烤鱼的做法全过程教程
家常鱼怎么做好吃
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美味清蒸草鱼的做法美味清蒸草鱼的教程
1、主料：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜。2、辅料：蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。3、鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒。4、准备肉、葱姜、香菇。5、把准备的肉、葱姜、...
鲈鱼简单的家庭做法教程
2、首先把新鲜鲈鱼清洗干净，在鱼体的两侧切下倾斜的刀子，使其美味可口。在鱼身上撒一点盐，搓揉，再放一点料酒腌10分钟。切碎洋葱，姜和大蒜。腌制后，将准备好的洋葱丝、姜丝和大蒜放入鱼肚。3、将葱、姜、蒜、椒、泡椒、干豆豉均匀涂抹在鱼身上，在蒸笼中用中火蒸20分钟。蒸鱼出锅，在鱼的表面...
红烧鱼的做法是什么?
红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。
麻辣水煮鱼怎么做好吃又简单 正宗水煮鱼的做法教程
主料 龙利鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 白酒 适量 生粉 适量 精盐 适量 生姜片 适量 小葱 适量 八角 适量 花椒 适量 辣椒面 适量 香莴笋 适量 郡县豆瓣酱 适量 步骤 1.龙利鱼用清水冲洗后，用厨房纸吸干水分切片 2.鱼片加入白酒，生姜片，生粉，盐用手抓匀后腌制一小时 3.香...
酸菜鱼的做法
做法如下：1、将酸菜切丝，泡椒去根。2、葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。3、片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。4、片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水洗净。5、鱼片控干水，加入盐、胡椒粉、料酒，抓到鱼肉变黏，加入鸡蛋，放入...
红烧鱼的做法
红烧鱼，好吃但不敢多吃，是因为油炸，容易上火，还有高热量。其实油炸过之后的鱼块，加香菇炖着吃，不仅香菇吸收了鱼的鲜美，也增加鱼块的鲜香。香菇和炸鱼是一对完美的结合。好吃不上火，荤素搭配，营养丰富。香菇炖红烧鱼的做法 步骤step 1 皖鱼，洗净，切大块，放盐、油、酱油、生粉一起拌均...
关于鱼块的做法既好吃又简单 做红烧鱼块的教程
关于鱼块的做法既好吃又简单 做红烧鱼块的教程 1、材料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克，姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。2、制作步骤：鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；3、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下...
家常水煮鱼的做法教程
家常水煮鱼的做法如下：工具\/材料：鱼肉600克、水煮鱼调料1包、葱1棵、香菜1棵、花生油30毫升、芝麻油5毫升、蒜3粒、姜10克。1、草鱼一条，不要鱼头，洗净去除内脏后片下鱼肉。2、鱼肉切蝴蝶片，一刀切断一刀连着。3、切好是这个样子，像是蝴蝶。4、切好的鱼肉放进容器。5、加入水煮鱼调料里的...
家常水煮鱼的做法教程
家常水煮鱼的做法教程如下：步骤1：草鱼洗净，切去鱼头，片下两扇肉片，并去除腹部的大刺；顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片。步骤2：切好的鱼片放进大碗，加入盐、糖、鸡精、蛋清、料酒、红薯淀粉即除色拉油以外的所有腌料；下手...
兴安区青霉回答： 家庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤...
穰古19685898674问： 烤鱼的做法 - ？
兴安区青霉回答： 1. 准备食材 2、姜去皮切片,尖椒切寸断,口蘑切小块,茭白和土豆去皮分别切成小块和条状,青椒切粗丝 3、锅中注入植物油,热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟 4、片开的鱼片划十字花刀用盐、料酒腌制15分钟 5、裹生粉,入热...
穰古19685898674问： 烤鱼怎么做 - ？
兴安区青霉回答： 原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个.做法:(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复搅拌,并加入以上调料拌匀,放入烤箱内烤至两面金黄.(2)吃时入笼蒸熟.切成丝、丁、片、块!!
穰古19685898674问： 简单美味烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
兴安区青霉回答： 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
穰古19685898674问： 烤鱼的具体步骤 - ？
兴安区青霉回答： 主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜半棵、洋葱1个、宽粉辅料:盐2勺、五香粉1勺、料酒3勺、郫县辣酱1勺、灯笼红辣椒5个、葱2棵、姜1个、香菜 1、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下. 2、鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟. 3、配菜洗净切片或者切丁. 4、鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面.然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的.然后倒到鱼和白菜上面. 5、另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上. 6、把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了.
穰古19685898674问： 做烤鱼的步骤? - ？
兴安区青霉回答： 烤鱼的做法1.鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制2.豆芽煮熟备用3.把鱼裹上一层淀粉4.用油炸一下,炸的骨头都酥酥的是最好吃的5.鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒,烤箱200烤10分钟6.把料放在盘子里7.多放点油,炸香辣椒8.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油9.加水,煮开加盐酱油白糖调味10.把鱼豆芽放在碗里11.煮好的汁倒在上面,放锅里炖一下更好吃12.撒上香菜熟芝麻就可以啦13.入味儿了更好吃,建议大家炖一下
穰古19685898674问： 烤鱼的做法,鱼当道十里香味烤鱼是怎么做的? - ？
兴安区青霉回答： 烤鱼的做法1.草鱼2斤左右,不要买太大的,不然不容易烤熟,鱼从中间切开两半 .加料酒,生姜片,生抽,盐,椒盐粉,腌制1~2小时左右 2.烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去 ,200度烤了35分钟 ,最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆...
穰古19685898674问： 烤鱼怎么做 烤鱼的做法大全及配方 - ？
兴安区青霉回答： 草鱼1000g、黄瓜100g、西芹50g、藕200g、香菇80g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、香菜适量做法 烤鱼怎么做烤鱼怎么做 烤鱼的做法一:1.先准备一条两斤左右的鱼,如果自己不...
穰古19685898674问： 烤箱做家常烤鱼怎么做,烤箱做家常烤鱼的做法 - ？
兴安区青霉回答： 烤箱做家常烤鱼的做法 1、鱼洗干净去鱼鳞后沥干水2、鱼沥干水后放适量盐、油、孜然、酱油涂均匀鱼身,正反面都要哦 3、涂好腌料后腌二个小时 4、腌鱼的过程中洗好葱和香菜并切成小段 5、青辣椒、胡萝卜、洋葱、窝笋洗干净后切好 6、鱼腌制二小时后,烤箱底部可以加块锡纸防止在烤鱼的过程中有滴汁下来,烤箱先预热5分钟后放鱼进去,烤箱200度,烤20分钟 7、鱼烤好后装盘 8、在上面放上葱花和香菜备用 9、为了提鲜,放了几片瘦肉,先把瘦肉和胡萝卜炒软,再依次放青辣椒、窝笋、洋葱翻炒回点水焖熟,然后放适量调料即可 10、把炒好的配菜热汁一起淋到烤鱼上即可,为了鱼更入味吸汁,可以再放回烤箱里烤5分钟哦
穰古19685898674问： 怎幺做烤鱼 - ？
兴安区青霉回答： 步骤1:选鱼、杀鱼、腌制 1、选鱼:选择毛重在1250克-1750克的鲜活鲤鱼、草鱼、鮰鱼等; 2、杀鱼:将鱼拍晕,从背部入刀将鱼身和鱼头片开成连而不断的一片,去掉内脏,冲洗干净,去掉中骨,在鱼身两侧打一字花刀; 3、腌制:加入盐...
