火锅用老油犯法吗
地沟油熬的锅底,不敢吃
吴某某、赵某某与邓某某三人合伙经营会理某某串串香店，为节约成本，他们将火锅餐余废弃锅底进行回收后单独在后厨熬制“老油”，并添加到火锅锅底中再次向消费者予以销售。经查他们共销售这样的锅底5000余锅，销售金额13万余元。因为此事，他们被判支付十倍惩罚性赔偿金130万元。对于添加了地沟油的锅底是...
四川一火锅店回收老油炒制底料!这家火锅店的行为合法吗?
然后对收集到的油脂进行洗油获得老油，这种制作流程不合法，从很大程度上直接涉嫌违法，以极低成本为自己谋取利益。这一家火锅店老板和厨师已经构成生产销售有毒有害食品罪，不过这两人主动投案自首，而且对自己的罪行毫不避讳自愿认罪认罚，依法可以从轻从宽处理，结果也是如此火锅店老板被判有期徒刑一年六个...
串串店将“老油”售卖给顾客食用,经营者获刑5年,“老油”有何危害?
串串店经营者李某，以降低成本为由，将客户食用过的火锅锅底中的油进行二次回收，将回收回来的油倒入铁桶里面，然后经过一段时间的沉淀之后，再将上面的油给回收，然后用这种回收过的油又重新炼制了“老油”进行加工，将新油添加进去之后，老油原来所带的味道降低，并且冷却之后味道几乎没有...
火锅店老油是哪个部门查
火锅店老油是工商局、质监局、安全局查。协同协查，共同维护百姓食品安全。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，...
四川一火锅店回收老油炒制底料,重庆火锅底料老油
依照刑法第144条生产有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。达川区市场监督管理局于2月17日正式立案调查，因当事人的行为涉嫌犯罪，便移交公安机关侦办。此案公安机关正在进一步侦办中。（李飚 刘伟）四川一火锅店回收老油炒制底料相关阅读：重庆老火锅老油并不是必须用回收油，揭秘传统老火锅老油制作配方...
食用老油对身体有什么危害?
2. 重复使用的老油酸值很可能严重超标。那要是我们在饭店吃到了老油咋办呢，下面是几个方法，虽然能做到的不多，但是也介绍给大家吧。一拿, 将吃过的“剩油” 打包拎走, 这样可以从根本上杜绝剩油重复使用;二看, 在未下菜前用汤勺搅一下, 查看锅中底料是否有渣, 如煮过的菜肉等;三品尝, ...
贵州餐饮店卖致癌火锅底料,剩菜剩饭熬“老油”,老油为何比地沟油还脏...
该店的行为涉及违法，老板以及股东等人被判刑。判处被告人汪某有期徒刑1年4个月，并处罚金11000元；祝某有期徒刑1年3个月，并处罚金10000元；另有5名被告人，分别被判处10个月至6个月不等刑期，法院还要求被告人公开向全市人民道歉。二、老油含超标重金属对人体危害极大老油火锅曾是判断火锅好不好...
什么是老油?
主料则以牛油、菜油、茶油为主，牛油能增加香味并保持汤温，茶油则能增添香味和色泽。然而，近年来，火锅行业因为部分店家使用“问题油”如潲水油、地沟油等，遭遇了严重信任危机。为此，重庆火锅协会在2011年作出了停止使用老油的承诺，以保障食品安全。这一改变使得“老油火锅”时代逐渐淡出，取而代之的是...
重庆知名火锅店被爆用回收油,你介意吃“老火锅油”吗?
其次，抛开个人口味不说，老油的做法我也不能接受。老油，在2011年被媒体曝光之前，说白了就是口水油。就是把吃剩的火锅中的残羹剩饭打捞后，再把底油重新过滤提炼，再二次使用。尽管有过滤，提炼，甚至消毒的环节，但我还是不能接受。也许是有些个人洁癖吧，不能接受用别人吃过的东西。据说现在重庆...
火锅协会规定不准用老油了,你们怎么看?
其实我觉得这样子也挺好的，竟然不用老油了，那么就应该要用新鲜的油。
金凤区硫酸回答： 火锅店用老油具体是否判刑要根据其具体情况而定,将回收的火锅底料油作为食品原料再次加工使用是严重的违法行动,食药监部门可以依法给予行政处罚并移交司法机关追究刑事责任. 根据《刑法》规定,生产、销售不符合食品安全标准的食...
鄞阁13770353332问： 现在法律有没有规定火锅不能使用老油?用了会怎样?？
金凤区硫酸回答： 我感觉最好不要用 ,第一 健康问题 .这也是最重要的 ,假如用老油 ,健康受一定的影响是肯定的!第二 影响问题 ,也很重要 ,不说有没有人检查 ,你就想想重庆老油的是社会影响那么大 ,肯定你也会受到影响 ! 第三 还是影响问题 ,要是你在你们那里用老油被人传出去的话 ,你说还有没有人去吃你的串串香 !(就重庆事件的影响来说 ,就算串串香用老油没关系 ,有多少人会知道!)我建议,不用老油的好,健康是一个很好的招牌 !
鄞阁13770353332问： 火锅店使用老油店没封老板会不会被判刑厨房 - ？
金凤区硫酸回答： 法人,整体门店第一负责人,厨房第一负责人,还有直接参与回收提炼的人员法理上是要判刑.
鄞阁13770353332问： 使用老油被监管局贴咯封条的火锅店,老板会被判刑处罚吗 - ？
金凤区硫酸回答： 如果没有造成人身伤害后果的,一般由公安机关行政拘留十五天以内,处二万左右罚款.
鄞阁13770353332问： 火锅店用老油老板被抓,火锅店才开了18天该怎么处理 - ？
金凤区硫酸回答： 根据情节,涉案金额,对火锅店可以警告,勒令停业整改,罚款,吊销营业执照等处罚,对相关涉案人员处以刑法.虽然只有18天,不过现阶段是整治老油的严打期,多半是吊销营业执照,罚款,判刑三种一起处罚了.
鄞阁13770353332问： 老油算是地沟油吗? - ？
金凤区硫酸回答： 不能混为一谈的 人家老油是一遍又一遍用才叫老油嘛 虽然也有致癌物质 可是跟地沟油就是很大的级别的嘛 那完全垃圾中提取的毒药 只是名字文明点嘛
鄞阁13770353332问： 火锅店用老油被拘留逮捕多长时间能回家 - ？
金凤区硫酸回答： 如果只是拘留的话,最高时限为20日,那么如果涉及到判刑的话,就没谱了
鄞阁13770353332问： 火锅店里老油可以重复利用吗 - ？
金凤区硫酸回答： 新华网重庆12月29日专电(记者苏海萍)重庆火锅协会日前对外正式公布,经过重庆市卫生局卫生监督所、第三军医大学、西南大学和重庆市食品工业研究所的实验证明:重庆火锅老油(反复使用的火锅汤料调味油)无毒、无致畸形以及无致癌...
鄞阁13770353332问： 火锅老油还能用吗 - ？
金凤区硫酸回答： 是不能用的撒,都是要用一次性的 主城区现在查得很严,可能乡镇还有一段时间吧
鄞阁13770353332问： 在深圳开火锅店 可以用老油吗? - ？
金凤区硫酸回答： 据我了解 老油只能在重庆使用 外地都不行
