炒打瓜子的家常做法
五香打瓜子怎么炒的
五香打瓜子的做法 1.瓜子捡干净 2.准备好调料，调料不要太多以免盖住瓜子自身的香味 3.瓜子放锅里加入盐花椒小火翻炒 4.加盐的小汤匙 5.炒出盐和花椒的香气，加入水和香料，水要多，能自由搅动瓜子 6.大火煮开转小火 7.盖上锅盖小火煮，经常翻翻锅，以免糊锅，煮2个小时 8.煮好后将瓜子到...
炒打瓜子的做法,炒打瓜子怎么做好吃,炒打瓜子
打瓜子 3斤 香油 10g 辅料 盐（颗粒大的）60g 步骤 1.把打瓜籽洗净晾干，一定要干透 2.然后小火放到锅里，炒啊炒啊，别炒别尝，籽微黄，有香气就可以了 3.把香油和100ml水混合，在盆里搅拌均匀，然后用一块湿布盖上3个小时 4.然后就可以享受美食了。瓜吃了籽没浪费。和小时候过年吃的一...
五香打瓜子怎么做啊
1、准备生瓜子200g、大料15g、桂皮6g、花椒20g、盐15g、小茴香3g、桂皮5g、糖3g将，生瓜子放于水中浸泡5个小时。2、将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中。3、泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。时间不能太长，否则瓜子软烂反而不好吃，不好嗑。4、煮好的瓜子沥干水上锅炒干，可以把调料包打开...
如何炒打瓜子
先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热，然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去，在炒的时候用小火，均匀的翻炒差不多十五分钟，用手背感觉一下瓜子有点烫了，就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变，而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉。参考资料：http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/150535905.html?...
今年打瓜子一公斤多少钱?
做法 共8个步骤我要吐槽 生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.分两次加入食油搅拌均匀.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.加入熟的葵瓜子仁.拌好的面糊 ...
奶香打瓜子的做法?求详细制作过程。
奶油瓜子的做法详细步骤 去除杂质、翘板和瘪子，投入冷水中清洗。先把糖精溶解干盐水中，盐水量以盐能溶解完为度。瓜子沥干倒入炒锅，加入盐水，用缓火炒到熟，出锅后喷以奶油香精即成。或 将瓜子入锅炒制，开始时火力要旺，火头集中在灶膛的前边，俗称“上火山”。假定每锅炒5公斤，需用油75克，分...
水煮五香西瓜子制作方法
煮五香瓜子的做法 一、材料 西瓜子100千克、 生姜125克 、小茴香62.5克 、八角250克 、花椒31.3克 、桂皮125克 、牛肉100克、 白糖2千克 、食盐5千克、 植物油1千克 二、做法 1.湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用...
吃的零食西瓜子是西瓜里的籽吗
打瓜子的做法有很多种，最常见的是盐炒瓜子。将西瓜子洗净，沥干后撒上适量精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即制成盐炒瓜子。将西瓜子清洗沥干后炒热，加入适量熟油、食盐和糖精，炒至将熟时，再加适量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精...
干炒瓜子怎么炒好吃
问题二：炒瓜子的做法，炒瓜子怎么做好吃，炒瓜子的家常做法 炒瓜子的家庭做法：1、把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了 2、加入1\/3 至1\/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水，更入味。如时间不够，...
大板瓜子怎样做成五香瓜子?
五香瓜子做法：选用西瓜子、打瓜子都行，先用碱水泡洗杀菌，冲洗干净放在锅里，放花椒、大料、桂皮、香叶适量，也可以放五香粉调料包煮，开锅煮20钟，加盐再煮5钟关火，汤凉后捞出，自然风干或控干汤汁装坛放在阴凉处慢慢吃，自己做干净卫生，做法还容易。
青山湖区甘油回答： 先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热,然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去,在炒的时候用小火,均匀的翻炒差不多十五分钟,用手背感觉一下瓜子有点烫了,就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变,而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉.
颛陶15053475971问： 炒瓜子怎么炒才更香 - ？
青山湖区甘油回答： 方法如下:准备好一个干净的铁锅.将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中,以中火加热.在少量的温水里面加食盐,加糖精(少量),然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水,记得不断炒.然后要加一些香皮(茴香可以凑合用).不断让人(或自己)试吃,不要等感觉好吃了停下,这时已经晚了,试吃的时候要感觉快到香时停下.听到连续几个吧啦叭啦爆开的话,,熟练的继续炒,听到声音此起彼伏,那么这时就已经炒熟,应及时停炉.晾一会儿就可食用了.
颛陶15053475971问： 自己炒瓜子怎么做好吃 - ？
青山湖区甘油回答： 方法/步骤1 准备盐,大料,花椒,辣椒,八角,瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净,然后把瘪的能挑出来就挑出来.2 把盐,大料,花椒,辣椒,八角倒入到锅内去煮,煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去.3 把锅子倒入锅内煮.4 在锅内煮半个小时,然后把火关了,然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳.5 最后是在太阳下晒一下,然后再倒入到锅内炒干,炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了.烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅,冷确后就会完全脆的.一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的.6 冷确以后把它装入到罐子里,然后就可以上班的时候偷偷的磕瓜子了.
颛陶15053475971问： 炒瓜子仁怎么炒 - ？
青山湖区甘油回答： 炒瓜子仁的做法如下:准备材料:葵花籽仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量 制作步骤:1、将盐和糖放入碗中,加15毫升水,化开.2、将水倒入瓜子仁拌匀.3、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁,开小火,不停搅拌炒制.4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉,一直小火炒制可以闻到瓜子香,略黄色,九成熟即可.出锅,由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的.5、成品图.
颛陶15053475971问： 怎样炒瓜子才能像外面的这么香呢? - ？
青山湖区甘油回答： 最好用铁锅炒,另外可以放些八角桂皮来增香,另外就是小火慢炒,这样炒出来的瓜子跟外面的一样香.下面介绍做法:准备材料:瓜子、盐1匙、橙皮2小块、桂皮1小块、八角1枚 制作步骤: 1、准备好材料:葵花籽1大碗,盐1匙,橙皮2小...
颛陶15053475971问： 炒瓜子的方法 - ？
青山湖区甘油回答： 最好用小时候的那种打铁锅最好, 然后就是原料问题 1,要甜咸均有,那么就在少量的温水里面加食盐,加糖精(少量),然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水,记得不断爆炒. 2,然后要加一些香皮(茴香可以凑合用). 最后说一下火候, 1,试吃. 不断让人(或自己)试吃,不要等感觉好吃了停下,这时已经晚了,试吃的时候要感觉快到香时停下. 2,听声音,听到连续几个吧啦叭啦爆开的话,,熟练的继续炒,听到声音此起彼伏,那么可以停下俩试吃一下了.
颛陶15053475971问： 家庭自制炒瓜子怎么做 - ？
青山湖区甘油回答： 主料 生瓜子:500g 调料 食盐:2茶匙 冰糖:10粒 八角:3粒 花椒:1汤匙 桂皮:1块 香叶:5片 甘草:5片 白芷:1块 沙姜:1片 水:2升 茴香籽:1汤匙 步骤 1、生瓜子用水冲洗后放入一个大盆,倒入足量清水泡半个小时; 2、泡过的瓜子捞出...
颛陶15053475971问： 自己炒瓜子怎么做好吃 - ？
青山湖区甘油回答： 材料瓜子仁,线椒,红椒,麻椒,耗油,味达美味极鲜酱油,十三香,郫县豆瓣酱做法1、青红辣椒洗净,切碎.2、锅放油,放麻椒煸出香味,放瓜子仁小火炒制.3、瓜子仁炒好后,放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱.4、炒匀后放入切好的青尖椒.5、待辣味出来后,再放红辣椒翻炒均匀即可.
颛陶15053475971问： 街上卖的那种炒瓜子的炒制的具体步骤是什么?？
青山湖区甘油回答： 一、美味瓜子 选料:选择无霉烂变质、无虫咬,大小均匀,棱角带色白的瓜子. 配料:以煮50公斤瓜子为例,用大料、桂皮、茴香各1公斤,花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克,装入布袋内封好,放入开水锅里煮. 蒸煮:当开水锅里...
颛陶15053475971问： 炒瓜子怎么炒啊? - ？
青山湖区甘油回答： 在外面买的炒瓜子终究没有自己炒的好吃,而且自己可以在里面加入各种的调味品.比如辣椒.我相信大多数人没有吃有辣味的瓜子.看看我下面是怎么做的. 食材食谱热量:2425(大卡) 主料 瓜子 500g 大料 适量 方法/步骤 准备盐,大料,...
