特精粉做什么最好
含铁百分之七十的铁精粉有什么用途
在理论上来说，凡是含有铁元素或铁化合物的矿石都可以叫做铁矿石，用于工业商业上，经过磨练的就是铁精粉。还原铁粉在一般情况下，价值要大于铁精粉(也有特别情况，比如金岭的铁精粉能卖到1800左右)。铁精粉客户是各大钢铁冶炼公司，如：韶钢，涟钢，鄂钢，安钢等。而还原铁粉用途就多了，做 还原剂...
高筋面粉与精粉面哪个升糠指数高?
松散度不同2、精面粉：高筋粉：本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。中筋粉：介于高、低粉之间，体质半松散。低筋粉：蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，用手抓易成团。用途不同2、精面粉：高筋粉：比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中。...
香雪特精粉和高筋特精粉哪个好
高筋特精粉好。1、蛋白质含量方面：高筋特精粉的蛋白质含量为10.5至13.5，而香雪特精粉的蛋白质含量在百分之八左右，这表明高筋特精粉的蛋白质含量较高，因此具有更高的营养价值。2、面粉的筋度方面：高筋特精粉的筋度较高，能够产生更强的面筋，适合制作需要拉伸和扩展面团的食品，而香雪特精...
牛精粉是什么
问题一:什么是“牛精粉” 5分 是一种食品添加剂,使用它会使牛肉汤鲜肉嫩味浓。更有牛肉味。 问题二:开胃汤是道什么菜? 西餐上菜顺序: 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为...
超级精粉是什么面粉
超级精粉的精只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以超级精粉可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。从影响面粉食用品质的因素来看，蛋白质含量和品质是决定其食用品质、加工品质和市场价值的最重要的因素。不同食物所使用的面粉 例如制作面包就要用高筋小麦粉以...
6a特精粉是不是最好的面粉
不是最好的，但也是很好的面粉了。面粉按星级等级标准，最高等为7a。粉色洁白，粉质细腻，面粉含量高，蒸煮性能好。适用高档产品。所以6a面粉算不上是最好的。特精粉是指经过非常精细的研磨工艺制作而成的面粉，筋度适中，比中筋面粉要略高一点。特精粉的用途非常广泛，可以制作饺子皮、馒头、包子等...
炼铁为什么要先将精粉做成球团矿或烧结矿,另球团矿和烧结矿有什么区别...
主要是为了入炉后的炉料透气性、融化性和品位，烧结矿和球团矿都要加熔剂，并且都是多孔结构，所以透气性和融化性能都比块矿好，粉矿是不能直接入炉的，透气性太差。烧结矿烧结机生产出来的，球团矿是竖炉焙烧出来的，烧结矿的碱度比球团矿高，通常高炉里主要用烧结矿，加球团矿是为了调节炉料碱度...
自己做面条,用的特精粉。做出来以后面条非常有劲道,但是优点过了,_百 ...
太劲道的话可以考虑和面时水多加一点，面可以加点酵母醒发1到3小时再做面条会好很多，经验来自五味面老师傅，希望可以帮到你！
原味、特精粉、水饺粉哪种面粉最好?
其实这三种面都挺好的，只是用途不一样罢了，原味粉是第一道工序加工的面粉，原计原味，可以蒸馒头了，烙饼，包包子，而特精粉，是在原味粉的基础上又深加工了，面筋比原味粉又强了，可以做各种面会，而水饺粉在特精粉的基础上又深加工了，面粉细腻光华，面筋更加，正适合包饺子，包出的饺子，筋道...
特精粉和高筋粉哪种更好
特精粉好。种类不一样：特精粉可能高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉，高筋粉只是单纯的指高筋粉。在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“特精制”。
珙县盐酸回答： 桂强特精粉可以用来制作面包,蛋糕,馒头之类的食品.
大叔卿17768595859问： 特精粉能干什么用 - ？
珙县盐酸回答： 这个是面粉的等级 什么都可以做啊 质量好一点罢了
大叔卿17768595859问： 特精粉是高粉吗? - ？
珙县盐酸回答： 特精粉不是高面粉,是特制一等面粉的简称. 面粉按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等. 选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质...
大叔卿17768595859问： 沙子粉 雪花粉 特精粉 这三种面哪种好 - ？
珙县盐酸回答： 不简单说那种好.看用途.特精一般就是特一面粉,多用在面条、水饺.强筋、高筋一般都是高筋粉,用作拉面、水饺,面筋含量高,或面有劲,强筋的有时加强筋剂你做面包、饼干这些都不可以
大叔卿17768595859问： 特精粉,是高筋还是低筋? - ？
珙县盐酸回答： 特精粉比普通中筋粉筋度稍高一点点,但还是属于中筋粉.适用制造面条,水饺,包子及馒头.性 价 比高的牌子有宿雪,是雪龙面业生产的,制作出来的面食味道不错.
大叔卿17768595859问： 请问高精粉与特精粉滴区别 - ？
珙县盐酸回答： 面粉的质量标准分两类.一类是通用粉,如小麦粉(GB1355-86);另一类是专用粉标准,如面包用小麦粉等.通用粉又称家庭用粉,质量指标有:加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项....
大叔卿17768595859问： 髙筋特精粉是高筋粉吗?适合做面包吗 - ？
珙县盐酸回答： 髙筋特精粉一般是做面条和馒头用的
大叔卿17768595859问： 五得利面粉1—9星适合做什么 - ？
珙县盐酸回答： 五得利面粉1至9星用途区别如下:1. 五得利雪花小麦粉分为1星至9星,每一款都有不同的用途,星数越高质量越好,口感也越好.2. 五得利雪花小麦粉中的6星做馄饨皮、饺子皮最佳,7星做包子、馒头、煎饼等很不错.因此,五得利面粉6星做馄饨皮、饺子皮最佳,7星做包子、馒头、煎饼等很不错.
大叔卿17768595859问： 小麦特精粉和小麦低精粉是一样吗? - ？
珙县盐酸回答： 没有特精粉和低精粉这样的专业叫法.俗称的精粉就是国标的特一粉.另外还有高筋粉、低筋粉的说法.有的面粉厂乱起名字
大叔卿17768595859问： 做面条用什么面粉好吃 - ？
珙县盐酸回答： 是高筋面粉,这样有弹性才能做出来面条,低筋面做出来的面条是散的. 高筋面粉是指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉.高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不 易成团状;因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等.在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用.
