焯过水的豆芽隔夜还能吃吗
为什么用水泡绿豆会变成绿豆芽?
一、绿豆为什么泡水会发芽 绿豆发芽一般是因为保存不当,绿豆在浸泡过水以后就容易出现发芽的情况,所以绿豆在保存的时候一定要注意密封和干燥。绿豆就是种子,泡了水,开始吸收水分涨大发芽,种子里有个很小的芽就会细胞分裂,使植物生长迅速,几天就可以长出芽了。二、绿豆怎么保存不发芽 1、悬挂暴晒法...
豆芽1到7天的变化
第二天早上过水时,我发现绿豆长的胖乎乎的,下午过水时,绿绿的衣服已经撕破了一道,露出了白色的肚皮,长的真是太快了,我高兴极了,终于可以看到发豆芽了。第三天酒水时,我发现白白的园肚子露出来了尖大的小芽,像小蝌蚪的尾巴,绿衣服叉撕开了些,我开心地跳了起来。第四天了,我放学回来给豆芽...
炒豆芽需要焯水吗
豆芽可以直接炒,不焯水也没问题。焯水的目的主要是通过焯水去除掉豆芽的腥味和青草味,而且还可以去除一些杂质,如果不焯水直接炒的话,也是可以的,只要是炒熟了,一般不会有毒。豆芽为什么要焯水 豆芽焯不焯水看个人喜好,焯过水的豆芽味道会好一点,如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中炒,炒出来的...
黄豆芽焯水几分钟熟
黄豆芽焯水几分钟熟 黄豆芽的自制方法也很简单,先把黄豆用水泡大,然后再将泡好的黄豆放在一个能漏水的网筐里,把网筐放在盆里,在上面盖上湿纱布,每天在上面淋水保持湿度,几天后就会发芽。黄豆芽炒香肠,也很好吃,只需要把焯过水的黄豆芽和香肠一起翻炒几下就可以出锅装盘了,好吃又下饭。...
自己生的豆芽怎么去皮
找一个能够将豆芽全部装下的盆子,把豆芽放进去。盆里倒上水,一定要没过豆芽,最好是在洗菜池里操作,这样比较方便。水满了之后,豆芽沉入水底,豆芽皮因为轻会浮在上面,将水倒掉,这样反反复复。这样反复多次之后,豆芽里面的豆芽皮几乎去的很干净了,剩余的再加上水,用漏勺将上面一层豆芽皮捞...
怎么生绿豆芽
1、泡豆。取200克绿豆放入大盆中,用60-70度的热水将绿豆泡12小时左右。然后把水倒掉,用润湿的毛巾盖住。2、湿豆。泡好的绿豆要放在较为温暖的房间里,(别在厨房里,那里有油烟,豆芽就不长了)记得每天过2-3次水,给豆芽新鲜的水分和湿润的空间。过水时可以将能过滤水分的隔板放在毛巾上压着...
自己发的绿豆芽需要焯一下再炒吗?
自己发的应该比买的绿豆芽还要好,所以完全没必要,放到水里焯,因为绿豆芽相对来说比较细嫩,可以直接炒着使用,当然也和你平时的烹制方法有关,如果你想要保持菜的鲜香和色泽和品相,可以抄一抄水,然后再炒,这个影响不大
绿豆芽怎样做好吃
3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为要避光,稍微见光豆芽就会发红,所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子,纱布被顶的老高了,已经可以吃了,就拿出来拍照了)。5、9天的时候,...
炒豆芽用焯水不 豆芽没焯水直接炒有毒吗
1 炒豆芽用焯水不 需要。炒豆芽是需要焯水的,而且不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要,因为焯水能够除去豆芽的豆腥味和青草味,而且还保持豆芽的脆性,最后还可以通过焯水,把豆芽中的一些杂质和有害物质去除掉,而且焯过水的豆芽味道也好很多,如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中炒,结果炒出来的豆芽...
黄豆芽粘粘的该怎么处理?
烹饪:处理好的黄豆芽可以根据个人口味进行烹饪。可以炒、煮、凉拌等,但要注意火候,以免破坏豆芽的口感和营养。总之,处理黄豆芽粘粘的现象需要经过清洗、浸泡、去根、焯水、沥干等步骤。这些步骤不仅可以去除豆芽表面的粘液,还可以确保豆芽的口感和卫生。在烹饪时,可以根据个人喜好选择不同的烹饪方法,...
上犹县朗铭回答: 1、香椿焯水隔夜不能吃. 2、“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了.而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除.另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染. 3、绿叶菜隔夜最危险.通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中.因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等.如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜.
永盼15846052680问: 焯过水的豆芽过夜可以吃吗 - ?
上犹县朗铭回答: 不建议再继续食用了. 1.四季豆焯过水之后其口感就会变软,如果再将其放置一晚上第二天再吃的话,四季豆的口感就会变得特别差,所以一般建议焯水的四季豆最好当天食用. 2.已经煮熟的蔬菜是不建议放太久的,因为大部分熟的蔬菜里面都含有硝酸盐类物质,当其放置时间一久的话,在细菌滋生分解的情况下,其就会产生一种亚硝酸盐成分,而这种成分是具有一定致癌性的,因此不建议将焯过水的四季豆第二天再食用.
永盼15846052680问: 豆芽隔夜放冰箱能吃吗 - ?
上犹县朗铭回答: 豆芽放在冰箱里隔夜是能够吃的,但是要看豆芽的状态,如果豆芽变黑或者有黑点,这绝对是不能够吃的.
永盼15846052680问: 为什么说隔夜的豆芽最好不不要吃 - ?
上犹县朗铭回答: 含有一定量的硝酸盐.尤其是叶子蔬菜中含有大量的硝酸盐.为什么蔬菜里含有硝酸盐,这个东东是好还是坏呢?现在种菜的伯伯们都使用化肥,这些化肥进入土壤中就形成了硝酸盐,植物生长在土壤里,也就吸收了硝酸盐,带叶子的蔬菜吸收...
永盼15846052680问: 为什么说隔夜的豆芽最好不不要吃 - ?
上犹县朗铭回答: 含有一定量的硝酸盐.尤其是叶子蔬菜中含有大量的硝酸盐.为什么蔬菜里含有硝酸盐,这个东东是好还是坏呢?现在种菜的伯伯们都使用化肥,这些化肥进入土壤中就形成了硝酸盐,植物生长在土壤里,也就吸收了硝酸盐,带叶子的蔬菜吸收...
永盼15846052680问: 黄豆芽抄好了放一夜第二天吃没事吧? - ?
上犹县朗铭回答: 蔬菜最好当天烧当天吃,不要吃隔夜的蔬菜.
永盼15846052680问: 做豆腐花,和石膏的比例做法1 豆浆浓度是 豆子和水的比例多少2 石膏刚从药店买回来,是不是要用锅炒熟了3 豆浆和石膏的比例是多少4 石膏如何放进豆浆... - ?
上犹县朗铭回答:[答案] 配料:豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤 做法:1、将豆腐切成小块,用开水焯一下捞出放入盘中待用,葱、姜、香菜、海米洗净切成末,松花蛋去皮切成末; 2、坐锅点火放...