玫瑰花酱的做法及配方
桂花酱的做法和吃法大全
桂花酱是以桂花为主材料，加入糖和水熬制而成的一种甜蜜的酱料。它具有清香透骨的味道，不仅可以用于调味，还可以作为糕点、面包和冰淇淋的香料等。下面我们来看看桂花酱的做法和吃法大全：一、桂花酱的制作 材料：桂花、水、白砂糖 做法：1、取适量的桂花（最好选新鲜的桂花），洗净备用。2、把水和...
桂花酱家常做法 在家如何自制糖桂花酱
采摘桂花（一定要选肉厚香气浓郁的），择去花茎、枯枝，只留无损的花朵。选好后的花朵。（不用洗、不晒，洗晒会让香味减淡。采摘时选比较干净的，选完后再用细筛筛一下。）准备好老冰糖。坐锅起火熬冰糖（水和冰糖的比例差不多4:1）注意火候，开锅后用中小火慢熬1小时。5将筛选好的桂花倒入罐子...
桂花酱怎么做比较美味?
2、放到外面稍微晾一晾，晾干表面水分 3、把糖加到桂花里，一点一点往里面添加 4、用手把糖和桂花揉到一起 5、加一点点食盐搅拌均匀 6、玻璃瓶开水消毒，晾干了之后把桂花密密实实放进去 7、上面淋上一层蜂蜜，密封好了之后放到一边去，等15天即可 8、成品 注意：装桂花酱的瓶子一定要消毒，放...
蜂蜜桂花酱的做法窍门
加入100ml温水，在桂花中搅拌几下。3.将蜂蜜倒入桂花水中，用小火加热慢慢搅拌，约十分钟左右，让蜂蜜充分与桂花混合。4.用过滤网过滤调制好的蜂蜜桂花酱，将过滤后的酱放入干燥的玻璃瓶中，冷藏保存。5.注：根据个人口味调整桂花的量和加热时间，喜欢口感精细的可以将桂花碾碎后再按照上述方法制作。
正宗桂花酱的做法
做法：1.将桂花放入盆中，加入适量的清水，轻轻搓洗几遍，去除杂质。用筛网滤掉浸泡后的水分备用。2.将白糖倒入锅中，用小火加热，煮至糖化后加入桂花水，翻炒均匀。3.将桂花加入锅中，大火煮沸，然后转成小火炖煮20-25 分钟，不断搅拌，使之均匀，煮到糖酱状态即可。4.将煮好的桂花酱倒入干净...
新鲜桂花怎样做桂花酱
桂花酱的其他做法：5、将新鲜桂花择洗干净，话梅肉撕成丝；6、用干净的密封罐子，一层话梅肉，一层桂花，顺次码好，装了八分满，倒入蜂蜜，蜂蜜应盖住桂花和话梅肉；7、用蜡密封好，盖紧盖子，一个月左右就可以吃了，可以泡来当茶喝，也可以涂在面包片上当自制的果酱。
干桂花怎么做桂花酱?鲜桂花怎么做桂花酱
桂花酱的做法步骤 1. 桂花酱（一）：食材：新鲜桂花，白砂糖，长枳或者柠檬 2 个 工具：竹匾，干净的玻璃瓶 做法：桂花用清水洗净，不留杂质，放在竹匾中置于阴凉处晾干。将长枳或柠檬切开，将汁水挤入碗中，放入桂花拌匀，柠檬酸可以保持花香和色泽，让桂花酱可以放置 1 年以上。在玻璃瓶钟铺好白...
自制桂花酱的做法
自制桂花酱的做法如下：主料：新鲜桂花 配料：蜂蜜、盐、白糖 1、选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。2、玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用，此步骤主要起消毒作用。3、用2克盐撒在桂花上，轻捞均匀，腌制10分钟。4、用纯净水洗净，沥干水分，平铺在盘中，撒上...
桂花酱的做法
桂花酱的制作方法和配料：用料：桂花酱、干桂花 45克、白糖 200克、水 135克、糖渍桂花、干桂花 适量、白糖 适量。步骤：1、摘桂花。2、手工去梗和杂质。3、过筛。4、筛出更多梗和杂质。5、清水洗两三遍，通风处晾干。6、糖渍桂花:。7、桂花酱:。8、放至少一个月。9、抹面包吐司馒头泡茶，都...
糖桂花酱怎么做
原料：新鲜桂花、白糖、蜂蜜。做法：1、新鲜桂花择去花梗，选出衰败干掉的桂花及树叶等杂物。然后放在眼子稍微粗点的筛子里筛去灰尘和花萼。2.、用水洗去桂花表面的灰尘，动作要轻，以免弄伤桂花。然后滤干水份，把桂花摊平置于阴凉通风处晾干（不要晾太长时间避免桂花水份流失过多）。3.、玻璃瓶提前...
南郊区乌体回答： 买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干,准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放.玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎. 再放入新的花瓣,接着倒入...
闾路17186086979问： 玫瑰酱的制作方法 - ？
南郊区乌体回答： 1. 玫瑰花,注意必须是这种食用玫瑰花,不是花店里面的那种啊,将所有花瓣摘下来,花蕊花萼不要2. 将所有花瓣请淡盐水冲洗一下,充分沥干,其实看到很多方子里面是不洗的,可是真心怕农药,还是洗了,可是腌渍食品最怕生水,就带...
闾路17186086979问： 自制干玫瑰花酱的做法窍门 - ？
南郊区乌体回答： 自己制作干玫瑰花酱,在玫瑰花瓣的选择上是很重要的一点.要选择新鲜即将开放的玫瑰花蕾,或者已经盛开的花朵.二者的区别在于,玫瑰花蕾的药用价值更高;而花朵的味道较于花蕾更好一些.玫瑰花去掉花萼和花心,只留花瓣.如果没...
闾路17186086979问： 蜂蜜玫瑰花酱怎么做 - ？
南郊区乌体回答： 蜂蜜玫瑰酱的做法: 一、材料 玫瑰花400g、蜂蜜10克、红糖15克、白酒半汤匙. 二、做法 1.挑选玫瑰花瓣,洗净晾干. 2.准备蜂蜜、红糖、白酒(53度)、洗净并晾干密封瓶. 3.把晾干的玫瑰花瓣分4次放在盆子中,每放一次在玫瑰花上铺一层红糖.用工具把玫瑰花捣碎. 4.捣碎后的玫瑰花已经和红糖充分融合,加一点白酒,混合. 5.将成品装入密封罐,加入蜂蜜,盖紧.放置在通风避光处,4天后并可以吃了.
闾路17186086979问： 你好玫瑰酱是怎么做的 - ？
南郊区乌体回答： 玫瑰酱怎么做材料 玫瑰花,白砂糖,蜂蜜 做法 1、玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用纸巾压干水分,放通风处晾片刻. 2、将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层,撒上一层白砂糖,再铺两三层花瓣,再撒上一层白砂糖. 3、用石锤开始捣玫瑰花,捣到玫瑰花被碾出汁来,玫瑰花成为酱,花汁将白砂糖染为红色. 4、将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里,上面可淋一层蜂蜜,这样更易于储存 .
闾路17186086979问： 怎么做玫瑰果酱? - ？
南郊区乌体回答： 玫瑰花酱 原料配方 鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 制作方法 1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料. 2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天.然后将花瓣捞出沥干,...
闾路17186086979问： 如何自制玫瑰酱? - ？
南郊区乌体回答： 玫瑰酱的做法 原料:玫瑰花两朵(要选用那么朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花)..白糖...石或木捣盆一个...有密封盖的广口玻璃瓶一只... 做法: 1先将玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用纸巾印干后放通风处晾片刻... 2将洗净的花瓣在捣盆铺上两三层然后撒上一层的白糖..再铺两三层花瓣..再撒上一层白糖.. 3用石器或木棒捣制..主要作用不是将白糖捣碎,而是让白糖将玫瑰花汁碾出来...一直捣到玫瑰花成酱..花汁将白糖染红为止... 4将捣到的玫瑰花酱放入广口玻璃瓶..面上可淋一层蜂蜜..然后密封... 吃汤圆或喝粥时放一些...很香的
闾路17186086979问： 玫瑰花酱怎么做 - ？
南郊区乌体回答： 用料 新鲜玫瑰花瓣 330g 白砂糖 480g 蜂蜜 适量 高度白酒 一大勺 玫瑰花酱的做法 从市集买来的新鲜食用玫瑰花400g去除花蕊花萼,剩余330g;快速冲洗,放入盆中溜一圈后捞出.置于通风阴凉处沥干.我是平铺在厨房纸上,开了一晚空调沥...
闾路17186086979问： 玫瑰花酱如何制作 - ？
南郊区乌体回答： 原料配方 鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 制作方法 1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料. 2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天.然后将花瓣捞出沥干,...
闾路17186086979问： 玫瑰酱的制法 - ？
南郊区乌体回答： 自制玫瑰酱 原料: 玫瑰花8朵、白砂糖 50克. 做法: 1、将玫瑰花瓣一片片地轻摘下来(注意不要碰花蕊),然后用加了盐的清水泡洗一下,沥干水分,或用厨房用纸擦干; 2、把一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用擀面杖轻捣,然后一边将剩余的花瓣放入,一边加白糖均匀轻捣,几分钟后,花瓣和砂糖就混和成浓香的玫瑰酱了. 玫瑰酱 小提示: 可用捣蒜的石臼,也可改用其他陶瓷或结实的罐子,避免用金属器皿.玫瑰酱可放在干净的瓶子里避光阴凉保存. 剩下的玫瑰花瓣可自然风干,加上几片泡茶喝,或做成玫瑰花包放在衣柜里……
