牛鞭的做法有那些？举例说明？
杞子牛鞭汤
【材料】
新鲜牛鞭1副
牛鞭怎么做好吃，你知道吗？
材料
主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。
做法
（1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。
（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。
（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
红烧牛鞭
材料
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。
做法
1、把牛鞭刮洗干净。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。
4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
淮山杞子炖牛鞭
材料
用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。干锅
菊花牛鞭
材料
主料：牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克。调料：豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克。
做法
1、将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。
2、炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤小火熬8分钟至入味，用酱油上好色，加盐、味精调味，出锅装入干锅即可。
最好是煲汤 吃肉喝汤 有补益之效
炒，炖均可
牛鞭的做法有那些?举例说明?
红枣煨牛鞭 牛鞭可补肾气、益精血，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用。材料 主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。做法 ...
练九节鞭时坐在地上鞭从屁股下画圆的招式叫什么?
1、是九节鞭中的地躺鞭法中的主要一招，坐姿屁股下转鞭的大多叫“坐地花”，一些流派套路也有叫其他名称的，但是本质其实就是坐姿身下转鞭花，套路里一般转3-5个花。2、坐地花要领简述：坐在地上，双腿自然伸直，脚尖朝上，右手持鞭上举，逆时针先在头上抡转云盘加速后，持鞭下落胯侧，运鞭先...
男人吃牛鞭对身体有坏处还是有好处
2、吃牛鞭有很好的壮阳作用。对肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。3、对遗精早泄也一样有很好的效果。4、其中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。5、对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。
迎手鞭杆有几个动作
四、转身格档，弓步戳鞭，左盖打，虚步下拨鞭，上挑下甩，左斜劈鞭，右斜劈鞭，挑鞭蹬戳把;五、右虚步背鞭，左虚步背鞭，转身抡扫鞭，反臂击头;六、插步拦拿鞭，并步戳鞭，转身换把左右戳鞭，右虚步背鞭，弓步甩抱鞭，转身弓步举鞭;七、弓步下扫鞭，上提下截鞭，弓步贯耳鞭，退步下压...
为大家介绍狗鞭的两种美味做法
二、双鞭壮阳汤 原料：枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭50克、狗鞭20克、羊肉50克、母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。做法：(1)将牛鞭加水发胀去净表皮，顺尿道对剖成两块洗净，再用清水漂洗30分钟；将狗鞭用油炸酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后...
驴鞭炖鸡怎样做好吃?
一、驴鞭是马科动物的雄性生殖器，是一种强筋壮骨的中药，有滋阳补肾。首先需要先将驴鞭洗净、切片，煮熟之后再切成薄片，然后再准备一只洗好的老母鸡，适量的生姜、大蒜，大枣、枸杞、大蒜，适量的盐巴、鸡精、味精。先下入煮熟的驴鞭薄片，等水煮开之后，下入老母鸡，然后依次放入生姜、大蒜、大枣、...
麒麟鞭鞭花慢动作打法
右游鞭法护玉身,马步接鞭撩上天。 仙人围带拦腰甩,回身扫敌用倒缠。 枯树盘根脚下走,单手抖鞭走下盘。 插花盖顶头上旋,二郎担山举上天。 拨草寻蛇随风转,横扫千军一溜烟。 打马过河向前闯,飞身云顶头上旋。 飞身跃步鞭盖顶,单手起云劈下山。 回身单手拨浮云,两边送客一霎间。 回身绕花打左右,罗汉担柴...
狗鞭怎么做?
1、研粉：将切制成段或片的土狗肾置铁丝筛网中，用文火将土狗肾烤热后离火，趁热喷淋适量白酒或黄酒，再置火上烤，再趁热喷酒，如此反复数次，直至酥。2、炖汤：土狗肾用油砂炒泡，以温水浸泡约30分钟，刷洗洁净，再用冷水清洗干净后，放入装有其他药的锅中，共炖至熟，食盐调味(亦可加葱、姜...
少林连环霹雳鞭鞭谱和动作介绍
接前式,左右抽鞭前行四步跳起,甩响鞭后落地马步定式,右手握鞭把,鞭由身后上甩,起左手接住鞭身成,托天式。 要领说明 前行抽鞭要快跳起,甩鞭要响,接鞭要准马步要稳。 两声霹雳震九天 金鸡独立稳如山 动作分解 接上式,走连环步后,鞭交右手,右手上举,同时提左膝,右脚直立,鞭梢经右肩由后背绕过左肩,左手接...
牛鞭牛三宝的做法大全
方法 1 准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。2 大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。3 捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图。4 准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。5 清理干净所有的牛鞭后，再次放入开水...
实洁盐酸： 红枣煨牛鞭 牛鞭可补肾气、益精血,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等.对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用. 材料 主料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克.花生油10克,盐5克,味精...
太子河区15773597767： 牛鞭怎么烹调? ？
实洁盐酸： 1.枸 杞 牛 鞭 汤 原料:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精. 制法: 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精. 特点:红白相间,形色美观,牛冲软糯,汤味醇浓,营养丰富,滋补性强.
太子河区15773597767： 牛鞭的做法有那些?举例说明?？
实洁盐酸： 已解决问题 收藏 转载到QQ空间 牛鞭有哪些做法? [ 标签:牛鞭,做法 ] 匿名 回答:8 人气:8 解决时间:2008-10-06 20:18 检举 虫草炖牛鞭 【特点】 汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品 【原料...
太子河区15773597767： 请问牛鞭煲汤的详细做法,谢谢! - ？
实洁盐酸： 你好!! “牛鞭汤”是一道湘菜的名菜,又是一道药膳. 喝牛鞭汤,具有补肾壮阳,益精填髓之功,对于男性阳痿早泄,妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用. 牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮,汤香味浓,既有药之温补,又...
太子河区15773597767： 酱爆牛鞭的做法 - ？
实洁盐酸： 1.把牛鞭从中间剖开成两半,去掉中间的白膜皮洗净,顶刀切成薄片.2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用.3.把牛鞭用开水焯一下捞出.4.勺内放入高汤400克,加入玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、牛鞭片,加入料酒、花椒水、精盐,上火烧开后撇去浮沫,放入味精,用湿淀粉勾成米汤芡,淋上明油,盛入汤碗内即成.
太子河区15773597767： 牛鞭怎么烧有营养 - ？
实洁盐酸： 红烧:主料 牛鞭1公斤.调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒 15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡 汤500克.作法 (1) 先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,...
太子河区15773597767： 牛鞭怎么做 - ？
实洁盐酸： 红烧:主料 牛鞭1公斤.调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒 15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡 汤500克.作法 (1) 先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,...
太子河区15773597767： 牛鞭要怎么.烹饪?？
实洁盐酸： 【菜名】 红烧牛鞭 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香 【原料】 主料 牛鞭1公斤.调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣...
太子河区15773597767： 新鲜牛鞭的烹饪方法 - ？
实洁盐酸： 枸杞牛鞭汤 原料 清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精.制法 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清...
太子河区15773597767： 生牛鞭怎么吃 - ？
实洁盐酸： 我们知道,生牛鞭大补,在平时生活上,这种生牛鞭的作法,属于是广东的一种地方风味菜,属于是我国著名八大菜系之一,这种生牛鞭怎么做,很多人不知道,毕竟她是属于一种特有的菜式以及韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉的.下面一...
