牛肉炒高笋简单做法
高笋怎么做好吃又嫩
1、食材：高笋300克，水淀粉5ml，肉100克，盐6克，蒜3克，油10克，蚝油5克。2、瘦肉切成薄片，放入碗中加水淀粉，酱油，料酒搅匀。3、加入一汤匙清水，用筷子沿顺时针方向搅匀。4、将高笋切成薄片。5、放入腌好的肉片炒开，炒变色后铲起待用。6、锅底放油，放入蒜末炒香。7、加入高笋和肉片...
自己做的高笋炒肉怎么做好吃又简单,做法
1.准备食材。2.里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。3.温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。4.来点酱油上色。5.煸炒均匀。6.倒入高笋煸炒。7.撒点开水继续煸炒。8.放入红椒。（有葱的话再来点葱末更香）9.搁盐。10.炒匀即可。小贴士 里脊肉比瘦肉更嫩滑。
高笋炒大片牛肉的做法,高笋炒大片牛肉怎么做
1.高笋切片 2.酸辣椒切成小圈 3.香菜切小段 4.牛肉切大片 5.用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟 6.热油锅，将牛肉用大火炒 7.炒至变色即盛出 8.洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒 9.放入高笋片炒至断生 10.加少许食盐 11.放入牛肉 12.加香菜 13.炒匀后出锅盛出 小贴士 1.牛肉放冰箱...
高笋炒肉 怎样做高笋炒肉
2、瘦肉切成薄片，放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀，用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟，在炒制前取出，再加入1茶匙的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，待用。3、将高笋去除老皮，切成薄片，红椒去...
高笋炒肉的做法
第一、高笋外边的那层皮是不能吃的，先把皮全部削去，清洗一下然后切成很薄的片，棱形的薄片最好，既能够入味快且看起来也好看，放进热水中焯一下捞出来控水。第二、可以选择偏瘦的五花肉，这样炒出来的高笋味道会更好一些。切一些肉片，用生抽和蚝油腌制一下。第三、锅里倒点食用油烧热，把肉片...
高笋炒肉丝的做法,高笋炒肉丝怎么做好吃,高笋
材料 高笋300克、肉丝200克、红萝卜半根、青椒2根、泡椒2根、花椒、料酒、老抽、盐、鸡精 做法 1、高笋洗净切丝，红萝卜切丝、青椒和泡椒都切丝。肉丝用嫩肉粉、料酒嘛味。2、热油锅放肉丝炒撒，(油稍微多点）加泡椒和花椒,少点老抽、炒香，再放高笋和萝卜、青椒一起炒熟，加点盐和鸡精即可。
高笋炒肉怎么做好吃
油 适量 盐 适量 花椒 适量 蒜 适量 老姜 适量 泡椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 步骤 1.高笋洗干净 2.切成丝 3.泡椒 蒜 老姜分别切碎 4.加入泡椒 蒜 老姜 豆瓣酱 料酒 5.锅里放油烧热 加放花椒 6.把肉倒入热油中 7.翻炒到肉微微变熟 8.加入高笋丝 9.翻炒至熟，加入盐调味 ...
高笋怎么做好吃又简单
2、猪肉分别切为肥肉片和瘦肉片，瘦肉片加入料酒、盐裹上少许淀粉抓匀。3、高笋切薄片，老姜切细末，葱切为葱花。4、木耳开水提前泡发，10分钟左右即可。5、肥肉用小火熬制出油，成干瘪程度时，加入1勺豆瓣酱、姜末爆香。6、加入木耳、高笋，大火翻炒。7、调入少许盐和味达美味极鲜酱油提鲜上色...
高笋怎么做好吃 怎么做高笋好吃
1、精瘦肉150克，高笋2根，辣椒适量，生姜少许，生粉少许，酱油少许，蒜少许。2、先将高笋洗净，切成片，再将瘦肉洗净，切成丝，把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉丝里面，腌制10分钟左右，再把辣椒洗净，切成丝。3、将油倒入锅里加热，把瘦肉放锅里一起炒，待肉快熟时，再把加辣椒放锅里炒，加上盐...
高笋炒黄牛肉,高笋炒黄牛肉怎么做最好吃
适量 步骤 1.高笋洗净切丝 2.红椒洗净去籽切丝 3.黄牛肉洗净切丝，用料酒和生粉，盐和味极鲜腌制15 分钟 4.锅烧热，放少许油 5.放入黄牛肉翻炒 6.翻炒变色，盛出 7.锅留底油，放入高笋丝翻炒 8.翻炒变软，放入红椒丝翻炒 9.放入黄牛肉翻炒 10.调味，翻炒均匀 11.盛出，慢慢享用 ...
罗平县依诺回答： 1)高笋切片.2)酸辣椒切成小圈.3)香菜切小段.4)牛肉切大片.5)用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟.6)热油锅,将牛肉用大火炒.7)炒至变色即盛出.8)洗锅,另放油,爆香豆豉与酸辣椒.9)放入高笋片炒至断生.10)加少许食盐.11)放入牛肉.12)加香菜.13)炒匀后出锅盛出.
乾紫19355447449问： 高笋炒黄牛肉的做法,高笋炒黄牛肉怎么做好吃 - ？
罗平县依诺回答： 1.高笋洗净切丝2.红椒洗净去籽切丝3.黄牛肉洗净切丝,用料酒和生粉,盐和味极鲜腌制15 分钟4.锅烧热,放少许油5.放入黄牛肉翻炒6.翻炒变色,盛出7.锅留底油,放入高笋丝翻炒8.翻炒变软,放入红椒丝翻炒9.放入黄牛肉翻炒10.调味,翻炒均匀11.盛出,慢慢享用
乾紫19355447449问： 笋条牛肉的做法,笋条牛肉怎么做好吃,笋条牛肉 - ？
罗平县依诺回答： 牛肉适量 笋干适量 色拉油少许 食盐少许 酱油适量 姜适量 八角适量 花椒少许 干辣椒3个 料酒适量 白糖少许1.干笋提前一天泡水,泡发后再煮一阵(我是在蒸包子的时候顺便放在下面的水里煮的)切小块2.牛肉切块,不要顺着筋切,把筋切断3.一锅水烧开,牛肉放入飞水过一次变色.捞起来4.锅里放少许油,下牛肉稍微炒,加入笋子,加入剩下所有原料,没过材料的水.中国菜实在无法衡量加了多少克.一切都是看着办,尝着味道就好,可以开始少放点酱油,最后再加盐调味5.大火煮沸后转小火,大约1个半小时牛肉和笋子软烂后即可关火 备注:这样做不像一般的红烧牛肉,不加豆瓣酱,这样烧出来很清爽,能够显出牛肉和笋子本来的味道,汤也很宽,很适合吃面条.
乾紫19355447449问： 高笋一般要炒几分钟才熟? - ？
罗平县依诺回答： 酸笋炒牛肉用料:食材: 酸笋 150g 牛瘦肉 200g 泡辣椒 2支 干辣椒 2支 青菜椒 1/2个 蒜 3瓣调料: 芝麻香油 1茶匙(5ml) 料酒 1汤匙(15ml) 干淀粉 1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(2g) 生抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1茶匙(5g) 油 1汤匙(15ml)...
乾紫19355447449问： 求笋子牛肉的做法？
罗平县依诺回答： 笋子烧牛肉 材料:竹笋、牛肉 调料:盐、酱油、醋、鸡精、料酒、味精、姜、大葱、蒜、豆瓣酱(辣的)、花椒、胡椒粉、香油、植物油、香料(小茴香、八角、草果)少量. 做法: 1、牛肉、姜、大葱、水放入锅中用大火除尽血水后捞出,...
乾紫19355447449问： 笋子炖牛腩的做法 - ？
罗平县依诺回答： 材料: 牛腩、竹笋、葱姜、辣豆瓣、淀粉、料酒、白糖、味精,精盐、花生油各适量.竹笋烧牛腩做法: 1、牛腩剁成小块,竹笋切成段.2、锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣,料酒、姜、葱炒香、加高汤旺火烧沸,撇去浮沫.改用小火煨20分钟.3、放入竹笋再煮10分钟,加白糖、盐、味精、用湿淀粉勾芡,装盘即成.
乾紫19355447449问： 高笋怎样做好吃? - ？
罗平县依诺回答： 干酱高笋 〔主料辅料〕 净鲜高笋………500 克 酱油………15 克 绿叶菜心………100 克 绍酒………10 克 甜面酱………75 克 湿淀粉………5 克 白糖………10 克 清汤………50 克 味精……1 克 芝麻油……10 克 川盐………2 克 熟菜油………500 ...
乾紫19355447449问： 牛肉笋干的做法,牛肉笋干怎么做好吃,牛肉笋干 - ？
罗平县依诺回答： 越吃越香的笋干炒牛肉 一个小炒,用到了笋干和牛肉,快手菜,调味也很简单,一点点糖,一点点儿盐,一点点儿上好的酱油,火候到了,一切都ok了.朋友回来过年,给我带了一大包笋干,即食的那种.看着很是喜欢,用了牛里脊肉和大葱...
乾紫19355447449问： 肉的做法,高笋炒肉怎么做好吃,高笋炒肉的家常做法 - ？
罗平县依诺回答： 去超市看见高笋5元一斤,果断买了.我们都喜欢吃它 食材 主料 高笋 300克 瘦肉 150克 辅料 青椒 半个 胡萝卜 一节 油 适量 盐 半勺 糖 1克 鸡精 1克 淀粉 2勺 生姜 一块 步骤1.准备蔬菜2.瘦肉切丝加入适量盐,水淀粉拌匀腌制一会儿3.肉丝过油,捞出4.留底油炒姜末炒出香味,加入胡萝卜5.加入高笋翻炒一会6.加入青椒炒熟7.加入肉丝拌匀,加入适量盐糖鸡精出锅
乾紫19355447449问： 高笋炒肉怎么做 - ？
罗平县依诺回答： 高笋炒肉1.准备食材.2.里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用.3.温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散.4.来点酱油上色.5.煸炒均匀.6.倒入高笋煸炒.7.撒点开水继续煸炒.8.放入红椒.(有葱的话再来点葱末更香)9.搁盐.10.炒匀即可.
