牛肉有点发黑还能吃吗
猪肉有的地方发黑怎么回事啊?还能吃么?
猪肉“变黑”也是因为发生了“自溶”导致的。明显变黑的猪肉不能食用。天气炎热，在外面放一天猪肉会变质，因为有细菌大量滋生，使得猪肉变质发黑，不再新鲜。猪肉发黑是因为变质了，变质的食物最好不要食用，对健康有害。所以不能吃了。也有可能是猪肉本身有问题，买的时候就已经不新鲜了，甚至是死猪肉...
牛肉变黑了还能吃吗
牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了。如果是刚买回来就发黑的话，建议不要食用，因为这样的肉不是新鲜的，牛肉是死过很久只有，血液接触空气时间很久，才会变黑，正常时暗红色或者酱红色。新鲜牛肉怎么会变黑 最上面的牛肉接触到空气最多，所以被氧化了，水分有所流失，所以才会变黑。建议不...
猪肉有点黑了,还能吃吗?
猪肉黑有很多原因，如果是在空气中释放导致的黑的是可以吃的。下面来一起了解一下。猪肉黑的原因：1.发黑的地方应该是在杀猪的时候为了方便，用木棍将猪打晕导致受伤处导致充血，经过很长一段时间后，猪的皮肤会自然变黑，而不会影响新鲜度。2.烹调后将猪皮放在空气中。稍稍冷却后，将显示为深灰色或...
冷冻猪肉发黑是坏了吗
明显变黑的猪肉不能食用。如果只是呈现轻微酱色，还可以食用，但最好剔除变色部分，将肉切成小块放在通风处，散掉不良气味后再烹制。猪肉表面通常都会附着细菌，在合适的温度及湿度条件下，细菌会大量繁殖并向内部入侵，分解蛋白质产生氨、氮、粪臭素等带有恶臭的物质，这种情况下，猪肉就不宜再食用了。一...
肉放久了有的部分变黑色但是不臭能吃吗?
您好，不建议吃。肉新鲜与否需要从颜色和气味上辨别，即使有的肉没有变味，但是从色泽上看已经是不新鲜的，就不要吃了。变黑的肉几乎没有遇到过，有些因为淤血会导致发黑，但是一般来讲，新鲜的肉食不会出现这样的情况的，建议把这部分肉割去 希望对您有用，望采纳~...
猪肉有的地方发黑怎么回事啊?还能吃么?
猪肉瘀血导致蛋白质等发生变化，易产生有毒物质。猪肉“发黑”也是因为发生了“自溶”导致的。明显变黑的猪肉不能食用。天气炎热，在外面放一天猪肉会变质，因为有细菌大量滋生，使得猪肉变质发黑，不再新鲜。猪肉发黑是因为变质了，变质的食物最好不要食用，对健康有害。
牛肉黑的能吃吗
这种牛肉是不建议吃的。如果您在购买后立即变黑，建议不要食用，因为这种肉不是新鲜的，说明牛死了很长时间。长时间与空气接触后，血液才会变黑。正常情况它会是深红色或酱红色的。牛肉的时间超过3天，最好就不要再吃了。二、牛肉解冻发黑还能吃吗 如果确定买的时候是新鲜牛肉，那么解冻后变黑的话...
牛肉黑了还能吃吗
牛肉变黑不能吃。如果是刚买回来就发黑，建议不要食用，变黑的牛肉不是新鲜的，牛是死过很久的，因为血液接触空气时间很久才会变黑，正常时牛肉呈暗红色或者酱红色。刚买回的牛肉怎么保存：1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。2、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后...
肉有黑色还能吃吗
肉有黑色还能吃吗?只要是发现肉类上面发黑绝对不能再吃了，希望我的回答能够帮助到你。
猪肉冷藏两天后今天拿出来发现有点发黑,还能吃么?为什么?
猪肉发黑就不能吃了，新鲜猪肉不会有发黑的现象，说明猪肉保存不好，腐败变质，不新鲜了，吃了对人体健康存在隐患。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，表皮无任何斑痕。病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，表皮上常有紫色出血斑点。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的鲜、香味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等...
巴楚县润尔回答： 如果没有很大的异味(腐烂变质的味道)应该不会有什么问题,可能是肉里面的某些物质(好像是铁之类的)跟空气氧化所致的.
许魏15786948930问： 鲜牛肉切开后里面发黑 - ？
巴楚县润尔回答： 牛肉切开后发黑属正常情况,因为牛肉会呈现鲜红色,是因为氧合肌红蛋白与氧气发生作用,若牛肉内部无法接触氧气,在缺氧的状况下牛肉会呈黑红色,但只要把肉放在空气中与氧气接触,就会慢慢的又变成鲜红色.影响牛肉颜色变换的另一...
许魏15786948930问： 牛肉放久了为什么发黑? - ？
巴楚县润尔回答： 1. 最上面的牛肉接触到空气最多,所以被氧化了,水分有所流失,所以才会变黑. 2. 解决的办法个人认为有两个: 1)、就是不要长时间的把牛肉放在保鲜冰箱的出风口长时间吹冷风,这样可以支持一定的时间; 2)、在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用.
许魏15786948930问： 胸部和肺部疼痛 - 神经内科 - 复禾健康？
巴楚县润尔回答： 这个没有什么关系的,这是由于牛肉经过一夜的时间,已经氧化了,所以它的边缘会出现黑色,这个并不影响食用,可能口感会稍微干一点.
许魏15786948930问： 怎么判断牛肉坏没坏？
巴楚县润尔回答： 看看有没有变色,发绿发黑就是有些变质了.如果不严重,用水冲冲洗洗还可以吃的.羊肉就不能吃了.
许魏15786948930问： 牛肉放久了为什么发黑? - ？
巴楚县润尔回答： 暴露在空气中的牛肉,时间长了,表面就会被氧化.同时牛肉是暗红色的,时间长了会渐渐脱水,颜色也会变暗.所以,牛肉最好是新鲜吃!
