济南鲁菜排名前十名
中国八大菜系排名?
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中国主要菜系与地方名点有哪些?
孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。山东菜调味极重、纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，尽力体现原料的本味。另一特征是面食品种极多，小麦、玉米、甘薯、黄豆、高梁、小米均可制成风味各异的面食，成为筵席名点。山东著名风味菜...
八大名菜系是哪八大
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江...
公认中国菜系排名第一
公认中国菜系中，鲁菜荣登榜首。作为“八大菜系”的老大哥，鲁菜拥有着最悠久的历史和最高的烹饪难度。它的烹饪技艺讲究食材的高品质，擅长使用盐来提鲜，汤来增鲜，调味地道且浓郁，堪称中华美食的一绝。鲁菜还孕育了许多宫廷菜肴，普通百姓难得品尝。山东地区物产丰富，无论是胶东派的海洋风味还是济南派...
求qq餐厅所有鲁菜名字
1 醋溜土豆丝 2 大地丰收 3 麻酱素什锦 4 蒜泥拌茄子 5 木犀瓜片 6 扒栗子白菜 7 扒白菜卷 8 炸萝卜丸子 9 锅塌豆腐盒 10 煎酿茄子 11 四喜丸子 12 朝天锅 13 京包里脊 14 炸春卷 15 德州扒鸡 16 四喜鸭子 17 番茄虾球 18 南煎丸子 19 担担鸡 20 糖醋鲤鱼 21 蛋黄鱼片 22 豆腐箱 2...
八大菜系最新的排名是怎样的?哪个菜系最受欢迎?
1. 八大菜系最新排名：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。2. 最受欢迎菜系：鲁菜。源于山东齐鲁地区的鲁菜，历史悠久，以其选料考究、刀工精细、调味讲究、火候严谨和追求鲜香脆嫩的特点著称。鲁菜在中国北方地区尤其是北京、天津以及华北、东北等地具有广泛的影响力。3. 川菜特色：以麻辣...
八大菜系之首(中国八大菜系正确排名)
八大菜系排名第一 鲁菜是八大菜系之首，中国的"八大菜系"，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜蠢肆仔、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。经典菜品有一品豆腐、...
鲁菜糖醋鲤鱼名字的来历
“糖醋鲤鱼”是鲁菜的经典名菜、山东济南传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，肉质细嫩。而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《...
三个字的菜名有哪些?
1.佛跳墙 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、...
中国八大名莱是什么
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
蕲春县盐酸回答： 鲁菜十大经典名菜,有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁.作为中国传统四大菜系...
沃秋18026734553问： 鲁菜十大名菜是什么?？
蕲春县盐酸回答： 其它九道名菜是油焖大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、芙蓉鸡... 清代济南的九华林酒店在制作肥肠时,先将猪大肠洗净煮烂,加调料制成红烧大肠,...
沃秋18026734553问： 济南鲁菜四大老字号饭店 - ？
蕲春县盐酸回答： 济南鲁菜四大老字号饭店:1. 会仙楼饭庄:会仙楼饭庄创建于1932年,是济南四大名店之一.这家店的特色就是味道正宗,而且菜品很丰富,经济实惠,菜品分量足,所以口碑一直都很不错,来这里吃的本地人相当多.2. 金三杯酒家:金三杯...
沃秋18026734553问： 济南正宗鲁菜馆有哪些? - ？
蕲春县盐酸回答： 老字号饭店有:聚丰德、春江饭店、崔义清鲁菜馆.特色餐厅:鲁西南风味楼、舜泉楼、城南往事;规模较大的餐厅:鱼翅皇宫大酒店、鹊华居.鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,中国汉族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基,中国家常菜...
沃秋18026734553问： 济南名吃有哪些 - ？
蕲春县盐酸回答： 济南名吃菜谱(济南菜是鲁菜代表):爆炒腰花、糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜 九转大肠:济南名菜.清光绪年间由“九华楼”酒楼首创.店主开九处店铺,均以“九”字冠铺名之首.有一次烹“烧大肠”上桌,客人食...
沃秋18026734553问： 山东菜的十大名菜是什么啊 - ？
蕲春县盐酸回答： 糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,扬首翘尾,外焦里 嫩 ,色泽红亮,香酥酸甜,咸鲜香醇.为鲁菜代表品种之一. 奶油蒲菜 以大明湖产洁白细嫩蒲莱加奶汤烹制而成.色泽素雅,脆嫩鲜醇,被...
沃秋18026734553问： 在济南想吃家正宗的鲁菜,不知道去哪家好 - ？
蕲春县盐酸回答： 自己做济南名吃菜谱(济南菜是鲁菜代表):爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜九转大肠:济南名菜.清光绪年间由“九华楼”酒楼首创.店主开九处店铺,均以“九”字冠铺名之首.有一次烹“烧大肠”上桌,客人食之...
沃秋18026734553问： 鲁菜的招牌菜是什么菜? - ？
蕲春县盐酸回答： 鲁菜的招牌菜是:糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、山东蒸丸等.1、糖醋鲤鱼是山东济南传统名菜,据说最早始于济南黄河重镇——泺口镇.济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴.黄河鲤鱼的肉...
沃秋18026734553问： 济南哪家鲁菜馆好吃 - ？
蕲春县盐酸回答： 鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) ,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系.像济南比较出名的鲁菜馆有:洪亨鲁菜馆(鲁菜泰斗颜景祥继承人开的),葫芦康辣椒炒肉、尚德源鲁菜馆、金三杯酒家、雅士聚酒馆、闫府私房菜等!
沃秋18026734553问： 济南哪家鲁菜好吃? - ？
蕲春县盐酸回答： 老转村、金三杯、桃园,另外贵都大酒店、新华大酒店,珍珠大酒店的“东来顺”涮羊肉、东方大厦的“大排档”、泉城大酒店的“泉城大包”.
