海参煮完后泡几天能发
怎样泡发好海参
2、待海参泡软，剪去海参的沙嘴；3、纯净水煮海参至能一掐就透即关火，水自然凉透后捞出海参；4、将海参浸泡48－72小时就可以了。推荐海参食谱：猪骨炖海参 原料：海参1-2个（我家用的是朝阳参的日本关东参），适量虾米、几块猪骨（最好是筒骨或者排骨）、猪肉（最好是瘦肉，五花肉或者肥肉熬出...
海参如何泡发?泡发需要几天?
3、海参体内的东西是不能吃的，因此要将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。4、用纯净水和无油锅加盖煮沸后加入海参用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间仍旧是每隔8小时换一次水，共换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度...
海参泡几天才能吃?
4、发好后吃不完的海参要冷冻起来，吃之前拿出来化。发好后的海参，早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥，可以沾点蜂蜜或是酱油等。这个完全根据个人喜好。没有泡发的海参，密封起来放置阴凉处就好。注意 1、海参喜冷，煮后泡的水越冷越好，最好可以接近0度左右，海参越会长。2、1天保证要换...
海参恒温最多泡几天
2.泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，剪去沙嘴，清洗海参肚内杂质。3.洁净无油的锅里盛满纯净水（要淹没过海参一定高度），将洗净的海参冷水放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参（用手可以掐透内壁）。将硬的海参留在锅中再大火煮开，熄火后盖捂待...
教你0失败正确好用的淡干海参泡发方法
1.海参洗净后加入适量的纯净水,放入冰箱冷藏泡发48~72小时每8小时换一次纯净水。 2.将泡发了48小时的海参,从中间洞洞的地方上下剪开,挤去海参的白色沙嘴,用剪刀把白色的筋膜剪成三到四段,筋膜剪开有助于二次泡发海参会发的更大一些。 3.清理完的海参用纯净水洗干净,大火烧开转小火60分钟。煮好的海参用...
海参能用凉开水泡发吗?
热泡法：将海参用流水将表面的浮沉清洗干净，放入干净容器中，可以直接用热水泡发24小时后进行处理，也可随冷水装入锅内煮开，加盖焖泡4-5小时后，从腹下开口取出内脏，换上新水继续煮50分钟左右，再过24小时即可。冷泡法：将海参清洗干净后，放入干净的容器中，倒入漫过海参表面3厘米的纯净水，然后...
淡干海参怎么发泡
4、焖锅 煮完后熄火，确保保温效果良好，在锅内焖10分钟左右，等待水温自然冷却。（将煮好的海参捞出时，逐一用手摸感觉，一般煮好的海参软绵度跟掐手指中户口位置感觉一样为宜。这时可以将手感较硬的海参放入锅中继续加热，沸水计时大约10分钟为宜）5、浸泡 将煮好的海参捞出，放入纯净水中，水温5...
海参的泡发方法
2、去嘴断筋：将泡软的海参从腹部纵向用一个干净无油污的剪刀剪开，去掉海参前端的硬的牙状物——沙嘴，并将海参内壁上的白筋成段剪开，这样会发得更大，不然会白筋限制泡发率。将剪完后的海参放入清水中，用双手的拇指将海参体内残余的内脏泥沙抠除，动作要轻，不要破坏参体。图中红圈所示的部位...
如何泡发海参?
两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可...
海参煮好之后还要再泡两天吗?
1、首先，把干了的海参放进热水瓶里，如图所示。2、加入沸腾的矿泉水，直到杯满。3、然后，盖上杯子盖子，浸泡约12小时。4、时间到之后，如图所示，海参就泡好了。5、将一百克小米洗净后放入砂锅。6、放入之后，然后再加入1升的水。7、煮约15-20分钟，直到浓，然后加一点盐和鸡肉酱。8、最后，...
房县卵磷回答： 如果是半干海参的话去了沙嘴直接煮就可以,要是半干海参,首先用冷水放到干净的容器里泡(一楼说的放开水里泡是不对的,那样煮时海参的筋就飞了)如果是普通室温的话泡24小时就可以,然后有剪刀把肚子剪通,把前面的沙嘴去掉,然后...
璩凯15630471806问： 北海道海参煮后发几天好 - ？
房县卵磷回答： 你好朋友,北海道(任何一种海参)海参煮好后根据自己的口感喜好可以发0-3天的时间,一点也不发那就是真正的纯高压海参了,再泡水一天海参涨大一些,因为吃进去水分了,口感也因此更脆生了,泡的时间越长海参涨得越大,口感也越差.
璩凯15630471806问： 干海参如何快速简单泡发? - ？
房县卵磷回答： 干参很难用简单的方法快速泡发,一般都需要几天的时间,常规的方法如下: 第1步:泡(48小时) 将干海参用自来水冲洗下,装进一个干净无油的容器里,我用的是一个透明的玻璃保鲜盒,方便观察,倒入足量的纯净水,没过海参. 然后将...
璩凯15630471806问： 如何发海参 - ？
房县卵磷回答： 把干海参用凉水先泡软(一般18-24小时即可,8个小时换次水)待海参全部回软后用干净剪刀从海参腹部刀口处剪开去掉石灰嘴(海参石灰嘴焙干可治疗胃痛)清洗干净(清洗2-3 遍为好)放入干净锅中煮开后小火闷煮20-30分钟用手捏无硬心...
璩凯15630471806问： 干海参如何水发? - ？
房县卵磷回答： 干海参1.发制海参时一定要用冷水浸泡(切记不要用温水)2. 浸泡24小时后,用剪刀将泡软的海参沿开口剪开,去除沙嘴,将筋割成一到两段,然后将海参洗干净.※切记要再浸泡24小时,让海参充分泡开,这样的海参比较好煮.※3.将冲洗干净的海参放入无油锅中,用大火将水煮开后,放入海参,改用小火煮60-90分钟.4.将煮好的海参放入冷水中降温,然后捏海参两侧,如果煮到火候,会感觉海参的肉质非常柔滑,煮完的海参要用毛刷将其体面的灰质刷洗干净.5.将海参放入无油器皿中,加入冷水,放置冰箱里泡发,每天换水,根据自己的口感,2-3天后即可食用.
璩凯15630471806问： 如何泡发半干海参? - ？
房县卵磷回答： 干海参只有发制得当才能脆嫩可口,易于吸收.目前人们食用海参的时候经常会出现许多发制的误区.其最主要的就是暖瓶发制法.这种方法会造成海参中的营养成份大量的流失破坏而起不到海参应有的保健作用. 干海参正确的发制方法概括的...
璩凯15630471806问： 如何发泡海参？
房县卵磷回答： 两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用.此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软.俺娘一般用热泡法~~~~
璩凯15630471806问： 干海参如何水发更好? - ？
房县卵磷回答： 首先用清水浸泡 把海参泡软以后用盐水煮到弹性很好的时候 取出来 放到冰块上大概2天就能发好了 注意的是所有过程中使用的器皿都不可以有油啊用淡盐水泡效果最好先用清水泡24小时后用凉水下锅.一倍的海参6倍的水.大火煮开关小火煮...
璩凯15630471806问： 海参怎么发 - ？
房县卵磷回答： 我给你说一个简单的海参泡发方法: 具体发泡流程如下: 1、干海参自来水冲洗1分钟左右,洗去表面浮尘 2、准备干净的容器,加入足量的纯净水或矿泉水(一定不要自来水),水没过海参1-2CM,然后置于0-5度的环境下(冰箱保鲜层即可)...
