海蛎子图片大全
炸蛎黄怎么做才酥脆窍门
先将新鲜的海蛎子水份沥干。请点击输入图片描述 鸡蛋和面粉搅拌成糊状备用。请点击输入图片描述 把蛎子在淀粉中滚一下再沾上糊糊上锅炸。请点击输入图片描述 第一遍小火炸。出锅。请点击输入图片描述 5 第二遍用大火炸成金黄色，出锅即可开吃！请点击输入图片描述 ...
请问你知道生蚝产地吗
阳西县是“中国蚝乡”,程村镇是远近闻名的养蚝大镇,这里养殖的生蚝以“个大、汁多、肉甜脆”著称。 台山蚝 请点击输入图片描述 台山蚝是台山著名特产,因台山的生蚝田处于咸淡水交汇之地,生蚝吸食海水里的浮生动物特别多,所以这里的生蚝长得比其它地方肥大,味道也更鲜美,台山横山村的生蚝甚至被冠以“金蚝”的...
生蚝怎么吃法。
1.牡蛎要新鲜吃，当天抓的当天吃；否则要放在冰柜里保存；2.开牡蛎需要力气，最好用小刀或螺丝刀；3.撬开牡蛎后，不要把它们全部挖出来。放在水下几次，放在冰块上保鲜；4.如果想吃生蚝，可以挤点柠檬汁。直接吃味道更好。
去北海在海边捡到的,想问问大家是什么东西
这个是海边常见的牡蛎，你知道炭烧生蚝的吧？是类似的东西，在北海，那种炭烧的生蚝叫做大蚝蛎，对应的你图片上面那种就是蚝蛎或者是小蚝蛎。上面的“眼”其实就是贝壳，里面有蚝肉，很小一个，和花生米差不多大，这种小蚝蛎要比生蚝贵很多，一般用来煮粥或者煮汤，现在应该都要七八块钱一斤吧。...
生蚝生活在哪里
生蚝（学名：Ostrea gigas tnunb）是双壳纲珍珠贝目动物，主要分布于温带热带海域。它是抗逆性最强的水生动物之一，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。 它的壳由下面的外套膜分泌形成，外套膜由壳顶处向腹缘延伸，是两层上皮细胞，中间夹有结缔组织所形成的膜，膜内...
生蚝怎么做?怎么处理?
请点击输入图片描述 把生蚝肉用架子加起来，在通风处晾6小时以上，如果有太阳，可以放在太阳底下晒干，更香。如果不想晾晒的话，可以先焯水，然后沥干水分再煎。请点击输入图片描述 用生粉加上少许胡椒粉和黑椒粉，把蚝肉放上去两面沾上薄薄的生粉。请点击输入图片描述 热锅烧油，先放蒜、葱头、姜翻...
生蚝怎么做好吃?
生蚝如何烹饪如下：生蚝表面清洗干净，将生蚝外壳撬开，取出蚝肉洗净，放盐和料酒腌制5分钟，生蚝外壳洗净，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花，生蚝壳摆入盘中，放生蚝，锅中油温烧至5成热，放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒出香味，放在生蚝上，烤箱预热，放生蚝烤制，取出撒上葱花、小米椒碎即可。
海蛎子清洗小窍门
我们最好是在这个时候放一些柠檬汁或者是挤过汁的柠檬皮，这样是可以很好的帮助去除海蛎子的沙和腥味，但是要注意是要用凉水。6、如果我们是购买的新鲜的海蛎子肉，里面很多时候都是会混着很多的杂物，像蛎子壳或其他杂质，我们是可以在里面滴入一些植物油，这样就是可以更容易的清洗干净。
生蚝蘸料汁的制作方法
生蚝蘸料汁做法如下：1、切点姜末、蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放。2、加生抽，加一点点白糖（提鲜），再加一点点盐（要少），然后再加大概生抽1-2倍的矿泉水\/凉白开稀释一下，搅和均匀。
如何烧生蚝窍门
1、鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。2、将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜蓉、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。4、蚝肉...
代县奎先回答： 牡蛎是牡蛎的一种,是一种体型较大的牡蛎.牡蛎比较小.牡蛎比较大,如果去壳的话能有一斤多.常见的烤牡蛎都是这样的.生牡蛎更受欢迎,因为它们比普通牡蛎更大,含肉更多.一、 牡蛎和生蚝的外观区别在许多地方,牡蛎被称为牡蛎.其实是同一个物种,只是大小不同.那是因为每个地方的水质不一样,所以大小也不一样.通常北方生长的牡蛎比较大,所以很多人称之为北方牡蛎,南方牡蛎.牡蛎一般生长或养殖在江河与大海的交汇处,内湾的浅水区,半咸半淡.因为生长条件的限制,它的数量比其他品种少,所以价格也比较贵.而且热带牡蛎的味道没有冰冷海水中的好吃,所以更多人喜欢吃北方牡蛎.营养差异:生蚝被称为海底奶,其含锌量是普通牡蛎的7-8倍.
隐容13376089685问： 生蚝与海蛎子的区别是什么? ？
代县奎先回答： 生蚝与海蛎子的区别是: 第一,牡蛎和生蚝就是同一种东西,生蚝、海蛎子都是牡蛎的俗称.牡蛎又叫生蚝,是对双壳纲牡蛎目牡蛎科生物的统称,其中的一些成员可供人...
隐容13376089685问： 生蚝(关于生蚝的基本详情介绍) ？
代县奎先回答： 1、牡蛎的别名.2、如:蚝蛎(牡蛎);生蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区);蚝壳(指牡蛎;牡蛎的外壳);蚝浦(产牡蛎的浅海).3、在中医药方中的“牡蛎”,指的是牡蛎壳.4、在动物分类中属于瓣鳃纲,牡蛎科,拉丁文:Ostrea,繁体字写作:蚝.5、在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为:牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为:蚵仔;而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝.6、蚝(Oyster)蚝演化於侏罗纪,在温暖的南方海域,岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物.
隐容13376089685问： 生蚝肉坏了是什么样的 ？
代县奎先回答： 生蚝肉坏了的坏的是比较容易判断出来的,第一个感官就是坏了的生蚝会散发出比较... 生蚝又称牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上...
隐容13376089685问： 常见的海鲜种类图片及名称有哪些? - ？
代县奎先回答： 1、中国明对虾又称东方对虾,旧称中国对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属.过去常因成对出售,故称对虾.中国对虾,海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾,偏青色对虾为雌性对虾,海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克...
隐容13376089685问： 牡蛎(关于牡蛎的基本详情介绍) ？
代县奎先回答： 1、牡蛎,中药材名.2、本品为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳.3、全年可采集.4、取得后,去肉、取壳,洗净、晒干.
隐容13376089685问： 海蛎子的做法大全(海蛎子的做法) ？
代县奎先回答： 1、蒜茸海蛎子的做法2、材料:海蛎子,蒜茸,葱花,粉丝,耗油3、步骤:4、新鲜海蛎子洗净沥干摆盘;5、大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),...
隐容13376089685问： 请问蚝就是青口吗?超市里卖的蚝是什么样子的呢?有图片吗? - ？
代县奎先回答： 蚝是蚝,青口是青口,超市的蚝别买~~~不新鲜的海鲜吃了不好,如果有机会你买好就要选择饱满的,外壳比较多寄生珊瑚状的东西的,生蚝味道极为鲜美,但是吃生蚝容易患肝炎等疾病,基本上吃生蚝不因为患病死的已经是很万幸了~~~ 蚝的...
隐容13376089685问： 谁能告诉我牡蜊是什么?最好有图片 - ？
代县奎先回答： 牡蛎,也称蛛,海蛎子,海洋软体动物,肉供食用,是餐馆中一道价钱很贵的海鲜 牡蛎又称海蛎子、蛎蟥等,是一类海产固着生活型的双壳贝类,一般固着生活于适宜海区的岩石上.其种类很多,我国南北沿海均有分布,适宜在南方海域养殖的...
隐容13376089685问： 如何辨别生蚝(如何辨别生蚝是否活着) ？
代县奎先回答： 1、观察生蚝壳. 生蚝壳在烤过一次后,第二次或者第三次再烤的时候,生蚝壳外面的裂痕是会很明显.2、筷子判断.由于生蚝肉属于海鲜,它的营养素是属于汁状的,在烤熟之后,里面会结固就会有粘连性.当用筷子夹生蚝肉的时候,如果生蚝肉和外壳分离,极有可能生蚝就是组装生蚝,如果有一部分依旧粘连在生蚝上,一般就是真的.温馨提示:1、可以要求卖家亲自宰杀生蚝.由于组装生蚝和真生蚝很难辨别,所以可以要求卖家现场宰杀.2、去正规的店内或者酒店吃生蚝.作为消费者,首先要保证的是饮食一定要安全和卫生,因此建议去正规的店里或者酒店吃生蚝.
