燕麦馒头怎么做才松软好吃
怎样发面蒸馒头松软好吃
蒸馒头发面松软好吃的方法如下：工具\/材料：中筋面粉300克、白糖15克、酵母粉3克、水150克。1、首先将所有的食材都准备到位，中筋面粉也就是小麦粉放入一个容器中，同时重取一个碗，放入150克的温水，然后加入少许的酵母粉，用水将酵母粉化开。2、接着再将准备好的白糖放入在水中，化开即可，将化...
荞麦面馒头怎么做才能松软好吃?
荞麦面粉的比例不宜过高，否则会影响馒头的松软度。一般来说，荞麦面粉和普通面粉的比例在1:1到1:2之间为宜。发酵是关键步骤，确保环境温暖且无风，以利于酵母发挥作用。二次发酵同样重要，可以让馒头变得更加蓬松。蒸制时水开后再放入馒头，避免水汽影响馒头的发酵。通过以上步骤，你可以制作出松软好吃...
荞麦面馒头怎么发面才好?
分割和造型：第一次发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子，每个剂子滚圆后稍微压扁，用擀面杖擀成圆饼状，对折后捏紧边缘，形成馒头的形状。第二次发酵：将造型好的馒头放在蒸锅的蒸屉上，保持一定的间隔，再次进行发酵，这次发酵大约30分钟，让馒头变得更加松软。蒸制：在锅中加水烧...
馒头怎么做才松软好吃?
松软可口馒头的做法：原料：麦芯小麦粉 辅料：酵母粉、温水 制作步骤：麦芯小麦粉 1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等，也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头吗？做出的馒头都...
粗粮馒头怎么做才松软好吃
多吃些杂粮对身体健康有好处，特别是血糖高的人，食用杂粮能控制血糖。下面分享一款粗粮馒头的做法。做出来的馒头松软好吃。头天晚上，将全麦粉、玉米面和水混合均匀，冷藏一夜。第二天，取出回温。将娜滋娜味白面粉250g，鲜酵母7g（干酵母2.5-3g），蛋液34g，水112g，油10g，糖15g全部混合揉面，...
荞麦面馒头怎么做松软
荞麦馒头做法松软，就是把荞麦和面按1:3的比例先用酵母发酵。
荞麦馒头怎么做才松软
除碱以外的所有材料都揉成团，置于温暖处发酵至2倍大；将碱置于面板上，发酵好的面团和碱一起反复揉至切面小孔细致均匀；分割为所需大小，整形，放进蒸锅里醒30分钟；直接点火，水开15分钟后关火，再静置5分钟即可。
馒头怎么做出来才松软
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荞麦面馒头怎么做松软好吃
荞麦面馒头松软做法 荞麦馒头的制作方法食材：荞麦面200克、酵母4克、白糖8克、温水210克步骤一：将荞麦面放入盆中用筷子搅拌均匀，再将酵母和白糖倒入三十五度的温水中，静置两分钟以后搅拌均匀，然后将酵母白糖水分次倒入面粉中，边倒水边搅拌，搅拌成絮状以后，下手揉成光滑。盖上保鲜膜，等待醒发。步...
燕麦馒头怎么做才松软好吃
7. 醒发之后大概长大到2倍左右，就可以入锅了。蒸锅中加入适量冷水，将醒发好的馒头放入锅中，大火蒸20分钟左右（上汽后15分钟），即可关火接锅了 8. 刚出锅的馒头麦香浓郁，十分松软 9. 掰开一个看看，不是那种很实诚馒头，而是像面包一样松软，而且一次醒发节省时间，如果下班回来现做，醒发的时...
上栗县凯宝回答： 燕麦馒头主料 面粉850g 燕麦片200g辅料 盐 牛奶 糖 酵母 燕麦馒头的做法步骤1. 燕麦片2. 850g面粉+200g面粉3. 液体500g牛奶或水.10g酵母.30g糖.2g盐(帮助发酵)4. 一点一点加水和成面团,我是800g面粉200g燕麦片的 但是液体多...
夫咸17799016523问： 怎样蒸馒头孩子喜欢吃 - ？
上栗县凯宝回答： 馒头的做法 1、和面:将面粉、白糖放入盆内拌匀,在中间挖一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和面时先搅拌再揉(面团不易起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三光(手光、盆光...
夫咸17799016523问： 燕麦馒头如何做 - ？
上栗县凯宝回答： 健康功效: 燕麦:止血、固表止汗、收敛 白糖:富含碳水化合物燕麦馒头做法: 1.原料图.2.将燕麦片加于面粉中,糖和酵母粉分别用温水化开. 3.所有材料一起搅成絮状. 4.揉成三光的面团. 5.盖上湿毛巾和锅盖. 6.发酵至约1.5-2倍大. 7.再次揉成光滑面团. 8.搓成长条,切成馒头生坯. 9.蒸笼刷上少许食用油,放入馒头,静置20分钟. 10.冷水下锅,水开后中小火蒸约18分钟.过几分钟就可以开盖食用了.
夫咸17799016523问： 如何蒸燕麦馒头 - ？
上栗县凯宝回答： 材料:酵母粉3克 温水20克 豆奶粉一包冲水70克 燕麦片30克 面粉150克做法:1.把酵母兑温水 静置10分钟 面粉过筛2.把面粉 燕麦片混合 加酵母水 和开 慢慢的加豆奶和匀 三光 我觉得有些干 撒了几滴牛奶在上面 盖盖醒一夜3.开盖 把一小搓碱兑三滴水 搓到面团里 排气 揉匀 做成自己喜欢的样子4.放在蒸锅中醒20分钟 冷水下锅 蒸6分钟 关火焖6分钟
夫咸17799016523问： 如何做燕麦馒头 - ？
上栗县凯宝回答： 食材用料即时燕麦 面粉 酵母 奶粉 糖相克食物 燕麦馒头的做法燕麦馒头的做法图解11.加入面粉 燕麦馒头的做法图解22.在面粉中加入燕麦,砂糖,奶粉 燕麦馒头的做法图解33.用水化开酵母,将酵母液倒入碗里 燕麦馒头的做法图解44.将面粉和水用筷子搅合成絮状 燕麦馒头的做法图解55.将絮状的面粉揉搓成光滑的面团 燕麦馒头的做法图解66.盖上盖子,发酵2小时(加了燕麦以后,发酵不会涨得很大) 燕麦馒头的做法图解77.将面粉内的空气挤出,切成小剂子,做成小团子,再发酵20分钟 燕麦馒头的做法图解88.冷水下锅蒸15分钟.ok了
夫咸17799016523问： 燕麦红糖馒头怎么做 - ？
上栗县凯宝回答： 红糖燕麦馒头的做法 : 1称重材料,面粉和燕麦可以混在一起,温水分成两份,一份用来化酵母2盆里放一份温水,食用油,对角放红糖和盐,倒入面粉和燕麦,倒入化开的酵母水,揉面,三光即可3盖上保鲜膜,发酵至2倍大,今晚室温18度,发酵用了一个小时4发酵好的面团拉开,组织非常漂亮5排气6分成小团,每份75克,一共做了10个7做成馒头的形状,随意发挥8二次发酵20分钟9冷水下锅,大火蒸15分钟,关火焖3分钟,揭盖10营养美味,色泽诱人哦11自己做的馒头用料足,口感特别扎实
夫咸17799016523问： 燕麦揉揉怎么和面 - ？
上栗县凯宝回答： 今天用燕麦搭配面粉给大家介绍一道美食.燕麦是一种营养非常丰富的粗粮,含有大量的蛋白质、维生素和微量元素,同时有助于减肥减脂佳品,越来越多的人都开始吃上了燕麦,将燕麦熬成粥或者做成饼干,今天壹哥就跟大家分享一款燕麦早...
夫咸17799016523问： 红糖燕麦馒头怎么做 - ？
上栗县凯宝回答： 用料 主料面粉200克辅料 古法红糖 1块 纯牛奶 30毫升 酵母粉 3克 燕麦片 20克 红糖燕麦馒头的做法 1. 准备材料,将酵母粉和红糖分别加少量温水泡开,充分溶解.红糖可用小捣锤捣碎.2. 将酵母水和红糖水分别倒入面粉中,用筷子搅成絮...
夫咸17799016523问： 红枣全麦馒头怎么做 - ？
上栗县凯宝回答： 原料 编辑 面粉、燕麦、红枣、发酵粉.制作方法 编辑 1.发酵粉溶于温水中 2.盆中倒入面粉,燕麦 3.混有酵母的水倒入粉中 4.加入适量温水和面 5.若好的面团,静置温暖的地方,等其发酵. 6.冬天温水发面就是有好处,发得快.发好的面团,戳一个小孔,无反弹. 7.排气,静置15分钟 8.切小剂子,揉成小圆团. 9.红枣切碎,面团中间凹入,红枣碎放入其中. 10.揉合,捏好,搓成馒头状. 11.冷水上锅蒸30分钟. 12.熄火,盖子不要立即打开,等10-20分钟后再打开,不易收缩皱皮,效果最佳.
夫咸17799016523问： 燕麦玉米面馒头怎么做好吃 - ？
上栗县凯宝回答： 燕麦大家都熟悉,减肥的好伙伴,玉米作为粗粮,对身体也很有好处的.减肥的伙伴们不妨也来做做哦,很简单的. 1、盆中倒一些温水,撒入酵母粉,拌匀. 2、加入一把燕麦(不是超市的那种免煮的燕麦片,是燕麦,原粒的),加入玉米面和小麦面,比例大约是2:3.揉成面团.水多了加面,面多了加水⊙﹏⊙b汗(这是对绝对新手的温馨提示,大虾们请略过不看……) 3、盖上保鲜膜,醒发后(状态为膨起,内部密布蜂窝状,意味这发酵完成),多揉一会,分成小块,搓成小馒头,再醒15分钟. 4、冷水上锅蒸,水开后20分钟关火,停5分钟可以取出.(记得把笼屉布弄湿再放上馒头,这样蒸出来不会粘底.停火5分钟的目的是不使馒头突然遇冷而塌陷.) 可以吃啦~!
