牛鞭的家常做法
牛鞭怎么做好吃
将水烧开,倒入牛鞭煮透,牛鞭会卷成鞭花,捞出备用。3、小鲍鱼仔5个,摘掉肠子,再放入水中刷净。将洗后鲍鱼剃平底部,打斜刀再打直刀。4、锅里去油,倒入香料后加少量的水,小火将香料炒香。再倒入姜片、牛鞭花、冰糖,再加一勺水转大火煸炒(加了水冰糖容易融化),炒到糖色粘到牛鞭花上时加一勺花雕酒焖10秒...
牛鞭最简单的做法是怎么做
爆炒牛鞭 主要原料:牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜;花生油、盐、料酒、酱油、孜然、 味精、鸡精;1.首先将牛鞭洗净放入锅中焯水，然后切成片状，红辣椒切成斜角凌形状。2.准备适量葱姜蒜及少许香菜 。3.锅中倒入花生油，待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒，期间加少许料酒及酱油。4.待牛鞭肉炒...
牛鞭的做法有那些?举例说明?
红枣煨牛鞭 牛鞭可补肾气、益精血，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用。材料 主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。做法 ...
牛鞭子的烹饪方法
牛鞭的做法 主料:牛鞭1公斤。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。作法:(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入...
牛鞭的做法红烧家常
用料：冰糖5颗、葱三根、姜一大块、盐适量、植物油适量、花椒一小撮、八角三个、桂皮一块、白芷一小块、草果一颗、三奈一块、香叶四片、当归一小根、白肉蔻两颗、黄芪一块、朝天椒根据自己吃辣程度放、大茴香小茴香一样十几粒、丁香两颗、郫县豆瓣酱一大勺、黄豆酱一大勺、红烧酱油适量、枸杞20粒。...
凉拌牛鞭的做法
牛鞭500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量 做 法 1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。2、倒入切好的牛鞭，淋入料酒大火翻炒。3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。牛鞭1斤、土豆、葱姜...
牛鞭作为一种珍贵进补之食,牛鞭怎么做好吃点?
炖上三个小时，主料当然还有部分牛骨和牛宝。牛鞭加工不宜熟，需要很长时间才熟透，所以牛鞭一般都是卤，红烧或炖汤。卤好的牛鞭可以切成薄片食用，红烧牛鞭需要很长的过程，选择炖牛鞭更省事也更简单，炖好的牛鞭软糯滑嫩，汤汁粘稠，我们似乎对各种鞭类情有独钟，传说中的山大王鞭，有重振男人“雄风...
有哪些牛鞭花的家常做法值得分享?
牛鞭花，又称牛筋花，是一道以牛鞭（牛的生殖器官）为主要食材的菜肴。在中国部分地区，尤其是北方，牛鞭被视为具有补肾壮阳、强筋健骨等功效的食材。牛鞭花因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。下面将分享几种家常做法：红烧牛鞭花 红烧牛鞭花是最常见的做法之一，它的特点是色泽红亮，味道鲜美...
牛鞭最简单的烹饪方法
牛鞭相信大家都是听说过的，我们食用牛鞭是可以很好的补肾阳的，对于男性朋友的一些问题是可以很好的改善和治疗的，所以这个时候就是需要很好的了解一些牛鞭的做法的，今天小编就是为大家介绍两种牛鞭的常见吃法。极乐牛鞭 材料：牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜；盐、味精、鸡精...
牛鞭的做法,新手的做法?
枸杞牛鞭汤 原料 清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。制法 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1 千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的...
安龙县甲苯回答： 红烧牛鞭 主料 牛鞭1公斤. 调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克. 作法 (1) 先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一...
弥鹏17838813922问： 牛鞭怎么烹饪,买了个牛鞭,不会做 郁闷,要简单的做法,我家是农村的,没那么多调料__ - ？
安龙县甲苯回答： 煲汤吃,大补!把牛鞭洗干净,记着剪开尿道,切成段,先在锅里用冷水加热至水开(放料酒,葱,姜.去异味)然后捞出来煲汤
弥鹏17838813922问： 牛鞭怎么做最好吃最补 - ？
安龙县甲苯回答： 材料 牛鞭一条,枸杞20克.做法1. 牛鞭洗净切断焯水备用. 2. 要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出. 3. 将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮. 4. 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可.
弥鹏17838813922问： 牛鞭怎做菜 - ？
安龙县甲苯回答： 1、把牛鞭刮洗干净.2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起.3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片.4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒
弥鹏17838813922问： 牛鞭子的烹饪方法 - ？
安龙县甲苯回答： 烹制方法] 1.将牛鞭用温水洗净,放人冷水锅内煮2小时,捞出剖开.刮去尿道内的白膜,切成5厘米长的段,再切成2厘米宽的条,用盐5克 和醋揉搓;再用清水冲洗干净,然后放人冷水锅中煮过,洗去腥臊气...
弥鹏17838813922问： 牛鞭的制作方法？
安龙县甲苯回答： 材料:牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉.做法:将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味;然后再把牛鞭放入锅内,倒入清汤,加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软...
弥鹏17838813922问： 牛鞭怎样做好吃 - ？
安龙县甲苯回答： 多用于拌凉菜 给你推荐个香葱拌金茸 煮熟金茸切片 香葱切断 多切点 泰椒圈 红油一点 东古一品鲜 陈醋 盐一点 很爽口 也可以做捞汁
弥鹏17838813922问： 牛鞭怎么烹饪比较好吃?？
安龙县甲苯回答： 烩牛鞭的特色:芡汁乳白,菜质咸香,营养滋补. 烩牛鞭的做法:1.把牛鞭从中间剖开成两半,去掉中间的白膜皮洗净,顶刀切成薄片. 2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用. 3.把牛鞭用开水焯一下捞出. 4.勺内放入高汤400克,加入玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、牛鞭片,加入料酒、花椒水、精盐,上火烧开后撇去浮沫,放入味精,用湿淀粉勾成米汤芡,淋上明油,盛入汤碗内即成.
弥鹏17838813922问： 牛鞭怎么做好吃?？
安龙县甲苯回答： 牛鞭烧着吃,烤着吃,炖汤大补.
弥鹏17838813922问： 牛鞭的做法与加工 - ？
安龙县甲苯回答： 原料:罐装牛鞭1罐、枸杞25克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老姜、香菜、鲜汤各适量. 做法: 1、牛鞭剞上—卜字花刀,切段;枸杞洗净,用温水泡软:花椒用纱布包好;大葱洗净,挽成结;老姜洗净,用刀拍碎;香菜洗净,切细成粒; 2、锅置旺火上,烧鲜汤—F牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒,至汤沸,用勺撇去浮沫,炖至牛鞭熟软,拣去姜、葱、花椒不用,投入枸杞,再煮一会儿,烹人味精、鸡精和匀,起锅盛人碗中,撒上香菜粒,上桌即成.
