炒麻糍名家做法大全
作者&投稿：诏梵 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
写一篇关于南昌风俗的文章!!!高手进。
藜蒿炒腊肉：藜蒿是鄱阳湖边上的野草，（南昌话）“鄱阳湖的草，城里人的宝”，“三月藜，四月蒿，，五月当柴烧”是指藜蒿季节性强。三个蛋一碗面：稀客进门先吃三个蛋一碗面，如是贵客或受宠外甥，还要在面内加只鸡腿。南昌人忌讳两个蛋待客，这是对牵猪轱者的待遇，客人遇此情况可吃一留一，...
夜访琴岛小街的散文
是呀,在这蒙坑拐骗、物欲横流的社会,“叶氏麻糍”的经营方式,无疑是一道路亮丽的风景线,值得我们学习借鉴。 鼓浪屿商业小街的路名叫龙头路,而商业小街,也真像一条龙身,弯弯曲曲地在狭长的小巷里蜿蜒起伏,龙头在渡口,龙尾却甩在600米外的鼓浪屿体育场那边。这条商业小街,大概已有30多年的历史,从原先几家小铺,发...
有没有那些名家写了鼓浪屿的文章
南国的梦—巴金 一个星期来许多报纸上关于鼓浪屿的记载使我想起一些事情。我好久不听见那个名字了，我以为我已经忘记了它。这半年来我忘记了许多事情，我也做过不少的恶梦。在梦里我不断地挣扎，我和一切束缚我的身子的东西战斗。鼓浪屿这个地名突然冲破梦的网出现了。它搅动了窒闷的空气。……我现在记...
渭源县小儿回答： 麻糍是浙江、闽南、江西传统的汉族名点,春节等传统节日食俗.麻糍在金华永康是别具一格的一种糯米食品,民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用.市场上也常有出售,但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名.它种类很多,有麻糍泻...
溥怖18348817779问： 炒麻糍怎么做 - ？
渭源县小儿回答： 材用料:肉丝 豆腐干相克食物 卷心菜相克食物 洋葱相克食物 胡萝卜相克食物 豆芽菜相克食物 香菇相克食物 鸡蛋相克食物 麻糍 菜谱做法:1.麻糍切小方块,入油锅,炸至微黄,体积略大,捞出2.除鸡蛋外,所有配料切丝3.油略多些,下蛋液,炒散后接着按易熟度依次下配料翻炒,下炸好的麻糍,翻炒片刻,调味.4.起锅,装盘,开吃!
溥怖18348817779问： 漳州麻糍的做法详解 - ？
渭源县小儿回答： 麻糍的做法 食材明细 糯米适量 黑芝麻适量 麻糍的做法步骤1糯米泡一夜.2蒸好糯米饭.3炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合.4蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏.5把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖.6全部裹上芝麻糖即可享用.
溥怖18348817779问： 麻糍怎么做好吃 - ？
渭源县小儿回答： 展开全部 主料: 糯米,花生粉. 做法步骤: 1、把糯米用清水泡一个晚上. 2、泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟.最好软烂一点. 3、把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状. 4、把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉,用刀或是片状物切成小块即成. 5、把糯米团粘上花上粉,夹在油条当中,即是油条包麻糍.
溥怖18348817779问： 糯米粉麻糍怎么做好吃 - ？
渭源县小儿回答： 步骤1.温水与红砂糖混合搅拌,至红砂糖完全溶解,成糖水.2.水磨糯米粉置于大碗中.3.注入糖水,搅拌均匀.4.加几滴芝麻油继续搅拌,成无气泡无颗粒的液态.5.转换小碗中,上锅蒸20分钟,焖十分钟. (在小碗底部刷一层芝麻油,可以防粘.) (筷子插入不粘,说明熟了.)6.双手戴一次性手套,用汤勺挖一块置于手心,反复捏压会更光滑.7.在三粉中滚一圈,沾满三粉.8.置入挞纸中.9.或放入模具中.即可食用. 其实在温州,是将麻糍滚上三粉后放在一个碟中吃,所以形状就会有圆的、椭圆的、扁的等.
溥怖18348817779问： 婺源麻糍怎么做好吃 - ？
渭源县小儿回答： 婺源麻糍的做法步骤1. 泡糯米,时间提前一晚,我这里是电饭煲量杯两杯的糯米2. 把芝麻在锅里炒熟,有芝麻香微黄即可,然后用机器打碎,加白糖拌均匀,这个没有具体的量,看个人口味,喜欢甜多放,反之少放,拌好待用3. 糯米泡好,再控水,不宜直接蒸,我控了两小时,然后隔水蒸,我是炖的,因为带小孩不方便在厨房盯着,炖的话,不用盯着,不用担心烧干水4. 蒸好后,倒入面包机桶,选和面功能,时间30分钟,5. 打开面包机,如果糯米己搅拌成很稠的泥状,且无团即可,(有团继续搅拌)然后捏成圆形或是扁状都可以,沾上事先准备好的白糖芝麻就可以吃了6. 最后上传一张老家人做的麻糍,又别名麻果,味道美美的
溥怖18348817779问： 红糖麻糍的做法 - ？
渭源县小儿回答： 台州小吃红糖麻糍制作方法 红糖麻糍原料:糯米粉 1斤澄面 0.4斤红糖白芝麻蒸4分钟 1、用温水揉好糯米粉. 2、用开水揉好澄面. 3、将糯米粉和澄面合揉成一团. 4、将面团分成两块,压扁放在碟里(碟子表面刷层油,以免粘住),放在蒸...
溥怖18348817779问： 炒糍粑的步骤 - ？
渭源县小儿回答： 材料:糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶腊味糯米糍粑做法:1、糯米先飞水;2、起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀;3、浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用;4、起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香;5、接着下虾米、青豆、 香菇丝红萝卜丝炒匀; 6、把已炒过的糯米放下去炒匀;7、下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起;8、用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里;9、用牙签固定好,隔水蒸15分钟.
溥怖18348817779问： 一片一片的麻糍怎么做 - ？
渭源县小儿回答： 食材用料:糯米 黑芝麻 白糖少许 菜谱做法:1.泡了一夜的糯米.2.蒸好的糯米饭.3.炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合.4.蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏.5.把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖.6.全部裹上芝麻糖即可享用.
溥怖18348817779问： 红糖麻糍的正宗做法,红糖麻糍怎样做才好吃的做法步骤 - ？
渭源县小儿回答： 食材 主料 水磨糯米粉 适量 辅料 花生 适量 芝麻 适量 红糖 适量 步骤1.面粉加水揉好2.将揉好的面粉用保鲜膜包起来3.把面粉压平,大概5cm…不要太薄也不要太厚就好4.放入冰箱冷冻,完全硬后再取出…平时可以做一些面饼当冰箱哦…5.芝麻花生核桃红糖压碎伴在一起~(备注:都是熟的哦,直接可以吃,如果买生的是需要炒一下)还有当一些自己喜欢的…例如葡萄干等6.锅里油要多些温度烧高,直接将冷冻的面饼放入油中炸至两面变黄即可…7.放案板上用筷子压,这样可以软化刚刚炸好的面饼容易包裹8.将伴好的辅料平铺9.卷起来10.然后切一下…大功告成
