牛奶加咖啡出现絮状物
自己做的奶茶,奶茶里总有一层絮状漂浮物,飘在上面,怎么回事
奶精不好，会有絮状的漂浮物。首先水90度温度，先把红茶放在被子里面用开水泡出颜色，然后倒入奶精搅拌，然后放入蜂蜜，奶茶不够浓可以多放点奶精，或者加点牛奶 ，如漂浮物可能是奶精不好，可以换种奶精。采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善...
咖啡颗粒上有白色絮状物
它不能被吞下，但只能吹着喝。沸水冲泡会使速溶咖啡中的植物脂粉和油性物质暂时乳化，产生白色悬浮液。当糖加入咖啡时，糖可以用咖啡勺舀出来直接加到杯子里。糖也可以用糖夹夹在咖啡盘的边上，然后用咖啡勺加到杯子里。有时咖啡可能会溢出，脏衣服或桌布，如果立方体直接放进杯子用糖夹或手。
咖啡表面为什么出现白色絮状物?
白色的续状物是添加剂，速溶咖啡放时间长了就这样。咖啡泡完后，上浮一层白色沉淀物很正常。咖啡粉虽然磨得很细，但冲版泡后仍会有漂浮物和沉淀答权物。它不能被吞下，但只能吹着喝。沸水冲泡会使速溶咖啡中的植物脂粉和油性物质暂时乳化，产生白色悬浮液。中国发展 咖啡自1898年引进中国海南文昌迈号...
咖啡粉长白色絮状物
1、咖啡粉长白色絮状物是已经发生霉变的现象，是不能继续食用的了。咖啡粉由于保存不当，而长出了白色絮状物，应把咖啡扔掉处理，并重新购买新的咖啡粉食用。2、建议咖啡在家里不要保存超过6个月以上，有了尽量在6个月内喝掉，能感受到咖啡之香，包装在好的咖啡时间过长了，就没有味道的。
咖啡生白粉坏了吗?
是的，正常情况下咖啡是不会有白粉出现的。只有咖啡当中有一些虫才会有一定的白粉出现这些白粉其实就是从吃了以后所产生的粪便。
保质期内未冲泡的咖啡中产生少量白色絮状物还能喝么?
你说的应该是速溶咖啡粉吧?速溶咖啡不是纯的咖啡粉，还加入了一些添加剂，白色絮状物是因为保存不善或放的时间较长，添加剂析出又凝结而产生的现象，可以冲泡后品尝一下，没有变酸，还是可以喝的。
保质期内袋装的咖啡冲泡后,有白色的絮状物,都是白色的小片!到底怎么回...
您讲的是三合一速溶咖啡。白色的小片可能是咖啡伴侣，也就是奶精。因搅拌和水温的关系您的奶精没有充分的溶於水。所以就会有白色的了，如果你有条件，有需求还是自己买一点美式咖啡机自己现磨现煮咖啡吧。过多的摄入奶精是对人体有害的。
咖啡和柠檬汁兑在一起发生了奇怪的反应
哦。。。你用的是那种三合一的速溶咖啡吧？那种咖啡里面是有牛奶的，而牛奶遇柠檬酸会结块，就是这样。不信的话用牛奶试试更明显。
咖啡粉里面有白色絮状物,是发霉变质了吗?
是的。咖啡粉里面有白色絮状物是发霉了。已经变质了，不能再吃了。
我这里水质较硬,我冲咖啡,咖啡里出现很多絮状物,那是什么呢?对人体有害...
如果水质硬，水壶煮水结垢多不多？如果结垢多：是水中Ca++,Mg++离子与咖啡析出絮状物，对身体没什么大害；长期饮用硬水，易得肾结石。
松滋市盐酸回答： 那个叫莫深里的不懂别胡说.谁说咖啡不能加牛奶的?卡布奇诺和拿铁就是加牛奶的咖啡.牛奶受热达到一定温度产生蛋白质凝聚,就是絮状物出现.你的咖啡温度太高,所以蛋白质变性了.
张俭17789247695问： 煮沸牛奶有絮状物出现怎么回事 ？
松滋市盐酸回答： 牛奶加热后出现絮状物,说明蛋白质变性或微生物过多,已经变质.原因有以下两种:1、牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,从而破坏了牛奶的稳定性,在加热过程中产生变性和凝结.这样的牛奶虽然没过保质期,但也不建议饮用.2、牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化,进一步破坏了牛奶的稳定性,从而出现絮状物.
张俭17789247695问： 牛奶中有白色絮状物质是怎么回事 ？
松滋市盐酸回答： 牛奶里面的白色沉淀物是蛋白质变性凝固物,牛奶中的蛋白质由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀.另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物.于是就形成了“奶垢”.如果只是有少量的沉淀物并不影响食用. 另外牛奶会由于嗜冷菌产生的耐热酶分解蛋白质导致的沉淀,微苦.这种情况无害,但营养价值降低.牛奶应该放置在阴凉的地方,如果已经打开了瓶盖,最好是放在冰箱里.不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香.
张俭17789247695问： 煮沸牛奶里出现絮状物,人喝了有什么影响 - ？
松滋市盐酸回答： 喝奶是一个很好的习惯因为牛奶不仅仅可以强健我们的身体并且可以补充我们身体所需要的营养,冷的牛奶会刺激我们的肠胃甚至有可能造成拉肚所以很多人都喜欢把牛奶加热一下再喝但是在加热的过程中我们会发现牛奶中会产生絮状的物体. ...
张俭17789247695问： 牛奶表面漂有白色絮状物是什么情况,是变质了么?没敢尝味道. - ？
松滋市盐酸回答： 要看具体情况,如果是买的袋装牛奶,有白色漂浮物就是变质了.如果是自己煮的牛奶,就不是,白色漂浮物是变性的蛋白质.自己煮的牛奶,放在冰箱里一天也会出现这种情况. 一般牛奶中会有少量的漂浮物和沉淀物,上浮的絮状物为脂肪,沉淀的物质为蛋白质. 牛奶中出现这些情况,不会影响牛奶的品质,也不会对健康产生不良影响. 但是,牛奶里如出现大量明显的漂浮物和沉淀,可认为已经变质,不再适于饮用.
张俭17789247695问： 冲即溶咖啡有絮状物还能喝吗 - ？
松滋市盐酸回答： 有三个原因. 第一:你的咖啡可能处在明混期.就是老百姓所说的(潮了). 第二:你的咖啡变质了. 第三:你的水温度过低. 雀巢对水温要求是很严的.还有你记住一点.如果你确认没有发生我第一第二所说的情况.你每次在冲的时候最好找一个东西搅拌一下.就不会出现你说的情况了. 感觉答案满意,就顶我一下.如果还有疑问,可以追问我.谢谢.
张俭17789247695问： 牛奶如何变成絮状沉淀? - ？
松滋市盐酸回答： 如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质.新鲜牛奶呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象. 牛奶特有的风味来源于天然的糖类和一些易于挥发的脂...
张俭17789247695问： 热水冲咖啡为什么会产生絮状沉淀? - ？
松滋市盐酸回答： 速溶咖啡么? 那不算真正的咖啡`只是冲剂饮料而已真正的咖啡是要煮的` 一般咖啡店里的烟灰缸里都会有咖啡渣`除臭有些速溶咖啡不能完全溶解`会有一定的产物沉淀
张俭17789247695问： 往刚倒得雪碧中加几滴特仑苏,最后发现出现白色絮状物,比较小 .是否是蛋白质遇酸变性.求解 - ？
松滋市盐酸回答： 应该有两个原因:第一,如您所说,牛奶中的蛋白质遇酸变性.第二,牛奶中的钙,与雪碧中的碳酸形成碳酸钙沉淀,但因为含量较少,所以呈絮状.但是遇酸沉淀的牛奶也是可以食用的,不影响吸收,因为即使喝入液体牛奶,在胃中的酸性环境下,也是会变性凝结的.
