猪肉一捏就粉碎
为什么自助烤肉的肉都那么容易碎?筷子一夹就碎了
一方面有的肉不是切的肉片，而是把肉粉碎，再合成大块统一切成一样的薄片。另一方面有的薄片冷冻后再解冻会变松。一般第一种情况比较多。
冷冻肉煮熟粉碎掉怎么回事?
冷冻肉在煮熟的时候粉碎掉，这是一个很正常的现象建议在烹饪的时候一定要少去翻动它
胡桃肉如何粉碎
粉碎核桃的方法：1.买专用的核桃夹粉碎核桃。2.把核桃放在一本厚书地下，用掌一拍，核桃就碎了。核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等...
如何自制肉松
2、当肉晾的比较干的时候用手把肉片撕开，撕成丝丝，撕的越细越好。3、当撕的比较细的时候可以拿擀面杖擀一擀，把擀扁的肉丝拿手抓一抓，搓一搓，然后再撕，再晾干一会，再重复上面的动作(做肉松就是整成丝这一步比较麻烦，耐心耐心)直到弄成自己满意的丝丝就可以了。4、撕的越细越好。5、把弄...
面包里面的肉松是怎样制成的?是肉吗?
肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。宝宝肉松 材料：猪里脊500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油1\/2汤匙、橄榄油10g。制作步骤：猪里脊切小块。用花椒煮水焯水捞出沥干。加入葱姜煮到一捏就碎。捞出来控水晾凉。用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态加入糖，...
鸡用热水烫一下肉出现粉碎啦是怎么会事
应该是水温太高，烫熟的鸡皮的原因。
为什么咸肉晒了粉碎
咸肉晒了粉碎，说明晒之前肉质就已经变质，不新鲜了，所以晒了会粉碎。
哪一种破壁机是多功能的?能绞肉成肉沫?又能榨果汁?还能制作豆浆?_百度...
影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：1.电机的负载转速；2.经由连接器传动到刀片的转速；3.刀片的数量、长度、厚度参数；4.杯体的形状参数等。最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次。以达到均衡的破壁粉碎效果。破壁调理机在破壁料理机的基础上，通过工作转速与营养之间的黄金比值研究，...
总是把肉丸煮散了该怎么办?加上哪一步,才能使丸子好吃还不散?_百度...
既可以现代化机械自动化大批量生产，也可以以家庭生活为借助手工制做。生猪肉挑选以及早期解决。提议用胖瘦适宜的猪后腿肉，用冷水侵泡2钟头，拔出来鲜血。去除难熟难烂危害口味的肌肉筋膜等，滚刀块完用碎肉机充足搅烂绞碎，越细致就越好。功效取决于断开、粉碎肌间结蹄和肌纤维里的肌纤维，毁坏肌纤维...
有那种搅拌机能将肉粉碎成糊状, 求然后通过胃管送入病人胃里的各种方法...
其实那种把肉切的碎碎的放在榨汁机里头。最好的就是现在市面上的破壁机什么骨头都打碎。打成糊状之后，就没什么味道了。在这是肉，你要打成糊状，也要让它变成熟的呀。就算是熟了他也成一颗一颗的小粒，你虽然这个想法好但是不行，这个打不进去只有米汤和牛奶。流质食物，肉末是不行。
平江县养阴回答： 新鲜的猪肉颜色鲜亮,有韧性,不会松散有碎肉,否则猪肉不新鲜,吃了会闹肚子.
爱彦15845643939问： 我今天买了点猪肉为什么用手都能把它撕碎,用手捏就成肉泥了!为什么? - ？
平江县养阴回答： 猪肉坏了吧,建议你去买黑猪肉,健康美味哦,营养价值也高些.
爱彦15845643939问： 瘦肉很容易捏碎(很容易捏成一团)是什么原因,跟猪的养殖有什么关系. - ？
平江县养阴回答： 由于养殖时间的缩短,猪的某些结构肯定属于膨胀状态 瘦肉就是肌肉,在短期的发育期间刚具备雏形就被宰杀了,肯定肌肉是没发育好的啊 我家养了3年的猪卖到20一斤,人家图的就是肉的香味 市场和馆子里的猪肉一样,跟吃馒头大米一样,不好吃
爱彦15845643939问： 买的瘦肉一捏就烂怎么回事 - ？
平江县养阴回答： 肉注水时间长了,超腐了.
爱彦15845643939问： 生腊肉的肥肉部分用手一捻就碎这样的肉还能吃吗? ？
平江县养阴回答： 这个应该没有问题的,可以吃,出现那种情况是因为猪肉太肥了的原因现在农村里面的老腊肉,普遍都是那样的,肥肉较多,因为他们基本都是为粮食哪些,少有喂饲料
爱彦15845643939问： 猪肉切时手摸肉后感觉怎么有粉末下来还能吃吗? - ？
平江县养阴回答： 如果是买猪肉的或其他人不小心把生粉或其他什么粉质的东西掉在猪肉上的话洗干净倒还能吃;如果怀疑粉未有毒的话炒时多加些蒜瓣再煮熟,时间可稍长一些,熟后可以效防古人用银针试菜的方法,银饰也可以的,前提是真银;如果暂时没把握的最安全的方法就是不吃.
爱彦15845643939问： 今天买的猪肉回来洗的时候瘦肉一捏就成肉尼是怎么回事 - ？
平江县养阴回答： 那肉有问题吧再看看别人怎么说的.
爱彦15845643939问： 刚买回来的排骨肉,一撕就碎,正常吗 - ？
平江县养阴回答： 现在猪肉是这样的啦,不像多年前家里一头猪养一年多.那肉在锅里炖很久也不会这样.现在一头猪三个月出栏,吃的都是添加剂.肉质是很松的.
爱彦15845643939问： 跪求:洗生猪排时用手轻轻捏上边的肉就下来了,一点韧性也没有,是不是坏了 - ？
平江县养阴回答： 朋友很明显这就是注水肉.他的现象就是白白的.拿纸一吸上面就会有水.但注水肉不是坏了的肉!只是品质差的肉.最好不吃.真正的猪肉应该是红色的.而且摸起来很粘.放一张纸不回有水印!
爱彦15845643939问： 猪肉从冰箱里化了之后一撕就碎了是坏了吗? - ？
平江县养阴回答： 生猪肉一死就来,那是不良商贩加工的假生猪肉,都是一些个乱七八糟的肉夹在一起,逮住他们一定要重罚.为什么生猪肉一撕就烂?现在的猪肉都不结实,没有以前的好为什么生猪肉一撕就烂?冰箱开的温度还没达到保鲜猪肉的温度,建议调...
