淀粉肠315曝光视频是真的吗
作者&投稿：诗厕 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
昌睿19129877523问： 自己做的淀粉肠不成型怎么办 - ？
烟台市胜红回答： 首先把肉买回家弄碎了,用调料和食盐研制好.再把把动物的厂子买回家好好的里外都洗干净了,用淀粉把肉馅均匀的搅拌好以后,就可以往厂子里面灌活好的肉馅和淀粉了,切记不可以太满了,因为淀粉和肉馅熟了以后都会膨胀的,灌的太满了吃的时候一上锅蒸就会撑破皮了
昌睿19129877523问： 熟食店的粉肠算素食吗? - ？
烟台市胜红回答： 不算,因为它根本就不是素食.一般在寺院里的素餐馆可以买到素肠,也可以到素食专卖店去买.
昌睿19129877523问： 怎样灌粉肠,有实际经验者进! - ？
烟台市胜红回答： 粉肠制法 【主料】:猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤. 【调料】:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量. 【作法】: (1...
昌睿19129877523问： 东北农村灌淀粉肠的做法 - ？
烟台市胜红回答： 主料:瘦肉400g、肥肉100g、肠衣2根 辅料:盐适量、绵白糖适量、生抽适量、姜适量、白酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱花水适量、淀粉适量、蒜末适量1、准备肉馅,葱花泡热水备用,姜蒜末,淀粉.2、肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀. 3、加入淀粉水. 4、肠衣备好. 5、用漏斗插入肠衣的一端,开始灌拌好的肉馅. 6、全部灌好的样子. 7、用绳分段系好,每段流出空隙. 8、锅内水到70度左右时,放香肠煮,水开后小火煮20分钟即可. 9、煮好切片装盘即可.
昌睿19129877523问： 粉肠里面那一层厚厚的粉粉是什么东西? - ？
烟台市胜红回答： 粉肠里面那一层厚厚的粉粉是淀粉; 淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的.其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5 )n.淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残...
昌睿19129877523问： 猪粉肠是猪的什么部位 - ？
烟台市胜红回答： 猪粉肠是猪的横结肠的一部分,可以用来做白切粉肠,做法如下: 准备材料:猪粉肠245克、姜片10克、大葱10克、葱10克、大蒜15克、姜5克、生抽2大勺、花生油1小勺、清水、冷开水350克 一、清洗粉肠外面,姜切片,大葱对半竖着切开,葱用厨房剪刀剪葱花状. 二、冷水下锅,开启“白切葱油鸡”功能,将水煮开. 三、加入姜片、大葱段,再放入完整的粉肠. 四、盖盖子,重新开启“白切鸡葱油鸡”功能至自动烹饪完成. 五、自动锅烹饪时,准备蘸酱:大蒜去外衣、姜刮掉皮分别用压蒜器压细碎成蓉. 六、加入生抽、花生油混合均匀姜蓉和大蒜蓉. 七、时间到后取出即可蘸酱食用.
