浏阳蒸菜菜谱100道菜名
营养蒸菜菜谱大全分享(夏天多吃这5道家常蒸菜)
炎炎夏日，许多人因高温和油烟问题而对烹饪望而却步。然而，蒸菜成为了一种理想选择。它不仅保留了食材的营养，避免了油烟和油腻，还能让饮食更清爽，特别适合夏季食用。以下是五道家常蒸菜，让你的夏日餐桌更加丰富多彩。首先，蒜蓉蒸扇贝：选用新鲜扇贝，清洗干净后，蒜蓉、青红辣椒的香辣与扇贝的鲜美相...
家常蒸菜菜谱
【特点】：萝卜白如丝菜，清口软糯，味鲜适口。特色阿婆蒸茄子 【制法】：将肥厚的茄子切开两边，再在上面划两刀，然后放少许蒜茸、辣椒、豉油，隔水蒸熟即可。【特点】：味道鲜嫩，富有野趣。翡翠蒸白玉 ［原料］：豆腐1块，素火腿50克，青豆100克 ［调料］：盐，素鸡粉 ［作法］：1、豆腐中间...
丈夫很喜欢吃粤菜,想知道粤菜特色蒸菜菜谱大全都有哪些呢?
属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。粤菜特色蒸菜菜谱有白萝卜炖猪排骨和香炒菜脯猪肉碎蒸蛋。其实广东的蒸菜有很多，我最喜欢的是粤菜中的清蒸鲤鱼，这道菜吃起来很鲜。
最方便的蒸菜
美味蒸菜菜谱大全(1)百花酿香菇准备原料:鲜虾100克、猪肉馅100克、干香菇9个、鸡蛋清25克(半个)准备调料:盐1小匙、白糖1\/2小匙、淀粉1匙、料酒1小匙制作步骤:1、准备所需材料。2、将虾剥去虾壳,挑去沙线备用。3、干香菇提前用冷水浸泡2小时后煎去蒂备用。4、将虾仁剁成虾泥与猪肉末混合,加入蛋清、盐...
家常蒸菜菜谱
家常蒸菜菜谱 我来答 1个回答 #热议# 鹤岗爆火背后的原因是什么?智花丶393 2021-01-28 · TA获得超过322个赞 知道答主 回答量:140 采纳率:100% 帮助的人:29.8万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 中式烹饪中,爆炒一般会因为油分子挥发起火,场面很是好看。但炒制的油温时间火候掌握...
蒸菜系列菜谱
蒸菜系列菜谱有双色蛋卷、糯米蒸排骨、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、粉蒸肉、肉末蒸豆腐等。1、双色蛋卷：主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主，加入些红萝卜不仅颜色漂亮，而且营养更丰富。因为鲜香可口受到许多中老年朋友的喜爱。2、糯米蒸排骨：是一道色香味俱全的传统名点，属于湘菜系。主要食材有肋排...
什么是蒸菜 蒸菜菜谱做法大全
豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法 1、榨菜切成碎。2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。
蒸菜菜谱大全窍门
蒸菜菜谱中有非常多的菜肴，是人们经常煮来吃的家常菜，如肉末蒸豆腐，清蒸鱼腩，剁椒蒸鱼头，清蒸黄花鱼，豆豉蒸排骨，腊味合蒸，蒜蓉蒸茄子，粉蒸肉，蒜蓉辣椒蒸金针菇。肉末蒸豆腐的材料 豆腐、肉末、榨菜、香葱末 肉末蒸豆腐的做法 1、先将榨菜切成碎。2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。3...
刘阳蒸菜菜谱
浏阳蒸菜推荐菜谱 百合蒸南瓜 主料：百合200克、南瓜500克 配料：调料：冰糖200克、盐1克、白糖10克 制作方法：百合洗净待用，将南瓜拼于碗内，加入百合、盐、冰糖，旺火蒸熟，再扣放碗内，用白糖勾茨，酒在南瓜上。特点：造型美观、汁浓味甜 干椒蒸咸鱼 主料：腌制咸鱼500克 配料：干椒粉100克...
家常蒸菜菜谱
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辽阳市佐宁回答： 总之,浏阳蒸菜以蒸腊味为主.主要的菜有(可能不同的地方叫法不同的):干扁豆蒸腊肉、清蒸土家腊肉、蒸火腿肉、清蒸火焙鱼...... 素菜类的:清蒸干豆角、蒸白豆腐、蒸芋头(这个经常放豆豉)、清蒸鸡蛋、清蒸茄子...家里常常吃的是清蒸干菜、还有清蒸红薯酸菜.红薯酸菜是用红薯的藤和叶子洗干净,晾干(晾干至七八成吧,干一点就没那么酸),然后切成比较小的,放到坛子里伏...以上纯粹是个人生活中的知道的常识,比较简陋,希望可以有所帮助. 追问: 你是哪里人呀? 你做过那些蒸菜没? 回答: 浏阳人啊. 至于做嘛...我还是学生啊,平常在家肯定做啊,就是家常小菜而已.
亥终17714516336问： 求正宗浏阳蒸菜做法,越多越好 - ？
辽阳市佐宁回答： 【菜名】 百花大虾面 【菜系】 其他菜系 【主料】 虾类 【做法】 蒸 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 【来源】 山西面食1+1 原料 精粉1000克,水600克,菠菜汁250克.辅料 鲜大虾12个,蛋清2个,红椒末10克,绿椒末10克,淀粉适量.调料 精...
亥终17714516336问： 浏阳蒸菜有哪些特色菜? - ？
辽阳市佐宁回答： 浏阳特色蒸菜:蒸鸡蛋、腊味合蒸、粉蒸肉、鱼香蒸蛋、绣球蒸菜、蒸腊鸭.
亥终17714516336问： 浏阳蒸菜的介绍 - ？
辽阳市佐宁回答： 浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃,属于湘菜.相传起源于明朝,历经500多年发展. 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等.浏阳蒸菜做法也颇多.
亥终17714516336问： 十八碗浏阳蒸菜有什么特色? - ？
辽阳市佐宁回答： 世间感动千千万,唯有爱与美食不可辜负.世间美食多如繁星,蒸菜这般世间美食绝不可错过,而在万千蒸菜中,当属十八碗浏阳蒸菜最为耀目. 不知你有无此般体会,在闲暇时光,与友人相约或与亲人相聚,来一份浏阳蒸菜,细细咀嚼,带有...
亥终17714516336问： 浏阳特色怎么样,浏阳特色推荐,浏阳特色美食攻略 - ？
辽阳市佐宁回答： 浏阳著名的美食就是浏阳蒸菜,浏阳蒸菜属于湘菜,起源于明朝,历经500多年发展.以蒸腊菜为主,基本菜品有干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等.浏阳金桔,浏阳蒸菜,大围山梨,天岩寨柑桔,浏阳豆豉,浏阳茴饼,浏阳臭豆腐,白沙豆腐,浏阳菊花石这些都是浏阳的特色.
亥终17714516336问： 请问十八碗浏阳蒸菜有什么比较好吃的菜? - ？
辽阳市佐宁回答： 反正我 每 次 去他 们吃 蒸菜 都有 点金 银馒头 , 好 多 人 都喜欢
亥终17714516336问： 浏阳蒸菜的做法大全 - ？
辽阳市佐宁回答： 食材 主料 茄子5个 土豆300g 南瓜300g 辅料 香油 适量 盐 适量 芝麻酱10g 农家酱 适量 尖椒10g 虾皮5g 芝麻酱10g 十三香3g 步骤1.茄子洗净.小土豆去皮.南瓜切块2.鸡蛋搅匀放葱花3.尖椒切末放碗里4.再放东北农家酱5.加十三香和香油搅匀6.放入蒸锅里7.芝麻酱用温水澥开8.蒜和虾皮放点盐捣碎9.放调好的芝麻酱里10.再放点酱油.香油和味精11.蒸约十五分钟12.装盘即可
亥终17714516336问： 浏阳蒸菜的做法大全,怎样特色蒸菜才好吃 - ？
辽阳市佐宁回答： 1.排骨砍成块,蒜子拍扁切末.2.准备排骨,放入两勺生粉、少许白糖、一勺豆瓣酱、小半勺盐,淋入老抽、芝麻油拌匀.3.放入蒜末,三勺酸梅酱,拌匀.4.将装好盘的排骨,放入蒸锅,隔水蒸15分钟,取出即可.
亥终17714516336问： 浏阳蒸菜的特色菜?在外地怎么吃到正宗的? - ？
辽阳市佐宁回答： 蒸菜,以蒸字为核心,保持材料的原汁原味至上.所以味道不会差,还是有很多特色菜的,例如湖南名菜:“剁椒鱼头、梅干菜扣肉、香芋排骨、腊味合蒸、酸辣排骨......”此外还有蒸萝卜干腊肉、粉蒸肉、土豆牛肉等等一百八十多道菜品.主要都以家常下饭为主,首先服务于人的味蕾.还是挺好吃的.在外地的话,现在也可以吃到正宗浏阳蒸菜的,比如何爹,他们全国有五百多家分店,味道很好.可以去尝试一下.
