市区康复回答： 固醇(sterol)又称甾醇.类固醇的一种.固醇类化合物广泛分布于生物界.用脂肪溶剂提取动植物组织中的脂类,其中常有多少不等的、不能为碱所皂化的物质,它们均以环戊烷多氢菲为基本结构,并含有醇基,故称为固醇类化合物.胆固醇...
巧贪13991797797问： 醇类物质是什么 叫什么 - ？
沙市区康复回答： 醇,有机化合物的一大类,是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物.一般所指的醇,羟基是与一个饱和的,sp3杂化的碳原子相连.若羟基与苯环相连,则是酚;若羟基与sp2杂化的烯类碳相连,则是烯醇.酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异.醇的分类:醇可以根据分子中所含羟基的数目来分类.含一个羟基的称为一元醇,含两个羟基的称为二元醇,二元以上的醇统称为多元醇.醇也可以根据羟基所连接碳原子的级来分类,羟基连在一级碳原子的醇成为一级醇,也成为伯醇;羟基连在二级碳原子上的醇称为二级醇或仲醇,羟基连在三级碳原子上的醇称为三级醇或叔醇. 羟基与不饱和碳原子相连,如RCH=CHOH,称为烯醇,这种醇很不稳定,很容易异构化为醛、酮.
巧贪13991797797问： 固醇类物质主要包括那些? - ？
沙市区康复回答： 包括胆固醇,性激素和维生素D
巧贪13991797797问： 常用的溶剂有什么 - ？
沙市区康复回答：[答案] 一般为有机溶剂 汽油 乙醇等 或水 有机溶剂是一大类在生活和生产中广泛应用的有机化合物,分子量不大,常温下呈液态.有机溶剂包括多类物质,如链烷烃、烯烃、醇、醛、胺、酯、醚、酮、芳香烃、氢化烃、萜烯烃、卤代烃、杂环化物、含氮化合...
巧贪13991797797问： 与甲醇(CH3OH),乙醇(C2H5OH)结构相似的化合物还有丙醇(C3H7OH),丁醇(C4H9OH)…,这类物质称为 - ？
沙市区康复回答： (1)由甲醇(CH3OH)、乙醇(C2H5OH)、丙醇(C3H7OH)、丁醇(C4H9OH)的名称和化学式可以看出:有机物的命名与分子中碳原子的个数对应,如命名为“乙某”,分子中就含有2个碳原子,以此类推. (2)根据甲醇、乙醇、丙醇、丁醇等醇类物质化学式,可以分析他们的通式为有一个OH,氢原子个数为碳原子个数的2倍加1,故它们的化学式为CnH2n+1OH;或看成醇类物质的化学式中氢原子的个数总比碳原子个数的2倍多2个,另外还含有1个氧原子,因此醇类物质的化学式可以表示为CnH2n+2O. 故答案为:(1)碳原子个数;(2)CnH2n+1OH或CnH2n+2O
巧贪13991797797问： 下列物质中属于固醇类的物质是? - ？
沙市区康复回答： 脂类包含脂肪、类脂、固醇三大类物质,每一种有着不同的结构和功能,其中性激素、维生素D、胆固醇属于固醇类,磷脂属于类脂,猪油、菜油属于脂肪.所以选:维生素D 望采纳!
巧贪13991797797问： 食堂里的香味是什么类物质 醇类还是烃类 或者是 - ？
沙市区康复回答： 最主要的成分是芳香烃,通式是CnH2n-6(n≥6).此外一些香味也来源于许多食材的原材料中所含有的苯甲酸钠.其次主要是酯类物质,有经验的厨师烧鱼香类菜品时,会同时加入料酒和食醋,这一步本质上是生成乙酸乙酯的反应.化学方程式为:CH3CH2OH + CH3COOH =浓硫酸/△= CH3COOC2H5 + H2O另外,川菜及其盐卤制品中时常添加的香辛料,本质上属于醇类物质.比方说香叶醇:肉桂醇:希望能帮助到您
巧贪13991797797问： 生活中有哪些是烷烃类物质?这些物质有哪些用途? - ？
沙市区康复回答： 甲烷(沼气) 取暖、照明. 丁烷 打火机燃气.
