海鲜蛏子的做法
蛏子的做法大全
（1）食材：新鲜活蛏子700g；小米椒20个；大蒜头1个；生姜5片；美极鲜生抽；甜米酒；食用油；料酒适量。（2）新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时，让蛏子把沙子吐干净。比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油，可以加快蛏子吐沙，一般1-2小时就可以吐干净了。（3）生姜切末，大蒜头也剁碎，小米椒切成小段。
蛏子为常见的海鲜食材,蛏子应该怎么去制作相对好吃?
具体做法：1：新鲜蛏子连同海水一起倒入盆中，净养二小时，使其吐净泥沙。2：用牙刷一一刷洗表面，沥干水份。3：生姜，香葱，洗净切段备用，4：热锅凉油，入生姜爆香。5：入蛏子翻炒。6：蛏子开口后入香葱段翻炒。7：撒入适量盐翻炒，即可 二、金针菇粉丝蒸蛏子主料：蛏子16个(约300g)，粉丝...
蛏子有什么简单又家常的做法?
啤酒煮蛏子 啤酒煮蛏子是一种新颖的做法，既能去除海鲜的腥味，又能增添独特的风味。将蛏子清洗干净后，放入锅中，倒入足够的啤酒，覆盖蛏子。加入姜片、葱段和适量的料酒，大火煮沸后转中小火煮至蛏子壳张开。此时，可以根据个人口味加入一些胡椒粉或者香菜提味，煮好的蛏子鲜嫩可口，汤汁也十分美味。辣...
蛏子的家常做法有哪些?
这是一种将海鲜与意大利面结合的创意做法。先将蛏子清洗干净，用沸水焯烫至壳张开，取出肉备用。煮一锅水，加入适量盐，煮熟意大利面。同时，热锅凉油，加入蒜末爆香，放入蛏子肉快速翻炒，加入番茄酱或者白酒，炒匀后加入煮好的意大利面，翻炒均匀，撒上一些新鲜的香草如罗勒叶，即可上桌。蛏子粥 ...
蛏子为常见的海鲜食材,蛏子如何做比较好吃?
做法：1、首先将蛏子泡入淡盐水中两个小时，吐出沙泥。2、将葱切段、姜切片、蒜子切片、干辣椒切段。3、锅中倒入小半锅热水，倒入蛏子，焯水十秒钟，捞出。4、锅中放入油，下入姜片、蒜片、干辣椒、葱白煸香，接着将蛏子倒入锅中，翻炒片刻，加半勺盐，淋入适量料酒，放入葱段，翻炒至断生，...
蛏子有哪些简单的家常做法?
这是一种比较新颖的做法，将蛏子清洗干净后，放入锅中，倒入足够的啤酒，加入姜片、葱段和一些香料，如八角、桂皮等。大火煮沸后转小火煮至蛏子壳张开，啤酒的香味会渗透到蛏子肉中，非常特别。姜葱炒蛏子 这是一道色香味俱全的菜肴。将蛏子清洗干净，沥干水分。热锅凉油，先下入大量的姜片和葱段爆香...
蛏子有哪些美味的家常做法?
清蒸蛏子 清蒸是最常见的烹饪蛏子的方法，能够最大程度地保留蛏子的鲜美。将蛏子清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约5-8分钟，直到蛏子壳完全张开。出锅后可以撒上一些蒜蓉和香菜，点一些酱油或者醋，就能享受到原汁原味的蛏子。蒜蓉蒸蛏子 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉，使得蛏子的...
蛏子有哪些家常做法推荐?
蛏子意面 这是一种将海鲜与意大利面结合的做法。先将蛏子清洗干净，用蒜蓉、辣椒和橄榄油炒香，加入蛏子和适量的白酒，煮至蛏子壳张开。另外煮熟意面，然后将蛏子和面条混合，撒上新鲜的香草和帕尔马干酪即可。蛏子豆腐羹 这是一道口感嫩滑的汤羹。将蛏子洗净后，与豆腐一起切成小块。锅中加水煮沸，加入...
蛏子的做法大全,蛏子怎么做好吃
简单几步教您做出好吃的蛏子汤
蛏子有哪些家常做法可以分享?
炒蛏子是一种口感鲜嫩、味道鲜美的做法。先将蛏子清洗干净，用沸水焯烫至壳张开，捞出备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入蛏子快速翻炒，加入适量的料酒、生抽、盐和少许糖调味，炒至蛏子完全张开即可出锅。蛏子汤 蛏子汤是一种清淡的做法，适合喜欢汤品的人。将蛏子清洗干净，用沸水焯烫去腥。
广州市骨刺回答： 爆炒蛏子 【材料】 蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量 【做法】 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用. 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段. 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和...
枝贾15299756606问： 海鲜之中的蛏子怎么做才好吃 - ？
广州市骨刺回答： 步骤1.蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙2.青椒切丝复,红青米椒切小圈3.葱切段、姜切条、蒜切末4.锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油,炒香制葱姜蒜及米椒5.倒入青椒翻炒.6.淋入生抽、倒入蛏子,加少许盐爆炒1分钟7.别怕辣哦!小贴士1.蛏子一定要在知盐水中浸泡2小时待其吐尽泥沙.2.蛏子下锅后大火快速爆炒1分钟即可道出锅.
枝贾15299756606问： 海鲜蛏子水煮怎么做 - ？
广州市骨刺回答： 水煮海鲜蛏子做法: 主材:蛏子、姜、盐 1、 把蛏子表面的泥土洗干净,清水里加点盐,让蛏子在水里把泥沙吐干净,吐泥沙时间长点,更有利于蛏子充分吐出泥沙. 2、水烧开,放入放入盐,姜和洗干净的蛏子,等水再煮开,捞出蛏子即可. 3、最后盛出,一盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了. 拓展资料:蛏子,是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻.贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等.中国盛产蛏子,南北沿海多有分布. 蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等.中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖. 蛏子-百度百科
枝贾15299756606问： 海蛏子怎么做好吃? - ？
广州市骨刺回答： 准备材料:蛏子 姜丝 蒜片 青椒块 豆豉酱 酱油 盐 食用油 料酒做法:1.蛏子要先洗净,再用热水焯一下,只要一列口即可捞出.2.锅热后放油,放两勺豆豉酱,然后放姜丝,蒜片和青椒块.3.最后放入蛏子,一小勺酱油,盐和料酒即可出锅.这样一盘的酱爆蛏子就做好了,很适合做下酒菜!来上两杯开吃吧!!!
枝贾15299756606问： 蛏子怎么做好吃? - ？
广州市骨刺回答： 我吃过拌葱油蛏肉 本人还是比较喜欢,而且做法简单,不花费时间1.将蛏子肉洗净,入滚水锅焯水后,撒去黑筋,用纯净水洗净,洒上黄酒,码放入盘中. 2.热油锅内下葱,姜丝煸香,放美极酱油,盐,味精,鲜汤烧滚后,淋在蛏子肉上(葱姜丝放在上面)即成.很简单吧!有空试下看,味道绝对的赞
枝贾15299756606问： 海蛏子怎么做好吃?？
广州市骨刺回答： 西芹虾酱炒蛏子 材 料(四人分量):鲜蛏子肉6两,西芹2两,咸酸菜、红萝卜各1两,葱段少许,蒜蓉、虾酱各1茶匙,红辣椒 1两. 调味料:盐、糖 各半茶匙,鸡粉、生粉 各1茶匙,水4汤匙. 做 法: 1.蛏子肉洗净,飞水后过冷河,沥干水分. 2.西芹、咸酸菜、红辣椒和红萝卜切条备用. 3.烧热油,爆香蒜蓉、虾酱,倒入西芹、咸酸菜、红辣椒、红萝卜和蛏子,以大火炒透,下葱段和调味料炒匀上碟.
枝贾15299756606问： 如何腌制蛏子??? - ？
广州市骨刺回答： 将蛏子背部剪开(入味快),然后用盐、味精、姜、东古一品鲜酱油,及料酒或白酒都可以.由于蛏子有腥味,加入料酒或白酒可以去腥味.放置3小时以后就可以了. 蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之...
枝贾15299756606问： 如何做铁板蛏子,最正宗铁板蛏子的做法 - ？
广州市骨刺回答： 材明细 蛏子 半斤 洋葱 一个 葱 2根 姜 适量 黄豆酱 适量 海鲜酱 适量 黄酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 酱香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 铁板蛏子的做法步骤 铁板蛏子的做法步骤:1 1先把蛏子放水里吐沙石,我这里的水就是在超市里养蛏子...
枝贾15299756606问： 蛏子怎么做简单又好吃 - ？
广州市骨刺回答： 蛏子怎么做好吃 原料 主料:蛏子 配料:葱 姜 大蒜籽 料酒 醋 白糖 味精 做法 蛏子一斤 开水氽30秒 注意不要太老 否则没肉了 捞出沥干水 按刻顺序摆放盘中关键是做汤汁 料酒一大勺 适当加点水 放入适当味精 白糖 蒸鱼酱油 海鲜酱 醋 蒜蓉 姜末 水淀粉勾芡 淋在摆好的蛏子上 撒上葱花 一定要多点 才能吃出味道 最后一步 一大勺烧至9成热的花生油浇在葱花上 OK 菜花上菜了
枝贾15299756606问： 辣炒蛏子的做法 - ？
广州市骨刺回答： 蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒 丝少许(我没有,就没放)、盐适量、油3大匙 1.蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子. 2.准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝 3.热锅热油,...
