爆炒猪腰的家庭做法
猪腰的做法大全家常做法
爆炒猪腰 食材清单 加入采购清单 10~30分钟 | 切墩(初级)中粮腰片 三片（一个半猪腰） 、 红甜椒 半个 、 洋葱 1\/4个 、 香菜 3根 、 蒜瓣 2-3个 、 安佳黄油 15克（爆炒腰花用） 、 盐 2克 、 耗油 1勺 、 料酒 1勺 、 醋 1勺 、 白糖 1勺 、 黑胡椒粉 适量 、 花生...
怎么炒猪腰可以不老?
猪腰下油锅前用水泡一下,一方面去除其血水,另一方面方便快炒，不要翻炒太长时间，这样可以使猪腰不老。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青椒 1个、胡萝卜 1根、猪腰 1个、生抽 2克、盐 3克、花椒 2克、鸡精 1克。1、第一步把猪腰切好。2、然后放花椒水里半小时。3、青椒、胡萝卜切...
爆炒腰花如何做鲜嫩又入味?
爆炒腰花是一道美味的中式菜肴，下面是做法：材料：豆腐脑，腰花，姜蒜，青椒，红椒，油，盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，鸡精步骤：1. 将豆腐脑去皮切丁备用。2. 腰花洗净切薄片，加入料酒和淀粉腌制十五分钟。3. 姜蒜切末，青红椒切丝备用。4. 热锅加油，放入姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的腰花翻炒...
炒腰花怎么做 炒腰花做法
8、起锅倒入食用油，滑锅后倒出，再添入一勺食用油，热锅凉油食材不容易粘锅，油温至3成热时，下入腰花。9、滑油15秒，倒入漏勺中控油，腰花经过滑油，可以使口感更脆。10、锅内再添入半勺食用油，倒入姜蒜和小米椒爆香。11、加入豆瓣酱3克，炒出红油，倒入切好的配菜。12、快速翻炒片刻，...
爆炒腰花怎么做?
爆炒腰花大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强...
猪腰子的做法大全家常做法
腰花的家常做法如下：1、去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花和青红椒块，滑油3秒出锅，捞出控油。3、锅内放入色拉油200克和泡椒油，烧至五成热时，...
如何在家做猪腰好吃?
爆炒腰花做法：第一步：将清洗干净的猪腰子从中间切开成两半，再轻轻的片掉腰花内部的白色筋膜。PS：切记要将白色筋膜祛除干净，不然做出来的腰花会有一种强烈的骚味，非常的不好吃。第二步：用刀切成很密但是不会断掉的花刀，然后再横着转90度角的位置再次按照这种方法下刀，这回没切三下要切断一次...
猪腰子怎么炒好吃图解
主料猪肾500克黄瓜1个木耳50克红椒1个辅料葱10克姜5克料酒15毫升老抽10毫升生抽10毫升盐2克白糖10克醋15毫升味精2克 步骤 爆炒腰花的做法步骤11.先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。爆炒腰花的做法步骤22.先横刀切，再斜刀切成花刀。爆炒腰花的做法步骤33.放到热水中淖一下。爆炒腰花的...
猪腰子怎么炒好吃
好吃的炒猪腰子的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、盘子、锅、漏勺、铲子、勺子、猪腰子、清水、食用油、醋、生抽、白砂糖、生抽、豆瓣酱、青椒、白酒、姜、蒜、鸡精。1、将猪腰子洗净后对半切开，切成6个人猪腰片。2、将主要片切花刀，这个需要有耐心，慢慢切先往同一个方向写长条，但是不要切断。...
猪腰怎么炒好吃?
猪腰，也就是猪的肾脏，是一种营养价值较高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。炒猪腰是一道常见的家常菜，烹饪时要注意处理得当，以去除腥味，保持腰花的鲜嫩口感。以下是炒猪腰的一个基本做法，你可以根据个人口味进行调整：准备材料：新鲜的猪腰一对，生姜、大蒜、葱、辣椒（可根据口味选择干...
辽源市优伦回答： 1、原料准备:猪腰2个,大蒜几瓣,料酒适量,盐适量,青蒜1根辣椒适量,生抽少量,老抽少量,味精适量.2、猪腰买回来需要切开挖去白色东西,然后切开泡盐水,时间随意,猪腰凉水入锅煮开,姜片一起放.水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片,凉水浸泡.3、切好配料备用,热锅冷油爆炒配件,然后倒入猪腰爆炒,加入调料焖一会装碗,好吃又不腥的猪腰就上桌了.
运勇13955915650问： 爆炒猪腰子怎么做好吃 ？
辽源市优伦回答： 1、材料:猪腰1对,辣椒1个,西芹3根,大葱1根,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量.2、将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜.3、处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片,然后汆水待用,水里放些料酒.4、将西芹、大葱、辣椒、姜切好.5、起油锅,爆香姜、辣椒.6、下猪腰煸炒,下点料酒去腥.7、讲大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道.
运勇13955915650问： 家常猪腰子怎么炒好吃 ？
辽源市优伦回答： 1、主要食材:猪腰,青椒.2、将猪腰洗净,去骚筋去外皮.猪腰打花刀.3、胡萝卜切片,青椒切片.4、锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起.5、另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐.6、倒入猪腰,勾薄芡汁,即可.
运勇13955915650问： 爆炒猪腰子的做法 ？
辽源市优伦回答： 1、青椒洗净切块.2、猪腰里面的白臊仔细除去,切成花刀.3、锅中勺开水,放入腰花,料酒焯去血水捞出.4、另起锅,烧油,加入葱姜蒜茴香叶爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均匀.5、放入腰花炒香,最后放盐提味即可.
运勇13955915650问： 怎样炒猪腰嫩又好吃的 ？
辽源市优伦回答： 1、食材:新鲜猪腰2个、食用盐、料酒、生抽、老抽、陈醋、淀粉、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、洋葱、红椒、青椒、泡椒.2、先处理猪腰,将猪腰放在砧板上,用平刀法将...
运勇13955915650问： 猪腰子怎么炒才好吃 ？
辽源市优伦回答： 1、先将猪腰子清洗干净,然后将它用料酒盐一下,泡出血水.2、然后我们将猪腰子切成片儿,准备韭菜也给他切成段.3、将猪腰子放进锅里面加料酒焯一下,冲洗干净上面的血沫4、然后在锅里面烧油将这个切好的猪腰子,放进去炸一下,捞出来控干上面的油5、锅里面在烧油,加入芝麻孜然,辣椒面炒香,加点烧烤料.6、然后加入猪腰子,韭菜,翻炒均匀之后,再加盐,耗油,鸡精.
运勇13955915650问： 炒猪腰要怎么做好吃 ？
辽源市优伦回答： 1、主料:猪腰花2个、青辣椒2个、红辣椒2个、油一勺、盐一撮、白醋适量、生抽1勺、葱姜蒜末各10克、鸡精少许、白酒一勺、水淀粉一勺.2、猪腰去除里面白色的腺...
运勇13955915650问： 猪肾怎么炒好吃 ？
辽源市优伦回答： 1、用料:猪腰2个、青红椒各三个、料酒1勺、盐5克、蚝油1勺、大蒜5瓣、生抽1勺、姜2片、干红辣椒若干、豆豉一小勺、水淀粉10克、胡椒粉少许.2、猪腰买回来清洗干净晾干水分,对半剖开,白色那部分就是臊味的来源.把白色那部分用刀剔除,连着白色那部分颜色稍微深一点的紫色部分也一起剔除,处理好之后翻个面,横竖交错切花刀.打好刀花的猪腰切成小块,浸泡在清水里去去血水.冲洗干净后加入姜、蒜、干辣椒、蚝油、胡椒粉、料酒抓匀腌制片刻.青红椒去籽切块.3、热锅加油,下腰花爆炒至卷起呈白色,加入青红椒块翻炒均匀,再加点盐、鸡精、生抽调味,淋上水淀粉炒匀即可出锅.
运勇13955915650问： 炒猪腰怎么做 ？
辽源市优伦回答： 1、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量.2、将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒.3、将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上.4、热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出.锅内放植物油,烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒,八成熟的时候放红辣椒,并加少量油,辣椒,盐,起锅前加少许鸡粉和生葱.在湖南这个菜中加入一点酱辣椒味道更佳.
运勇13955915650问： 炒猪腰片怎么做 ？
辽源市优伦回答： 1、食材:猪腰2个、干辣椒3个、料酒5克、米酒50克、葱段15克、油15克、蚝油半茶匙、酱油半茶匙、xo酱半茶匙、辣椒酱半茶匙、姜片10克、蒜头3瓣、水40克、淀粉1克.2、猪腰去掉里面白膜,切片.3、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味.4、锅里把水烧开,加入姜片和米酒.5、水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,水放入猪腰后不能煮沸,否则猪腰就不嫩.6、1分钟后捞起猪腰沥干水分.7、蚝油、xo酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用.8、锅里放入油,倒入干辣椒、蒜头、姜片、葱白爆香.9、猪腰倒入锅里翻炒1分钟左右.10、倒入调好的酱汁翻炒.11、汁粘在猪腰上后倒入葱段拌匀即可.
