炸正宗豆腐丸子做法
煮的豆腐肉丸子怎么做
1、花生米下锅炒熟，冷却后装入保鲜袋，用擀面杖压碎，备用。2、4肥6瘦去皮，剁碎。3、豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用。4、加入盐，鸡精，生抽，少量油，搅拌均匀。5、开始捏丸子，左手扔右手，右手扔左手，多捏几次，捏紧实些，煮的时候不容易碎 6、捏好了放进装有淀粉的盘子里滚动，让...
如何制作豆腐丸子
今天为大家分享一道“鱼香豆腐丸子”的家常做法，丸子好吃美味。【鱼香豆腐丸】1.首先，我们准备老豆腐一块，先切成厚片，再用刀背压成豆腐泥，猪肉200克先切成均匀薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起。2.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油5克增鲜，倒入少许葱姜水，打入一个鸡蛋，...
炸素豆腐丸子的做法
6、将豆腐也先切成薄片，再切成细条，较后切成小丁;7、将萝卜和豆腐也放入面盆中和面糊搅匀;8、再放入盐调味，盐较好分几次放，边尝边放根据自己的口味决定盐量，拌好的面糊应该是那种浓稠的不流动的面糊，如果太细可以加点面粉，如果太干，就用手不时的沾着水搅拌面糊，用虎口挤一下出来的丸子能够...
豆腐丸子怎么做
好吃又简单的豆腐丸子做法如下：用料：肉馅1小碗、老豆腐1小块、大白菜秧1盘、姜末1小碟、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。1、准备好原材料。2、肉末和豆腐放入碗中。3、再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。4、带上一次性手套将它们抓匀。5、将肉末豆腐团成小丸子备用。6、豆腐丸子温水下锅...
豆腐丸子怎么做才好吃
1、准备好食材。2、将豆腐捏碎。3、肉末放于捏碎的豆腐上。4、将鸡蛋清，姜末，适量盐，鸡精，放入。5、用筷子将肉馅和豆腐碎沿顺时针方向搅拌均匀。6、取一汤锅加入适量水，将拍碎的姜放入，再放入几粒花椒。7、水开后，放入蘑菇，熬汤味。8、蘑菇熬个一两分钟后，关最小火开始做豆腐丸子。丸子...
做好的豆腐丸子怎么煮
2、将豆腐捏碎。3、肉末放于捏碎的豆腐上。4、将鸡蛋清，姜末，适量盐，鸡精，放入。5、用筷子将肉馅和豆腐碎沿顺时针方向搅拌均匀。6、取一汤锅加入适量水，将拍碎的姜放入，再放入几粒花椒。7、水开后，放入蘑菇，熬汤味。8、蘑菇熬个一两分钟后，关最小火开始做豆腐丸子。丸子做好后，盖上...
豆腐猪肉丸子怎么做如何做好吃
葱末，胡椒粉，搅拌均匀。4.豆腐同样用料理机打碎。5.将豆腐碎加入肉末内，加入盐、糖、味精，香油，搅拌均匀。6.用勺子挖出一小勺，滚圆。7.起油锅，加入适量油，待油温到达六成热的时候，加入丸子胚，中火炸。8.可以将锅子适当侧过一边，可以节省油。9.待丸子慢慢变成金黄色，捞出控油即可。
豆腐丸子怎么做
豆腐丸子 原料: 原 料：豆腐5块 面粉10克 鸡蛋2个 精盐2.5克 味精1克 花椒盐少许 咸面包屑100克 干淀粉5克 酱油5克 姜末5克 花生油1000克（约耗100克）制法: （1）豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。（2）开油锅，待油温六成热时，用手将...
清蒸豆腐丸做法窍门 清蒸豆腐丸子的做法
1、主料：豆腐1块，鸡蛋1个，猪肉馅适量，西红柿1个，韭菜适量，食盐适量，姜5克，蒜5克。2、将豆腐肉末洗净，然后把豆腐捏碎成泥，放入肉末。3、将姜、蒜、韭菜洗净切碎。4、把姜、蒜、韭菜、盐、鸡蛋、淀粉等佐料放入豆腐泥和肉末中搅拌均匀。5、将搅拌好的捏成圆形的丸子。6、将做好的丸子上...
蒸豆腐丸子的做法
2、板豆腐捏碎备用。3、绞肉加入所有腌料、姜末、蒜末、葱末搅拌均匀，再加入作法1的豆腐碎与太白粉拌匀。4、将陷捏成约1口大小的丸子状，放入蒸锅中蒸约20分钟，取出丸子（蒸丸子的渗出汤汁保留）备用。5、小豆苗放入沸水中烫熟，捞出铺在盘底，再放上豆腐丸子。6、将保留的汤汁加入肉臊卤汁、...
阳城县清胃回答： 1、原料:豆腐、猪肉馅、葱、姜、一品鲜酱油、蚝油、香油、油、黑胡椒粉、盐、味精、料酒.2、准备原材料豆腐、猪肉馅、葱、姜.3、新鲜的猪肉馅分两次打入少量...
书翔13346937140问： 香炸豆腐丸子的正宗做法,香炸豆腐丸子怎样做才好吃的 - ？
阳城县清胃回答： 步骤 香炸豆腐丸子的做法步骤11.肉剁碎,加葱花、姜末、料酒 香炸豆腐丸子的做法步骤22.加腐乳汁 香炸豆腐丸子的做法步骤33.加蚝油 香炸豆腐丸子的做法步骤44.加麻油 香炸豆腐丸子的做法步骤55.豆腐剁碎 香炸豆腐丸子的做法步骤66.把豆腐倒到肉一起,加鸡蛋 香炸豆腐丸子的做法步骤77.和匀 香炸豆腐丸子的做法步骤88.挤成丸子,下油锅炸至金黄捞出
书翔13346937140问： 油炸豆腐圆子怎么做? - ？
阳城县清胃回答： 方法一:一块内酯豆腐,300克肉末,少许小葱粒+姜末,加少许生粉 再加少许水,还有鸡精和盐巴, 以上所有都混在一起搅匀了,手感很柔嫩但有弹性,然后一个一个下到正在煮的沸汤里,汤里还可以加一点时令蔬菜,豆腐圆子汤就ok'了. 方法二:1.白豆腐放入漏勺里滤干水,放在小盆里加上适量茴香粉、花椒粉、盐、碱用手把豆腐捏碎并拌均匀,一起两手搓成茸状,再加上葱花拌匀备用. 2.折二根切成8毫米长左右短节,葱切成葱花,姜剁成姜末,酸萝卜切成小碎丁,加上酱油、醋、麻油、姜末、花椒粉、煳辣椒面拌成蘸水备用. 3.用手把豆腐茸捏成50克大小一个的圆子,锅下菜油烧至7成热,下圆子炸,炸成外壳呈褐黄色即可出锅.就着配调好的蘸水食用.[2]
书翔13346937140问： 炸豆腐丸子怎么做好吃,香炸豆腐丸子的家常做法 - ？
阳城县清胃回答： 炸豆腐丸子的做法步骤1 豆腐一块(我买了2块钱的),一根胡萝卜 葱2 将豆腐用刀背压成泥3 葱姜切末4 做好的豆腐泥放到容器中5 胡萝卜切丁6 将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中7 加入调料:加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋8 搅拌均匀9 再加入一点面粉,充分搅拌均匀10 做成小丸子(我是用手团的丸子,也可以用勺子挖)11 锅中放入适量的花生油,油五成热的时候分批加入丸子,小火慢炸,我放的油比较少,所以只有看颜色,丸子表面金黄即熟了,如果放的油多,熟的丸子会浮起来12 炸好的丸子沥干油
书翔13346937140问： 炸豆腐丸子怎么做 - ？
阳城县清胃回答： 炸豆腐丸子怎么做 做这道菜,我们要准备一些材料第一步我们准备粉条和豆腐还有盐葱花味精.下面我们就来说一下它的做法第一步我们要把豆腐蒸一下完了以后呢我们把豆腐拿出来用手把豆腐大散,我们还要把粉条炸一下,所谓的炸就是煮然...
书翔13346937140问： 炸豆腐丸子怎么做法? - ？
阳城县清胃回答： 用料:嫩豆腐750克,水发海米50克,鸡蛋1个 转自:woocai.cn 调料:酱姜芽末 酱苤蓝末 葱末 香菜末各2.5克,干淀粉1千克(耗100克) 花生油1千克(约耗100克)精盐、甜面酱、花椒面各适量转自:woocai.cn 做法: 1、豆腐蒸一刻钟,取出沥干水,晾凉塌泥 2、盛大碗内加鸡蛋、海米末、甜酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、精盐、花椒面、香菜末搅馅 3、挤2厘米大丸子,放干淀粉中滚动,蘸满淀粉; 4、勺盛花生油旺火烧八成热,下丸炸一二分钟,捞出. 5、油温升至九成热,下丸复炸至金黄,捞出装盘.
书翔13346937140问： 怎么炸豆腐丸子 - ？
阳城县清胃回答： 炸豆腐丸子材料 主料:泰安豆腐200克.鸡蛋20克,海米末50克.甜面浆25克,酱姜末10克,葱末10克,酱苤蓝末10克,香菜末10克,精盐5克.做法 1.豆腐入笼蒸15分钟取出,沥干水分,用刀面压成泥,放入大碗内,加鸡蛋、海米末、甜...
书翔13346937140问： 炸豆腐丸子的做法 - ？
阳城县清胃回答： 主料:豆腐(南)500克 炸豆腐丸子 辅料:小麦面粉150克 虾米100克 调料:花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克1、豆腐包在布中,完全擦干水分. 炸豆腐丸子2、在1的碎肉中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀. 3、把2揉成直径2.5厘米的丸子. 4、炸油加热至170度,一一放入豆腐丸,不段翻动,炸至熟透变成金黄色后,捞起即可.
书翔13346937140问： 贵阳豆腐圆子的做法和配方 - ？
阳城县清胃回答： 贵州百年名小吃,豆腐圆子的做法,值得收藏!贵州有哥 05-07 · 优质vlog领域创作者 据说在清朝同治十三年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国“禁屠”三天,官民一律不能吃荤.既然官府不准百姓吃肉圆子,干脆就拿豆腐来做圆子. 做豆腐...
书翔13346937140问： 怎样炸豆腐丸子 - ？
阳城县清胃回答： 制作方法一 )豆腐丸子[1] 原料: 原 料: 豆腐5块 面粉10克 鸡蛋2个 精盐2.5克 味精1克 花椒盐少许 咸面包屑100克 干淀粉5克 酱油5克 姜末5克 花生油1000克(约耗100克) 制法: (1)豆腐去老皮后拓成泥,磕入鸡蛋,加淀粉、面粉、酱...
