玉子烧怎么做又嫩又滑
在家怎么做出好吃又美味的红烧肘子?
生姜 一块 大葱 1根 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 或 白糖 适量 八角 2-3颗 香叶 2-3片 花椒 一小把 桂皮 1小段 盐 适量 清水 适量 步骤：准备肘子：将猪肘子清洗干净，用刀在肘子表面划几道口子，以便入味。汆烫：将肘子放入冷水锅中，加入一些料酒和一块生姜，大火烧开后撇去浮...
烧子鹅怎么做色香味俱全?
在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免煎炸时火太大导致外焦里生，或是炖煮时火太小导致肉质不烂。此外，调味料的比例也要适中，以免过咸或过淡影响口感。总之，烧子鹅要做到色香味俱全，需要在选材、处理、烹饪和调味每个环节都下足功夫。只有这样，才能做出皮脆肉嫩、色泽金黄、香气扑鼻的美味烧子...
红烧肘子怎么做才既好看又好吃
材料前肘一个，糖，盐，鸡精，酱油，葱，姜 做法1.把肘子用水煮一下去去血水，然后拿出来，把里边大骨棒取出来，把肉切成小块，葱，姜切好备用。 2.锅中放少量的油，烧开后，加入两大勺白糖炒糖。 3.炒成微黄色就可以倒入肉块了，翻炒几下后，把葱，姜倒进去再加酱油，鸡精，盐调味然后...
炒南瓜子怎么炒又香又好吃
南瓜子的功效：气香，性平，味微甘。主治驱虫，消肿。用于产后手足浮肿、百日咳、痔疮、防治前列腺疾病、缓解静止性心绞痛、糖尿病。主材：南瓜子 制作：1，挖出南瓜子，水中浸泡，去除种子上的粘液，去除不实成的种子。浸泡的时间很随意，有时间可以马上洗净，没时间可以泡上半天。2，清洗时去除种子上的...
板栗烧子鸡怎么做
鸡烧板栗是我们大家都很熟悉的一道家常菜，鸡烧板栗不但看相很好而且吃起来味道也是很丰富的，鸡烧板栗的营养价值极高，常吃鸡烧板栗可以起到很好的保健功效，鸡烧板栗有抗衰老和提高免疫力的效用，常吃鸡烧板栗还可以起到滋补养生的作用呢，下文我们介绍一下鸡烧板栗的家常做法。1.土鸡半只 2.斩成小...
牛键怎么做好吃又嫩如何烧牛腱子肉
慢炖1.5至2小时。5. 收汁：当牛腱子肉炖至软烂时，打开锅盖，转大火收汁。期间要不断翻炒，防止粘锅。当汤汁收至浓稠时，即可出锅。这样做出来的红烧牛腱子肉，不仅口感嫩滑，而且味道鲜美，非常下饭。同时，你也可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些辣椒或豆瓣酱等，来丰富菜肴的味道。
烧子鹅的正宗做法是什么?
烧子鹅是一道传统的中式菜肴，主要原料是嫩鹅肉。这道菜以其鲜美的口感和独特的烹饪技巧而闻名。下面是一种烧子鹅的正宗做法：材料：一只约2-3公斤的嫩鹅 姜片、葱段适量 料酒适量 生抽、老抽适量 白糖适量 八角、香叶、桂皮等香料适量 清水适量 盐适量 食用油适量 步骤：准备鹅：将鹅宰杀后，去掉...
红烧肘子怎么做又烂又好吃
红烧肘子又烂又好吃做法如下：1、肘子清洗干净。2、肘子冷水下锅，放入料酒、花椒焯水烧开，煮15分钟，撇去浮沫。3、葱白切段葱叶挽成结。4、肘子洗净血末放入炖锅中加入老卤水、卤水汁、姜片、酱油、蚝油、盐。5、冷油放入冰糖中小火炒糖色，糖色炒至褐色消泡就可以了。6、将炒好的糖色倒入炖锅内...
猪腰子烧汤怎么做
无论是儿童、青少年还是成年人，都可以适量食用猪腰子烧汤，享受其中的美味与营养。我们希望大家通过合理搭配食材，掌握好烹饪技巧，为自己和家人做一份美味又营养的猪腰子烧汤，因为家人的健康就是最值得我们关心和呵护的。猪腰子烧汤怎么做，大家学会了吗？有不同的方法，大家可以留言给小编一起来学习和...
烧子鹅怎么做更入味好吃?
趁热食用，肉质酥烂，味道浓郁。注意事项：烧子鹅时，要注意火候的控制，焖煮时用小火，避免肉质变老。烧制过程中要定期检查水量，防止烧干。收汁时要不断翻动子鹅，以免糊锅。根据个人口味调整调味料的种类和用量。通过以上步骤，你可以做出一道入味且美味的烧子鹅，让家人和朋友品尝到你的厨艺。
塘沽区捷佰回答： 玉子烧(日式煎蛋) 材料: 6颗蛋 调味: 2又1/2砂糖大匙,料理酒1/4小匙,盐1小匙,薄盐酱油1小匙 作法: 一. 首先将蛋用打蛋器打散,并加入调味拌匀仔细打匀别打到起泡,用滤网过滤(如果要做日式的可不要加糖改加味醂). 二. 方形煎...
历苗19670898621问： 的做法,玉子烧怎么做好吃,玉子烧的家常做法 - ？
塘沽区捷佰回答： 用料 主料鸡蛋3个辅料 牛奶 1大匙 调料 色拉油 适量 玉子烧的做法 1.鸡蛋加入牛奶打散,最好顺着一个方向以减少气泡的生成2.锅底用纸巾擦一层薄薄的油.如果只是摊一张蛋饼就不用放油,因为玉子烧是多层蛋饼组合而成,所以最好抹点油...
历苗19670898621问： 日本料理中有一种叫“玉子烧”的是什么?怎么做? - ？
塘沽区捷佰回答： 玉子烧[ 材料 ]鸡蛋. 牛奶 . 盐 . 味淋 . 日本柴鱼酱油 ( 牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代 . 水的多寡 . 使得厚蛋烧棉密有很大的关系 )[ 做法 ] 1.将蛋用打蛋器或筷子以同方向打散 ( 同方向打蛋的方式可以避免过多的空气进入 . 形成气泡 ) ...
历苗19670898621问： 有谁知道日本料理中的玉子烧该怎么做?？
塘沽区捷佰回答： 三个鸡蛋打散,加少许盐、味精,一点点酱油和稍微多一点的糖,再打到起泡.用平底锅 放烹调油少许,煤气用弱火,将鸡蛋液的三分之一倒在锅内成条状,稍稍凝结后,翻面, 接着贴紧蛋卷前倒第二次蛋液,随即将凝结的蛋卷翻盖在蛋液上向前卷;再倒第三次,动 作要快,蛋液看上去有点流动没关系,就是要嫩.做好以后将蛋卷装盘,用小刀切成2厘米 厚的片,从横切面看,玉子烧呈卷状,焦黄和嫩黄间隔,吃上去香香、甜甜.
历苗19670898621问： 怎样做玉子烧好吃?简单易学的方法 - ？
塘沽区捷佰回答： 用料 鸡蛋3个 相克食物 牛奶1-2大勺 相克食物 糖1大勺 相克食物 盐1/2小勺 油少许 做法 无步骤图 1.鸡蛋3个打入碗中,稍稍搅拌开. 2.加入砂糖1大勺,盐1/2小勺,以及牛奶1-2大勺(1大勺做出来的蛋烧比较结实,2大勺做出来的蛋烧比较松软),搅拌均匀备用. 3.厨房纸巾一小张折叠好,沾适量油,玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油. 4.倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散,不要使之起泡,然后从前往后用筷子折几折后再推到前面. 5.再次涂抹油,把剩下的蛋液倒进去,再折几折翻过来以后就做好了. 6.出锅后切块. 7.切面的蛋液绵密融为一体. 8.可以直接吃,也可以当做便当菜.满意的话请采纳
历苗19670898621问： 原浆玉子烧原材料是什么怎么做的 - ？
塘沽区捷佰回答： 材料 蛋3颗水80ml淡色酱油1小匙盐1小撮 做法1筷子打开拿, 把蛋放入容器中往上下切蛋的动作重复10次, 往左右也重复10次(蛋白、蛋黄分开,这样口感才好).2把其他材料全部倒入,重复步骤1的动作(看起来好像没混合均匀,这样煎比较好吃喔).3玉子烧锅用厨房纸巾涂一点油 ,中小火加入一点蛋液,等到蛋底部凝固;从把手那边往前用锅铲卷起来.4用纸巾再涂沙拉油,卷好的蛋推到前面, 再加入一点蛋液.5把卷好的蛋滚过来后, 推它回到前面,再涂油加入蛋液.6重复一样动作直到蛋液用完.7用厨房纸巾或铝箔整型.
历苗19670898621问： 浅草屋海鲜玉子烧怎么做的 - ？
塘沽区捷佰回答： 食材:几个鸡蛋、玉子烧锅(或用平底锅代替)、上汤(或用牛奶代替)、盐、砂糖、料酒做法:1、鸡蛋打到碗里,加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀(必须顺着一个方向打). 2、玉子烧锅烧热,加入适量的油(不要太...
历苗19670898621问： 急求寿司之神玉子烧做法 - ？
塘沽区捷佰回答： 1.先用水把糖,盐,干贝素,酱油调匀,加到打好的蛋液里. 2.平底锅刷上少许色拉油加到温热(整个过程只能开小火哦!)倒入一勺蛋液,慢慢摇晃锅子,使蛋液铺满锅底,用筷子和锅铲协助将蛋皮翻卷,尽量卷紧,推到一边. 3.再在锅里加一勺蛋液,按照第一步的卷法,反复卷,直到蛋液用完(中间如觉得油不够的话,可以再刷次油). 4.完成后放在寿司帘上卷紧,定型(最好压成近似长方形状). 5.将成型的蛋卷再放锅中微火烤一下. 6.再用寿司帘卷紧,放置5--10分钟再次定型,就可以切块装盘了.
历苗19670898621问： 厚蛋烧和玉子烧的区别 厚蛋烧怎么做 - ？
塘沽区捷佰回答： 玉子烧本来和厚蛋烧是同一种东西,但是日本料理逐渐流行,一些开在国外的日本料理店把各种做法的鸡蛋烧、鸡蛋卷都叫玉子烧,也有人习惯把玉子烧认为是一种烧制鸡蛋做法的统称了. 日本厚蛋烧怎么做好吃 (1)将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成...
历苗19670898621问： 玉子烧的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
塘沽区捷佰回答： 1.筷子以直立方式将蛋液搅开2.在平底锅上均匀涂抹一层油3.中小火热锅,倒入1/3的蛋液4.蛋皮边缘凝固时,铺上起司片5.从上放往下卷起 再将蛋卷推到锅子上方6.就完成了
