猪排的做法家常做法
糖醋小排的家常做法
方法如下：肋排小排500克。葱段姜片适量干。八角花椒适量。料酒1勺。生抽2勺。白糖（冰糖）二选一3勺。香醋4勺。盐一点点。老抽半勺。白芝麻适量。步骤1 刚买的排骨清水泡两个小时，洗干净。步骤2 一锅水烧开，额外倒一点料酒把洗净的排骨放进来排骨变色接着捞出来，不要煮太久。步骤3 准备葱切...
家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做
步骤1 食材：排骨400克、土豆200克、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、八角1个、小葱1根。调味料：食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、白糖2克、干辣椒3个、鸡精2克。步骤2 排骨放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3 土豆去皮、切块。步骤4 姜切片。步骤5 大葱切段。
家常炖排骨的做法
1、将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅，将水烧开，撇去表面浮沫，将排骨装入压力锅中。2、起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入300ml温水。3、将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖约20分钟，开盖加盐，搅拌均匀，继续盖焖五分钟，即完成制作。
红烧排骨的家常做法步骤
红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 1、排骨在开水中焯去血水。2、锅中放油、白糖，炒出糖色。3、放焯好的排骨炒上色。4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。6...
家常排骨最简单的做法
3. 在锅内倒入适量的油,加热后将排骨放入小火炸至金黄色,捞出控油。4. 将葱、姜、蒜末一起倒入锅内,用留在锅底的油爆香,再倒入炸过的排骨,继续用小火翻炒一阵。5. 倒入调好的酱汁(2汤匙陈醋、1汤匙酱油、适量盐和白糖),开大火翻炒至汤汁浓稠,关火后洒上熟芝麻即可。以上是家常排骨最简单的做法,...
小炒排骨的家常做法
用料 排骨 600克 油豆腐 200克 盐 适量 料酒 2勺 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 砂糖 少许 生姜 1块 小米椒 2个 小炒排（猪排骨）的做法 排骨洗净斩小块。请点击输入图片描述 小米椒切小段，姜切小块。请点击输入图片描述 豆腐切厚片备用。请点击输入图片描述 锅烧热倒入...
家常排骨咋做
一、红烧排骨 材料：排骨500克、葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。做法：1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2、开锅后会慢慢煮出血沫子...
牛排的做法怎么做好吃
方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉。腌制15分钟左右。4、把锅烧热，放入一块黄油，可以使用常...
红烧大排的家常做法窍门
用料 大排6块 葱结1小把 蒜瓣3个 姜片5片 生粉30克 料酒5克 生抽20ML 老抽10ML 热开水800-1000ML 红烧大排的做法 将大拍洗干净，在清水中浸泡15分钟，取出，沥干水分备用 将大排平放在案板上，用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛；用刀的请注意安全，不要剁的时候不要举太高，不要用力过猛 ...
牛排的制作方法牛排的家常做法
块，红椒切片。4、将切好的配菜入锅中煮至8成熟，先煮 难熟的土豆和胡萝卜，再将红椒，芹菜烫 一下捞出备用。5、将锅烧热，倒入橄榄油放入腌好的牛 排。6、将火调成中火煎好一面后再反面煎另一 面。7、煎好的牛肉盛出，锅中放少许橄榄油将 煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味 ...
长沙市克霉回答： 1、材料:猪排肉一块、盐适量、胡椒适量、色拉油适量.2、挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了.然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好.3、锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了.4、这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了.
茆韩18577068110问： 自制猪排的简单做法 ？
长沙市克霉回答： 1、准备材料:猪排400克、香葱、姜、生抽、老抽、醋、糖、料酒、鸡精、淀粉.2、将猪肋排切成小块,洗净后焯水,把浮沫冲洗干净.3、把处理好的猪肋排放进高压锅中,加入适量清水,放入料酒、葱结、姜片,煮至高压锅出气,随后转成中小火压15分钟左右.4、把压好的猪排取出后沥干放凉备用.5、在锅中倒入适量油,烧热后放入猪排,大火炸至表面金黄捞出.6、在碗中倒入适量的老抽、糖、醋、鸡精一起搅拌均匀备用.7、在炸猪排的锅中留少量油,把5中准备的调料用中火快迅炒制至调料完全吸附在猪排上.8、在锅中加入少许淀粉,快速翻炒,淋上少许炸猪排多余的油,起锅前撒上芝麻即可.
茆韩18577068110问： 猪排的做法大全家常 ？
长沙市克霉回答： 1、做法一.原料:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,味精2克,胡椒粉少许,食盐10克.做法:将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和...
茆韩18577068110问： 超市买的冷冻大猪排怎么做 ？
长沙市克霉回答： 1、材料:冷冻猪大排300g,八角一个,酱油一勺,葱姜20g,盐适量,糖适量,醋一勺,料酒一勺.2、先将猪大排解冻,解冻后用肉锤锤松.3、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出.4、将炸好的大排放入炒锅中加酱油,料酒,盐糖,八角,葱姜,开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅.
茆韩18577068110问： 饭店猪大排怎么做 ？
长沙市克霉回答： 1、用料:带骨猪大排(或里脊肉)6片、生抽3汤勺、淀粉3汤勺、白糖1汤勺、大蒜2头、食用油1-2汤勺.2、嫩制猪排:用肉锤将大排双面均匀锤松,如果没有肉锤可用刀背将大排双面垂直纹路剁松,这一步非常关键,它将决定最终大排的滑嫩程度,所以一定不能省略.3、调制淹料:将生抽、淀粉、白糖放入一个大碗中,搅拌均匀,如果喜欢颜色重一点可以加几滴老抽调色;大蒜剁成(或用压蒜器)蒜末.4、淹制:逐块将大排在调料汤汁中沾一下,然后抹上蒜末,放入一个大碗中,冷藏淹制2小时或以上.5、煎制:平底锅放少许油,油热将淹好的大排放入,中火双面煎成金黄色(一面2-3分钟)就可以享用啦.
茆韩18577068110问： 炖猪排骨怎么做好吃 ？
长沙市克霉回答： 1、原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量.2、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味.3、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成.
茆韩18577068110问： 自制猪扒的简单做法 ？
长沙市克霉回答： 1、用料:猪排肉,洋葱,盐,食用油,辣椒粉.2、锅中倒入少量油,热锅后将猪排平整的一片片放入平底锅内,煎出香味翻个.3、煎的过程中放适量盐,猪排两面都煎好差不多的时候,放入切好的洋葱段,依个人喜好撒入辣椒粉.4、洋葱煎至半透明有香味跑出来的时候就可以出锅了.
茆韩18577068110问： 原味猪排怎么做好吃又简单 ？
长沙市克霉回答： 1、用料:生猪排500克,黑胡椒碎1克,盐3-5克左右,六月鲜生抽20克,柠檬半个/1个,2、番茄酱(选用)5-10克;3、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐,少量生抽,按摩一下肉,以便可以更入味,腌制6个小时以上(最多24小时),这样才好烤熟;4、猪排放入烤箱,200度预热5分钟,放入烤20分钟即可;5、期间烤10分钟翻一次方向,一定要预热到位;6、时间到,从烤箱里把猪排拿出来,观察是否熟透;7、如果没有,加烤10分钟;8、如果已经熟透,按骨头方向顺切、切块、装盘.再拧一些黑胡椒在表面更好.
茆韩18577068110问： 香煎猪扒的做法 ？
长沙市克霉回答： 1、材料:猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许.2、猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用.3、将猪排加入葱段、姜片、蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用.4、热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上腌好的猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可.
茆韩18577068110问： 猪排的做法? - ？
长沙市克霉回答： 一、香煎猪排材料猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许做法1、猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜...
