甜胚子酸了还能吃吗
馒头发酵的时候酸是什么原因?
解决办法：①不用再加酵母，直接加入干面粉重新发酵面团；②按老面加纯碱的方法，加碱中和酸性。馒头发酵(即醒发)酸的原因 揉胚的面团用碱不足。为了是出锅的馒头膨松酥软，胚子的醒发是不可缺少的。考虑到这一步，加碱时烧熟的面块淡淡的黄色标准，若呈白色，胚子醒发时有酸味。胚子醒发过度。醒胚...
怎样判断馍馍的胚子碱大碱小?
碱合适的话，蒸出的馒头口感酥软，色泽较白。碱多馒头会发黄，味道有点涩。碱少口感偏柔，粘牙，味酸。
用紫薯发面放碱蒸出的馒头变绿了会有毒吗
用紫薯发面放碱蒸出的馒头变绿没有毒是可以食用的。紫薯富含花青素，紫薯熬汤或粥或做馒头的时候，有的会变绿，有的就保持原有的颜色是因为紫薯中含有大量的花青素。紫薯汤变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到碱性强...
我就想问问!这胚子锈成这样了该怎么办,该怎么除锈的,反正变成一个正常的...
用火烧，烧红了用锤子使劲砸。
范冰冰和友人深夜聚餐,发量惊人气色好,颜值这方面无敌了,你酸了吗?
一头漆黑亮丽疏松的秀发，气色特别好，在颜值这方面真的无敌了，不论本人身处何地，她的美貌是不可无视的，只是深夜吃个饭而已，这种高糊镜头下都可以拍出美感来。不管是头发还是身体，都是美女标配啊，范冰冰也是快奔四的人了，但是她的颜值依然是巅峰时期的状态，发量惊人气色好，她历来都不染发，对...
赵今麦的青梅竹马,欧阳娜娜的青梅竹马,看到杨紫:你酸了吗?
这俩位是由于《小别离》这一部剧了解的，并且在戏外关系有非常好。并且在许多 的情况下主题活动中也能见到她们两个人的影子，不得不承认她们两个人的关系确实十分的好。欧阳娜娜刘昊然欧阳娜娜，这名女孩相貌或是蛮出色的，尽管说在拍戏层面她或是深受异议的，可是相貌俏丽，又十分有才气的她也是有...
过期的酸奶能蒸馒头吗
不能。酸奶馒头的做法如下：主料：小麦面粉500g、酸奶100ml 辅料：酵母5g、盐适量 一、盐放入面包桶底部，依次放入面粉、酵母。最后放入酸奶，酸奶可逐渐加入，根据面团的情况酌情加入。二、成光滑的面团，取出放入另一个盆中发酵。三、发酵好的面团 四、滚圆，做成馒头胚子。放入蒸锅中，再发酵二十分钟。
刚喝了个野生吸血鬼这垃圾工资和成长真让人心酸,不过技能不错,我想问问...
楼主洗洗睡吧，攻宠真心不行，成长太低了练法系可能勉强一点，可惜技能全是攻系技能。。。要是真的想投资，吃法力元宵和炼兽真经，把法资提上去，搞一个8技能法宠也不错。适当吃点体质元宵也行。（打一个大法，然后法术认证，就可以变八技能）...
我酸了!董子健女儿“睫毛精”附体,完美遗传老妈孙怡的超高颜值_百度知 ...
2月22日 ，孙怡分享了女儿的正面照，并配文： 为什么小盆友的睫毛可以这么长！照片中晒出大福的正面眼部特写，看样子应该是在女儿睡觉的时候偷拍的， 大福皮肤白皙，而且睫毛又长又翘，美得惊人，我都忍不住酸了！大福未免也太可爱了吧，完美继承了妈妈孙怡的高颜值，这也太会长了， 孙怡的凡尔赛配...
为什么做的馒头粘牙 做的馒头粘牙怎么补救
所以二姐建议大家加点牛奶能进行很好的调味效果。2、加点小苏打 平时我们在做馒头的时候会加上酵母粉发酵，但是酵母粉本身就会和面粉发生化学反应才会起到发酵的效果，二姐觉得在酵母的作用下面团才能发的起来，平时我们在吃馒头的时候有时候能吃到微微发酸的感觉，这就是酵母放的多了或者发酵不太充分的...
永清县八味回答： 由于甜胚子属于北方地区的特色小吃,而我们在判断它坏没坏的时候,可以通过闻气味,并且也能够看外观.如果说闻甜胚子的时候发现甜胚子发酸,外观要是直接发霉的话,肯定前胚子也就坏了,在这个时候肯定是不能够吃的. 01由于甜...
市饱17233662769问： 甜玉米,色泽看着没什么问题,但闻起来有一股酸味,还可以吃吗? - ？
永清县八味回答： 不能呀!为了保险起见,还是别吃的好!
市饱17233662769问： 奶油蛋糕放了一个晚上有点酸了还能吃么 - ？
永清县八味回答： 绝对不可以!!这种酸是由于有害细菌大量繁殖引起的腐败,食用后轻者腹泻,重的可能引起肠胃炎和食物中毒!为了健康,还是不要吃的好!
市饱17233662769问： 尿酸高能吃银丹心脑通软胶囊吗,尿酸540 - 中医科 - 复禾健康？
永清县八味回答： 当然不能吃了,产生了毒素
市饱17233662769问： 莜面酸了还可以吃吗 - ？
永清县八味回答： 都馊了,发酵了还能吃吗?
市饱17233662769问： 科学不懂的题 吃完糖后马上开始吃橘子,为什么会觉得只有酸味没有甜味? - ？
永清县八味回答：[选项] A. 吃了糖后各种味觉的灵敏度降低了 B. 吃了糖后甜味的灵敏度降低了 C. 橘子汁不能碰到设上的感受甜味的区域 D. 橘子汁本来没有甜味
市饱17233662769问： 橘子放汤里为什么变酸 原本甜甜的橘子放在汤中一会再吃就有些酸了 请高人给出答案(最好有化学方程式) 快 - ？
永清县八味回答：[答案] 因为果汁里面有 水果的细胞,植物细胞是有胞液的,当你加热时,会破坏细胞结构,使胞液出来,所以你会觉得酸.你把它做成果汁,因细胞相当小,所以不觉得酸,里面大部分或者相当一部分的细胞是没有破裂的.
市饱17233662769问： 鲜牛奶常温下凝固了,味道没有变酸,一大早倒了一杯鲜牛奶,忘了喝,到了傍晚一看发现凝固了,表面就像牛奶布丁似的,下层较稀像豆腐脑.闻上去好像有... - ？
永清县八味回答：[答案] 过期只是说有效成分下降了10%,还是有90%的有效成分的,但是降解的成分是不是对人体有害,就不得而知了.指导意见:所以你这种情况,最好不要喝,味道没有变,因为只有10%的成分降解了,至于是否生成了对人体有害的物质,就不...
