清炖羊排的做法+正宗
炖羊排的家常做法大全
1、山药炖羊排 材料：羊排800g，山药500g，胡萝卜半个，葱，姜，盐，醋，香菜，胡椒粉。做法：将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用。胡萝卜切滚刀块;葱、姜切块备用;山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑。开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜，大火烧开后撇去泡沫。分别放入胡...
清炖羊排的做法
1、准备材料，用刀将羊排切成小块，如下图所示。2、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出，如下图所示。3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫。4、并且放入八角、花椒，桂皮和姜片，如下图所示。5、再放入陈皮，用中小火煲30分钟，如下图所示。6、放入胡萝卜再煲30分钟，关火前放盐调味...
炖羊排肉的做法
炖羊排肉的做法：1、羊排切块，放入冷水锅中，焯水，随着水温的升高，羊排变的发白即可；2、捞出羊排放入高压锅内，锅里倒入没入羊排的水量；3、再把调料、拍扁的姜块、葱段放入锅中；4、再倒入两大勺海鲜酱、料酒、老抽和适量的盐调味；5、将高压锅的盖子盖上，开大火，待上汽后关小火，十五分钟...
炖羊排的家常做法
1、羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适。2、最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。3、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火...
清炖羊排的做法
1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。2、准备好配料，大葱2段、生姜5片、花椒3克。3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅中，加入适量清水漫过羊排。4、加入大葱、生姜和花椒。5、盖上锅盖，大火煮开。6、煮开后，撇干净浮沫。7、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上...
炖羊排的做法大全
步骤：1.羊排切成小块，用开水焯水后捞出备用。2.炒锅加热，放入香葱、干辣椒和料酒炒香。3.倒入焯水后的羊排，翻炒均匀。4.加入豆瓣酱、辣椒酱、姜片和蒜瓣，炒匀。5.加入适量清汤，盖上锅盖，用小火炖煮1-2小时至羊排变软烂。6.加入适量盐和花椒粉调味即可。以上是炖羊排的几种做法，根据个人...
羊肉要怎么炖才能软烂入味呀?
正宗手把肉的做法如下：羊排2.5斤、老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克 1、羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。2、半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。3、半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒，大火烧开10分钟转小火慢煮一个半小时...
清炖羊排的做法
清炖羊排是一道简单而美味的家常菜，下面是它的基本做法：所需材料：- 羊排：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 - 葱：适量 - 姜：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 步骤：1. 首先，将羊排切成适当大小的块状，用料酒腌制片刻。2. 锅中加入适量的清水，加入葱、姜块...
清炖羊排的做法 正宗
主料：羊排500克。辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。步骤：1、准备羊排洗净。2、焯水。3、葱姜，花椒。4、将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒。5、添加适量的开水。6、按键开始煮。7、大约2小时左右，加入少许盐出锅。8、盛入碗中，撒上少许葱花即可，美味营养。
清炖羊排的做法
1、准备材料，胡萝卜削皮切块 2、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出 3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮 4、放入姜片 5、再放入陈皮，用中小火煲30分钟 6、放入胡萝卜再煲30分钟，将羊排煲得酥烂，汤汁浓稠，关火前放盐调味，喝汤时撒点香菜叶，味道更...
田家庵区优可回答： 清炖羊排材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了
江皇19870947883问： 怎样炖羊排又烂又好吃萝卜炖羊排(怎样炖羊排又烂又好吃) ？
田家庵区优可回答： 1、清炖 汤选料:羊骨头、大料,花椒,姜,葱,料酒,盐,味精.2、作法:锅内放入羊骨头,加水没过骨头,大火烧开,撇去浮沫,放入料酒,白酒,花椒,大料...
江皇19870947883问： 怎样炖羊排 - ？
田家庵区优可回答： 炖羊排的做法,首先准备食材: 羊排:500克、白萝卜:半个、油:适量、盐:适量、五香粉:适量、葱:1根、姜:1块、香叶:2片、胡椒粉:适量、花椒粒:适量、八角:1个、生抽:适量. 1、取两条羊排冷水泡出血水,然后冲洗干净. ...
江皇19870947883问： 清炖羊排汤怎么做好吃 - ？
田家庵区优可回答： 煮汤不要这么复杂,复杂了就不叫煲汤啦!先把600-700的羊排先干净切好一个手指的大小,用一个小锅先把这些羊排用一点凉水(刚好跟羊排在一个水平线上)煮开(注意一开就关火),拿出来洗干净,再用砂锅把洗干净的羊排和几片姜,当归一小块一起放在里面,先用猛火着10分钟,再用文火煮1.5个小时就可以放盐喝啦!这个汤即鲜味又不怕有膻味,既补身子也养颜更有营养哦!
江皇19870947883问： 清炖羊排怎么做 - ？
田家庵区优可回答： 羊排切火柴盒大小,从凉水下锅、加萝卜、芹菜,开火,烧开3分钟以上. 水倒掉、萝卜芹菜扔掉.羊排和锅子冲洗干净. 加热水、葱姜黄酒、一小片白芷和两三粒丁香,小火慢炖1小时,中途半小时后加盐和味精. 盛出撒上蒜叶或香菜,几粒枸杞即可.
江皇19870947883问： 清炖羊排的用料做法是什么? - ？
田家庵区优可回答： 用料: 1、主料:羊排400克,胡萝卜1根. 2、辅料:食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,水适量. 做法: 1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可. 2、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜. 3、砂锅大火烧开后,转小火煲至羊排八成熟,下入胡萝卜块,煲至羊排软烂即可. 注意: 水尽量一次添足,炖的过程中确需再次添加水,一定要添加开水.
江皇19870947883问： 清炖羊排骨怎么做好吃 - ？
田家庵区优可回答： 1、将羊排处理好,焯一下;2、生姜切片,萝卜切滚刀;3、将姜片放高压锅底,加入羊排,加入水;4、上气后15分钟,可以取锅盖后加入萝卜;5、萝卜煮好后,调入盐即可.
江皇19870947883问： 家常炖羊排怎么做好吃 - ？
田家庵区优可回答： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫...
江皇19870947883问： 炖羊排的家常做法？
田家庵区优可回答： 材料:羊排,姜片,花椒大料,陈皮,胡萝卜块.1、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出.2、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒,桂皮.3、放入姜片.4、再放入陈皮,用中小火煲30分钟.5、放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓.
江皇19870947883问： 羊排怎么炖吃着不膻? - ？
田家庵区优可回答： 炖羊排 原料:羊排(最好是带骨头的,腿部为佳),大葱,干香菇,胡萝卜,八角,桂皮,干红辣椒,盐,糖,生抽,老抽,水. 做法:锅内放油,油温后放入干红辣椒,八角,大葱段,水发后切成片状的香菇,略炒,然后放入羊排同炒,...
