淹洋姜起白沫是咋回事
食遍人间美味,我依然忘不了洋姜的记忆
可是父母舍不得倒掉。母亲把袖子撸得高高的，手伸进咸菜坛子里，捞出滴着粘液的洋姜，洗掉白沫，切成片，放进锅里炒。吃饭时，我夹起一片洋姜，要喝好几口稀饭，才能咽下它。父亲见状，有时候，就给我们凉拌一盘胡萝卜丝，有时候，就假装没看见。我们吃红萝卜丝时，父母仍然吃洋姜，还说好吃。要...
洋姜泡几天可以吃
其次就是泡制一年的洋姜，即使是没有发生变质，那么它的口感也会变的很差，时间越长就会导致洋姜越咸。腌洋姜有白沫还能吃吗 根据实际情况而定。腌洋姜属于一种腌制品，一般来说腌制的时间越长，那么或多或少会出现一定的白色泡沫，这属于正常的情况，量不是很多的情况下不需要太担心。但要是腌制洋姜...
洋姜腌制几天能吃
腌制洋姜水发酵了该怎么处理 腌制洋姜水一旦接触了空气一段时间之后就会发酵，滋生细菌以及微生物，从而导致导致腌制洋姜水出现白色的泡沫，这种情况下一般建议观察发酵的情况，要是腌制眼睛没有异味，那么直接表面的白沫去掉就可以了。但要是具有酸味或者异味，那么这样的洋姜是不建议再吃的，否则很容易加重...
适合盐碱地的蔬菜种有哪些
盐碱地里适宜种的蔬菜有：洋姜、甜菜、菠菜、南瓜和甘蓝等。一、洋姜 洋姜又称菊芋，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。菊芋有着极强的耐寒和耐盐碱能力，可耐-40℃甚至更低的...
泡菜是怎样做的??需要什么材料???
之后在这些引子汁里面放生姜4.5片，花椒10来粒，大料（就是八角）5个，3.4勺盐，干红辣椒5个。最重要的是要准备一小瓶白酒（小二锅头就可以），白酒隔两个礼拜放一小勺，可以杀菌泡菜上面不会起白沫，而且泡菜就可以比较好吃，我这个人不太严谨，大概说一下，其实可以自己掌握用料的比例。再放入一些...
泡菜常见的做法分享
食材:洋姜5000克、盐1000克、辣椒500克、五香粉100克、陈皮80克、花椒9克、生姜片5片 详细步骤:预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干;把洋姜去皮,洗净,切片,晒成半干,与上述调料拌匀,放入坛中,封好口腌制1个月后即可。 8、糖醋黄瓜 食材:嫩黄瓜5000克、白糖250克、盐250克、醋20克 详细步骤:将黄瓜洗净,切开...
怎样做四川泡菜
3、盐是关键、如果你的泡菜酸那就在加点盐就好了、如果放多了就吃掉一点后在放新的菜进去就暂时不加盐进去了、要是盐水有白沫就加点白酒就可以消除、泡好静静地等待着一般菜嫩3-4天就可以吃了、当然一星期最佳时间。吃了盐水可以继续泡菜每次放菜以菜量加盐、其它香料不用在重复放了、盐水越久泡菜...
50种小咸菜的制作方法
洋姜5000克,盐1000克,辣椒500克,五香粉100克,陈皮80克,花椒9克,生姜片5片。 预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干;把洋姜去皮,洗净,切片,晒成半干,与上述调料拌匀,放入坛中,封好口腌制1个月后即可。 8.糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克。 将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸...
四川泡菜怎么做才好吃?
待15--20分钟后停火，让水彻底凉透；4。将蔬菜放如泡菜坛子，倒入煮过的花椒盐水，再滴上几滴白酒，盖上盖子，做好水封，3到4天后就可以食用了。要是夏天一晚上就好了。5。每次取菜一定用没有油的干净筷子捞取，再续菜的时候可以少放一点盐。假如有稍微的白沫可以再点几滴酒。
四川泡菜是不是先把花椒盐放水里一起煮开,放晾
待15--20分钟后停火，让水彻底凉透；4。将蔬菜放如泡菜坛子，倒入煮过的花椒盐水，再滴上几滴白酒，盖上盖子，做好水封，3到4天后就可以食用了。要是夏天一晚上就好了。5。每次取菜一定用没有油的干净筷子捞取，再续菜的时候可以少放一点盐。假如有稍微的白沫可以再点几滴酒。
梨树区氢溴回答： 腌的洋姜上面起了一层白膜,你先把上面的白膜用勺子撇掉,然后再撒点盐就可以了,其实洋姜腌的时间长,营养就少了,洋姜现腌着吃营养才高.
高启17145852775问： 腌洋姜一直出沫怎么回事 - ？
梨树区氢溴回答： 应该是不够盐吧
高启17145852775问： 腌制生姜起白沫了怎么回事?怎么办 - ？
梨树区氢溴回答： 可能是密封不好进了太多的空气,形成了白沫,或者是进了自来水进去.可以稍微加点白醋或者老白干就可以消除白沫了.
高启17145852775问： 腌制洋姜有一层白东西是否坏了 - ？
梨树区氢溴回答： 不是
高启17145852775问： 腌洋姜一直出沫怎么回事 - ？
梨树区氢溴回答： 应该是不够盐吧
高启17145852775问： 腌洋生姜上面有白东西还能吃吗 - ？
梨树区氢溴回答： 你在腌生姜的时候,估计是坛子或取生姜的筷子上有油,一旦油污染了腌菜的坛子,就会出现这种情况,我们每年也腌一些菜,也出现过这种情况.如果腌的生姜已经坏了,最好扔了,找那些没有坏的洗干净了再吃,直接用清水洗.另外腌菜的水不能要了,以免再次污染没有坏的菜.
高启17145852775问： 手指关节疼痛,不能握紧拳头是怎么回事 - 普外科 - 复禾健康？
梨树区氢溴回答： 卤子不能烫,不能有生水进去,只能用纯净水
