炒莲藕的正宗做法大全
莲藕的十种做法
莲藕的做法里我最爱吃的就是炸藕盒！在两片藕里夹入鲜美嫩滑的猪肉馅，挂上一层面浆丢进油锅炸至两面金黄，香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕~一口咬下去，简直太享受了！！好吃！原料：莲藕一节、猪肉馅200克、葱花一勺、姜末半勺、料酒一勺、香油半勺、淀粉30克、盐半小勺、普通面粉30克、...
糯米莲藕的正宗做法
1、莲藕适量，糯米适量，红枣适量，冰糖适量。2、选择粗的莲藕做糯米莲藕最适合，好往藕眼里塞上糯米，因为电压力锅的直径小，所以就只能选择短而粗的莲藕做。3、糯米清洗干净，提前两个小时浸泡，泡得米粒发胀。天气凉时也可以提前一晚上浸泡。4、莲藕清洗干净，打去外皮，选莲藕的粗的一头，切掉一...
莲藕有什么美味的做法
2. 在锅中加入食用油，放入豆瓣酱炒出红油后，加入蒜片干辣椒炒香。加入藕片翻炒均匀。然后加入生抽等调味料调味即可出锅。出锅时淋入少许香油并撒上白芝麻增香。使口感更加美味可口。。以上几种莲藕的做法各具特色，无论是凉拌还是热炒炖汤都能让人品尝到莲藕的美妙滋味。可以根据个人口味选择喜欢的...
连藕做法大全
做法 做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。凉拌莲藕 材料 莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯...
麻辣莲藕的做法
2. 炒莲藕片时要用大火快炒，炒至表面金黄色。3. 在调料汁的制作中，可以根据个人口味调整各种调料的用量。4. 需要注意的是，辣椒和花椒要炒香后再使用，这样能够增加其香味。麻辣莲藕是一道既简单又美味的川菜，口感麻辣而不失清爽。这道菜品的制作方法简单易学，只需掌握好各个步骤的火候和调料的...
夏天凉拌脆香莲藕的正宗做法
1、制作食材：莲藕，白醋，食用油，白糖，米醋，生姜葱丝，小米辣。2、首先我们要准备一节莲藕，准备好的莲藕，把莲藕的外皮削掉，并把莲藕清洗干净，再把莲藕切成薄片状。在对莲藕进行切片的时候，尽量把莲藕切得越薄越好，莲藕切得太厚的话，是不太适合用来凉拌的。3、然后起锅烧水，准备适量清水，...
莲藕的做法 莲藕怎么做
1、大蒜切末，莲藕切片，泡在清水中，滴几滴白醋防止莲藕氧化；2、用陈醋15克、生抽10克、盐2克、白糖15克、清水20克兑成糖醋汁；3、 沸水中放入藕片焯水1分钟后捞出；4、锅中倒入适量油，油温烧至7层热，放入蒜末爆香，将沥干水份的藕片入锅中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待汤汁收得差不多...
莲藕的多种做法
莲藕的100种做法：1、排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。2凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道很开胃的美食。将莲藕削皮洗净后切成一片片的，然后放入沸水中焯烫后捞起放入盘中。然后将蒜蓉、酱、醋、盐、辣椒等酱料调...
蒸莲藕的做法大全 三种做法从此爱上吃藕
做法：莲藕买那种头尾有的那种，清水洗干净，不削皮，上蒸锅，直接放在漏盘里就行，大火蒸25分钟。蒸莲藕的时候做蘸水，小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈，然后全部装进小碗，倒入没过以上材料的生抽，少许麻油和少许热油即可，不用放盐。蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮，剥不剥都没关系，反正可以吃，...
莲藕的做法大全有哪些?
莲藕扣肉：将五花肉煮熟后切片，放在莲藕片上，加入调味料蒸熟，肉质酥烂，莲藕入味。莲藕牛肉丸子汤：将牛肉绞成肉泥，加入调料和莲藕末，搓成丸子煮熟，汤清味美。莲藕酿豆腐：将豆腐切成小块，塞入莲藕末和肉末，蒸熟后淋上调好的汁料。这些只是莲藕的一些基本做法，实际上，莲藕的烹饪方式非常多样，...
民和回族土族自治县尤特回答： 1、将一瓣蒜切成沫,一根小葱切成葱花,一片姜切成沫,一段莲藕切成两半,用刀切成薄片,放入冷水中浸泡两分钟,然后捞出沥干;锅中加入食用油,加入蒜粉,炒姜末,炒藕片,加入半勺盐,半勺鸡精,加入葱花调味.2、莲藕切片用水浸泡,五花肉切片,葱、姜、蒜切末,锅中少放油,放入肉片翻炒,放入葱、姜、蒜末翻炒至香,放入酱油、糖、盐,肉片上色入味,放入莲藕片翻炒,再放入盐、鸡精,出锅装盘.3、将新鲜莲藕去皮,切成薄片,将切好的莲藕片用开水焯一下,过凉水,另起油锅.油热时,放入鲜辣椒和姜丝炒香,放入一汤匙剁椒,翻炒,倒入莲藕片,放入白醋中煮,翻炒,加入少许盐,翻炒均匀,然后出锅.
乐正印17199571506问： 莲藕怎么炒好吃? - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
乐正印17199571506问： 怎样炒藕片好吃又简单 莲藕怎么做好吃 - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 1、莲藕一节,洗净备用. 2、用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的. 3、莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆. 4、热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下. 5、翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去. 6、藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
乐正印17199571506问： 清炒莲藕片的家常做法大全怎么做好吃 - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 用料: 盐:适量油:适量生抽:适量莲藕:1段红椒:半个 步骤: 1 准备好莲藕和红椒 2 把莲藕切成薄片 3 放入洗米水里面浸二十分钟 4 把红椒切丝备用 5 把红椒丝放入莲藕中一起从水中捞起装盘备用 6 放入锅中加入盐、生抽,炒五分钟即可
乐正印17199571506问： 炒莲藕的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 个人觉得切成小块状比片状好吃 食材明细 五花腩适量 莲藕适量 青辣椒适量 蚝油适量 盐适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒莲藕的做法步骤1 准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用2 五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块.3 用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用.4 刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑.5 把所准备的材料都切好6 把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄7 煎好五花腩盛起来备用8 刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下9 放了辣椒再放五花腩下去拌炒10 下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水.11 炒出来的莲藕片很爽口
乐正印17199571506问： 藕怎么炒好吃 - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 1)清炒藕片.将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄.再准备一些切得细细的葱花.在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟.中途如遇干锅,可少量加点水.2)藕夹.将猪肉绞碎,在肉碎中加入适量的葱花、盐和...
乐正印17199571506问： 莲藕怎么炒好吃又简单 - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃,但是一定要用白莲藕炒,因为白莲藕是脆的,适合炒菜,红莲藕适合炖汤
乐正印17199571506问： 藕怎么炒好吃?？
民和回族土族自治县尤特回答： 莲藕去皮切片清水浸泡,里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出,然后倒入藕片翻炒,加入生抽.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.莲藕做菜吃法多样,用来肉炒、清炒、凉拌、煲汤都好吃.下面介绍一下炒莲藕的做法1、食材准备:莲藕1节、里脊肉200克、青椒1个、红椒30克、生抽25毫升、白糖2克、料酒10毫升、油、盐、葱、鸡精、姜各适量.2、莲藕去皮切片清水浸泡;3、里脊肉切片加入白糖、生抽、料酒淀粉抓拌均匀.4、炒锅倒油爆香葱姜;5、倒入肉片翻炒至变色盛出;6、然后倒入藕片翻炒,加入生抽,装盘即可.
乐正印17199571506问： 家常最简单炒藕怎么做 - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 材料鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 做法1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花.2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干.3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌.
乐正印17199571506问： 炒藕片怎么做好吃 - ？
民和回族土族自治县尤特回答： 用料 藕 一节 青红鲜辣椒 一根 葱姜蒜 少许 生抽 少许 香辣藕片的做法 1.塘藕 去皮2.切片3.葱姜蒜辣椒准备好4.热油锅里入姜蒜至出味5.加入藕片 料酒 生抽翻炒均匀6.炒至断生后加入青红辣椒 炒出辣味7.调整口味至合适 好吃的辣藕片就出锅啦
